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肯德基刚推出了一份鸡尾酒单

你肯定回想了半天也想不起肯德基肉汁是什么味道,emmmm那是因为肯德基入华之后瞎胡逼改良,却反而去掉了这款最有声望的产品,使得中国顾客无缘口福。

不过你可以想象一下KFC里鸡汁土豆泥上面那个浇汁的味道,两者差不多。(真挺好吃的)

肯德基肉汁在海外受欢迎到什么程度?那些老外们爱到几乎可以空口喝下去。

另一方面,欧美圈里最近在掀起一阵“高汤鸡尾酒”风潮,将肉汤和鸡尾酒融合在一起,创造出带有“肉味”的鸡尾酒(其实并不是啥新鲜概念了,更多带肉的鸡尾酒看这里)。

在潮流和口碑的双重影响下,最近,肯德基对外推出了三款以“肯德基肉汁”为主要配料的“肯德基鸡尾酒”,让广大垃圾食品粉丝们可以在“享用香醇浓厚的肉汁的同时,还能捎带上自己喜欢的鸡尾酒”。

虽然看起来很扯,但是这些鸡尾酒并不是什么“黑暗料理”,而是肯德基团队专门请了调酒专家根据肉汁的风味而设计的。

比如说,在其中一款鸡尾酒里:

“波本带来温和甜美中夹杂着香料气息的风味,和厚重的肉汁构成鲜明对比,而杯口草本风格的盐边,则能够将不同的风味融合在一起,营造出富有层次的口感。”

听上去还挺像那么回事哈?

那下面就来看哪看哪肯德基推出的这三款“肉汁鸡尾酒”,究竟是不是你的菜吧。

肉汁玛丽

原型:血腥玛丽

材料:

• 50ml 伏特加

• 20ml 肯德基肉汁

• 混合香料:20ml 伍斯特酱(也就是辣酱油), 3 滴tabasco辣酱, 3 撮白胡椒,一撮芹盐(芹菜和盐混合调料),一撮匈牙利红辣椒粉(paprika),半茶匙辣根奶油

• 15ml 新鲜柠檬汁

• 90ml Tomatin汁

• 装饰:西芹,鸡米花

如果要做无酒精版本

去掉伏特加,其它材料照旧,Tomatin汁增加到140ml

做法:

1 混合香料,在摇壶里倒入tabasco辣酱,伍斯特酱,白胡椒,芹盐,辣椒粉和辣根奶油,封口摇匀

2 然后,加入伏特加,柠檬汁,Tomatin汁,混合均匀

3 加入肯德基肉汁,搅拌均匀后新拿一只高杯,倒入鸡尾酒

4 最后,插入芹菜,在杯口放上一串鸡米花

吮指回味酸

原型:龙舌兰酸

材料:

• 100ml 肯德基肉汁

• 400ml 梅斯卡尔(复习梅斯卡尔走这里)

• 15ml 樱桃利口酒

• 25ml 新鲜柠檬汁

• 10ml 橙子酱

• 一撮盐

• 一撮胡椒

• 1个生蛋

• 装饰:百里香枝条

做法:

1 将梅斯卡尔和肯德基肉酱倒入杯中,封口摇匀

2 摇匀后放入冰箱冰冻3小时

3 冻好之后,过滤,取一盎司放入摇壶

4 新鲜柠檬汁倒入摇壶,加入橙子酱,盐,胡椒以及生蛋白,摇匀

5 将混合物倒入马天尼酒杯,杯口用百里香枝条装饰。

The Southern Twist

猜猜这款原型是什么

材料:

• 50ml 波本

• 60ml 肯德基肉汁

• 2 撮现磨黑胡椒

• 2 茶匙红糖粉末

• 4 茶匙香芹粉末

• 装饰:香芹和红糖做成的盐边

做法:

先来做红配绿的盐边:

1 香芹(干制香料)切碎,和红糖粉混合

2 切一瓣柠檬,涂抹杯口

3 杯子倒过来,蘸入混合粉末中,香芹红糖盐边制成

再来做鸡尾酒:

1 将冰块和波本加入古典杯中

2 倒入肉汁,搅拌均匀

读到这里,也不知道你是看渴了还是看饿了,又或者是捶胸顿足的批判这些资本主义快餐连锁品牌瞎胡闹,毁了你超喜欢的经典鸡尾酒呢?

不过你知道吗?垃圾食品和酒类饮料在很早之前就开始相互联系了。

(谁叫我们人类的本能就是追求高热量和高酒精……)

举个栗子。

就在去年,当你的女朋友你的闺蜜团们都在嚷嚷啤酒炸鸡的时候,美国一家精酿酒厂就联合里当地一家炸鸡品牌,推出了一款“炸鸡风味IPA”。

这款精酿采用双倍干投酒花(double dry hopped),在烘麦芽的时候加入货真价实的炸鸡柳,从而获得独特风味。

这么看来,肯德基的肉汁鸡尾酒似乎也显得不是那么特立独行了。

(责任编辑:admin)

 

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