伊恩·麦克米兰(Ian MacMillan)将于明年初离开低地酿酒厂,以建立威士忌酒咨询公司,但仍将以顾问身份与布拉德诺奇(Bladnoch)保持联系。
该酿酒厂将在未来几个月内“最终确定”其新的主蒸馏器和搅拌器。
在当时默默无闻的网站被澳大利亚企业家David Prior收购后,MacMillan于2015年加入了Bladnoch 。
他在酒厂翻新工作中发挥了重要作用,该酒厂于2017年6月再次开始蒸馏。
麦克米兰,谁曾担任首席调酒师为伯恩斯斯图尔特蒸馏,使Bunnahabhain,Deanston和Tobermory的单一麦芽威士忌,说:“布拉德诺赫的整修将永远是我最值得骄傲的成就之一,在超过45年的威士忌行业,全力支持David的工作经历了许多挑战,包括淘汰旧的冗余工厂,重新设计,监督安装,然后调试现在的样酒厂,生产出始终如一的高质量馏出物。
麦克米伦还负责监督Bladnoch当前单麦芽威士忌系列的生产以及Pure Scot混合苏格兰威士忌品牌的生产。
普赖尔说:“过去三年,伊恩(Ian)对布拉德诺奇(Bladnoch)产生了巨大的影响,我感谢他为业务带来的技能,激情和奉献烈酒。”
由麦克莱兰家族农场在1817/18年建立的Bladnoch,今年发行了29Year Old的Bicentennial Release,以庆祝其成立200周年。