米塔尔费于1月2日“和平”去世，他在格伦·格兰特（Glen Grant）度过了近20年的时光–这是Rothes单一麦芽威士忌取得巨大成功的时期，尤其是在意大利–在搬到麦卡伦（Macallan）并将其从一个鲜为人知的Speyside酿酒厂转型也许是世界上最知名的麦芽威士忌。
格兰特大师级酿酒师丹尼斯·马尔科姆（Dennis Malcolm OBE）说：“他在格兰特·格兰特身上留下了不可磨灭的印记。” “通过他的努力，格伦·格兰特（Glen Grant）确实在意大利制造了它……在1970年代，我们在那售出了近50万箱。”
1978年至1996年，麦卡伦医学博士威利·菲利普斯（Willie Phillips）补充说：“休·米特卡夫是麦卡伦的背后的营销头脑。” 不，我的团队建立了麦卡伦（Macallan），而休（休）是该团队的重要组成部分。
在1980年代，米特卡夫（Mitcalfe）开发了麦卡伦（Macallan）的“周年纪念”（Anniversary）表情，从25Year Old开始，到50Year Old和60Year Old，最近一瓶的售价超过100万英镑在拍卖中。
大卫·考克斯（David Cox）曾任该公司董事Macallan Distillers Ltd的一部分现已退休。
威士忌作家查理·麦克林（Charlie MacLean）补充说，“切不可低估”米特卡夫对苏格兰麦芽威士忌历史的贡献-特别是他在意大利与格兰特·格兰特（Glen Grant）以及后来与麦卡伦（Macallan）的合作。
意大利访客：1961年，米特卡尔夫（中左，墨镜）与道格拉斯·麦克凯萨克（苏格兰短裙）以及格伦·格兰特（Glen Grant）意大利进口商在因弗内斯机场的代表
休·米卡夫（1934-2019）
Hugh Mitcalfe于1959年加入Glen Grant，担任出口和市场总监。他是酒庄老板道格拉斯·麦凯萨克少校（Douglas Mackessack）的女son，已与女儿Kirsteen结婚。
马尔科姆回忆说：“我对他的表现是，他是作为老板的女son来的，但最终他在工厂花了一年的大部分时间，从头开始学习。”
他来到卡佩多尼奇的麦芽制造场。当我在那工作时，他来到了合作社，学习如何制作木桶。他想知道一切。
米特卡夫（Mitcalfe）负责格伦·格兰特（Grant Grant）对意大利市场的征服，该市场由Giovinetti家族分销。马尔科姆说：“阿尔曼多·乔维内蒂（Armando Giovinetti）过来买了几箱，把它们塞在他的汽车后备箱里，但休（休）在意大利呆了很多时间。”
``我们一直都知道休（Hugh）旅途是好还是坏。他早上进来，直接穿过酒窖和混搭房时提出了一个要点。如果不是那么好，他会径直穿过。”
马尔科姆补充说：“你确切地知道你和他在一起的立场-他非常透明，没有来回弯曲。他卖的越多，我们生产的就越多。我们工作了更长的时间，这些人赚了更多的钱，所以他基本上是我们的英雄。”
Glen Grant日：Hugh Mitcalfe（最右）与Douglas Mackessack（最左），各自的妻子和Armando Giovinetti
1978年，米特卡夫（Mitcalfe）离开格伦·格兰特（Glen Grant），并卖给了加拿大的西格拉姆集团（Seagram）。
麦卡伦当时是调酒师的麦芽，在斯佩塞德（Speyside）享有盛誉，但在其边界之外却鲜有名气。艾伦（Allan）兄弟和彼得·希亚（Peter Shiach）兄弟着手改变这一点，放下股票，并在到期时组建了一支由菲利普斯（Phillips）和米塔尔费（Mitcalfe）领导的小团队，以树立麦卡伦（Macallan）的声誉。
菲利普斯回忆说：“休到了，我记得他发现我们太落后了。” 举例来说，我们没有电传，而他一直不停地进行下去，直到我们得到一本。但是我们唯一要做的地方是在绅士厕所的前室，所以办公室里的姑娘们必须去那里，把休的电传给他。
