即使考虑到目前在苏格兰火炮行销部门直接建立火力的NAS风潮，对美国威士忌的争议也越来越多。如果该行业不为辩论波本威士忌的起源或田纳西州威士忌的严格定义而苦苦挣扎，那么它的学究裤/短裤就在标签术语和出处上出现了扭曲。
美国消费者逐渐开始期望他们所购买的任何产品（无论是面包，T恤还是家具）的来源都清晰明了。但是，尽管苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌品牌都决定披露其液体来源是他们数百年来的特权-消费者长期以来一直尊重这一偏爱-美国威士忌生产商似乎无法摆脱这种情况。
威士忌作家弗雷德·明尼克（Fred Minnick）表示，“业内人士对威士忌的来源已有多年的了解”，似乎是该行业一直在掩盖的丑闻。但是现在，“消费者认为许多所谓的非蒸馏酒生产商品牌是不诚实的” '。
Minnick研讨会的这一引人争议的引言，即Ahicity of Sourced Whisky，正是我如此热衷于参加今天的原因，特别是当第三方蒸馏厂MGP酒精销售和营销副总裁David Dykstra出席会议时。当然，房间里挤满了约200名同样好奇且固执己见的面孔。真是太幸运了，以至于我很幸运地能坐下来。
明尼克说：“烈酒在烈酒行业就像是一个肮脏的小词。” “现在是时候人们了解真相了。” 如果房间可以处理，帮助他和Dykstra传递真相的人包括Smooth Ambler首席蒸馏师John Little和威士忌专家Wade Woodard，他们将自己描述为“一些标有不正确标签的公司的第一公敌”威士忌”，换句话说，他是想将其报告给税务和贸易局（TTB）（以Templeton Rye – Ed为主）。
在90分钟的小组讨论中提出的主要要点-最终引起了与观众的来回热烈讨论-可以总结为几个要点：
- 根据明尼克（Minnick）的说法，美国消费者通常会对成批的不同蒸馏酒威士忌感到震惊。他说，这并不意味着威士忌不好，它只包含很多威士忌。
- 大型蒸馏厂签发的保密协议阻止较小的品牌透露其液体来源。
- 根据韦德的说法，营销“绒毛”就像声称伊莱贾·克雷格是波本威士忌的创始人是可以的，但声称威士忌来自德克萨斯州，而未经蒸馏则应该是不可接受的。
- 如果在美国生产，TTB要求所有纯正威士忌在其标签上印有蒸馏状态。
- “如果在标签上看到'手工瓶装'一词，则表明它是来源；Woodard说，如果您看到“提炼”，TTB将予以注意。“支持对标签诚实的产品，并使欺骗性的产品作废”。
- Smooth Ambler's Little说：“采购威士忌使我们能够发展自己的品牌。当我们开始蒸馏时，我们不是从零开始。我们从现有的声誉开始。”
帝亚吉欧（Diageo），比姆·三得利（Beam Suntory）和威廉·格兰特（William Grant）将他们的威士忌放在MMA Faceoff的钱中
辛苦地坐了90分钟，到最后我已经足够认真了一天。值得庆幸的是，治愈方法以MMA Faceoff（多种麦芽大使）的名义出现-再过90分钟，由来自Beam Suntory，William Grant＆Sons和Diageo的六位苏格兰威士忌大使组成，他们在试图说服听众说出自己的侮辱和侮辱态度时选择的威士忌是最好的。
借助Scotchwhisky.com自己的Dave Broom主持会议-至少尝试与这群吵杂的观众进行交流-研讨会很容易就成为了本周最有趣的一次。尽管我对威士忌一无所知，但我确实发现Balvenie大使Lorne Cousins可以在风笛上演奏AC / DC。
隐藏的天赋：Balvenie的Lorne Cousins是个小家伙，学会了风笛
傍晚到达的地方是Antoine's Restaurant，这里是牡蛎洛克菲勒的首家餐厅，2015年芝华士大师赛全球鸡尾酒大赛的获胜者将在这里宣布。
当餐厅的特色牡蛎与热带芝华士特级雪利酒鞋匠一起食用时，获胜者是伦敦霍克斯穆尔·斯皮塔菲尔兹的乔什·雷诺兹（Josh Reynolds）。为庆祝这一节日，桌子上的每位竞争对手都获得了当晚镇上最独特的赛事的门票-86 Co's Bar Fight Club，该俱乐部将一些世界上最好的酒吧的弹出窗口相互衔接。
不幸的是，超额预订的活动是如此独家，以至于我和其他许多人也无法参加。不用担心，这是在Conti Street阁楼上的Nightjar弹出窗口中进行的，那里专门准备了鸡尾酒，还好是冰镇的鸡尾酒与Gin Mare的所有者Vantguard合作，在伦敦酒吧的招牌奢华玻璃器皿中准备的。经过一天的激动之后，Nightjar团队在远离人群的情况下提供可靠无可挑剔的服务来放松风格是绝对的享受。
