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灵感来自波旁威士忌的GLEN MORAY烧制橡木

Glen Moray推出了一种新的Fire Oak品牌,一种受波本酒的流行启发的“甜”苏格兰单一麦芽威士忌。

Glen Moray烧制橡木
甜威士忌:Glen Moray烧制的橡木桶装在烧焦的原始美国橡木桶中

格伦·莫里(Glen Moray)烧制的橡木酒是一种10年陈酿的威士忌,在前波本威士忌酒桶中陈酿,并以极度烧焦的原始美国橡木完成。

威士忌被描述为“非常甜而柔滑”,每瓶装满40%酒精度,并带有“黑巧克力……淡淡的烟熏味和烤香草味”的气息。

格伦·莫雷(Glen Moray)酿酒厂经理格雷厄姆·库尔(Graham Coull)说,他想制造一种威士忌,这种威士忌汲取了波本威士忌的甜味,而又不影响Speyside酿酒厂的特色。

根据法律,美国波本威士忌必须在烧焦的原始橡木桶中成熟,与以前使用的橡木桶相比,橡木桶具有更强的风味。

他说,“烧制橡木的全部目的在于增强风味,而不是增加不同的特征。”

“原始橡木桶增强了来自前波本威士忌酒桶的香草和香料的香气。”

Glen Moray烧制橡木将于本月在英国发布,旨在吸引越来越多的喜欢波本威士忌的消费者。

根据研究公司Euromonitor的数据,2016年英国消费了超过一百万升波本威士忌,黑麦和美国威士忌,销量增长了7%。

Glen Moray烧制橡木将作为酒厂核心产品系列的一部分提供,价格为39.99英镑。

它的发布是在上个月格伦·莫雷(Glen Moray)的苹果酒桶装完成之后,它成为前苹果酒桶装中成熟的第一个苏格兰威士忌。


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