他继续说道：“休斯（Hugh）到来时，意识到麦卡伦（Macallan）对营销一无所知。他知道我们有一个在Speyside相当著名的好产品，我们对调酒师做了一些新烈酒的营销，但实际上没有瓶装麦卡伦的营销–坦白地说，我们没有不知道该怎么做。
对于Mitcalfe而言，麦卡伦的吸引力之一就是其库存。菲利普斯说：“在斯佩塞德被告知他，麦卡伦有绝对数量的成熟威士忌。” ”当他来时，大约有十天他对我说：“我听说有传言说你有一些好股票，威利。我可以看看他们吗？” 所以我给了他一张清单，他走进我的房间说：“哇。”
Cox引用了Mitcalfe于1979年3月发布的第一份营销报告，对此表示赞同：
``我们有非常多的非常古老的威士忌库存。我不认为我们的任何竞争对手都能在这方面与我们匹敌，如果使用得当，这可以给我们带来可观的公共关系优势。”
高个子的故事：麦卡伦（Macallan）1980年代的广告机智灵巧，目标受众明确
喝液体是一回事。知道如何出售它。菲利普斯说：“休以他自己的方式是一个营销天才，因为他从来没有利用过这些股票，而是将它们用于麦卡伦的宣传。”
“他出来时只有25Year Old，不是想让一些有钱人做一笔大笔投资。取而代之的是，他称它为“周年麦芽”，因为他认为有25年周年纪念的人可能想买一瓶。
广告是这一组合的重要组成部分。戴维·霍尔姆斯（David Holmes，去年9月去世）和伦敦经纪公司霍尔姆斯·奈特·里奇（Holmes Knight Ritchie）的尼克·萨拉曼（Nick Salaman）被带进来，在《纽约时报》 填字游戏旁边放了一些古怪的小广告， 并提出了一系列用笔和插图说明的机智，机智的麦卡伦“故事”广告插画家安娜·米达（Anna Midda）的水墨画。
菲利普斯说：“艾伦·希亚赫（Allan Shiach）作为这些广告背后的创意人而享有盛誉，但其中很多人来自休·米特卡尔夫（Hugh Mitcalfe）。” 他鼓励酿酒厂的每个人都考虑可能对广告有用的故事。
米特卡夫（Mitcalfe）还是麦卡伦（Macallan）倡导者的面孔，通过Easter Elchies Digest的页面与单一麦芽不断增长的粉丝群进行 交流。菲利普斯说：“他每三个月给人们，参加该计划的所有人写信，他的信简直太棒了。”
但是，有时会有创造性的紧张关系。菲利普斯承认：“他和我之间有很多争吵。” ``但是在争吵的背后是一个对产品有一颗心的人，当然他在跟我说话，他的心永远都与产品有关。我们打了些小仗，但我们变成了一支真正的球队。”
创造力：麦卡伦的营销帮助改变了单一麦芽的命运
米特卡尔夫（Mitcalfe）对麦卡伦（Macallan）的参与结束了，就像在格兰特（Glen Grant）案中所做的那样，令人失望和接管，这一次是在1996年由高地蒸馏酒公司（Highland Distillers）进行的。“他以为艾伦·希亚克（Allan Shiach）卖掉了我们，但这次收购也让艾伦感到震惊。他和我很快就被告知我们不会留下来。”
菲利普斯（Phillips）和米特卡夫（Mitcalfe），有时在美国一起旅行以推广麦卡伦（Macallan），在某些方面是一对奇怪的夫妇。菲利普斯说：“休不是一个贵族-这不是一个正确的词-但他是那种人。” “他当时是公立学校，而我当时不在-这表明了。我比他更像一个人。但他是一位绅士。
“休比我的知识要强–我认为是我的上司；从营销的角度来看，我的上司非常清楚，所以我必须尊重他想做的事情。
``尽管我们吵了架，但我一直对休·米特卡尔夫（Hugh Mitcalfe）表示高度敬意。我一生中都将他视为我的真正朋友之一，即使我们离开公司后几乎没有说话。”
考克斯补充说：“在贵族风度方面，他与艾伦·希亚克（Allan Shiach）和威利·菲利普斯（Willie Phillips）一起，为麦卡伦发展了与我们在一起的个性。
像他们一样，他不仅为麦卡伦（Macallan）工作；他住了。
