Diageo Futures的前董事总经理兼Johnnie Walker的全球品牌总监David Gates已加入BrewDog,担任BrewDog Distilling的新董事总经理。
过去27年从事饮料工作,据说他的任命“建立了以工艺和质量为核心的蒸馏新标准”。
盖茨将与BrewDog合作,通过开发LoneWolf杜松子酒和伏特加酒,以及将在未来六个月内推出的新威士忌和朗姆酒装瓶,使工艺“重新振作起来”。
盖茨说:“有机会与业内最大的颠覆者一起改变烈酒类别的机会实在是太令人难以置信了。
'史蒂文(Kersley,主管蒸馏器)和团队在将LoneWolf放在地图上方面做得非常出色。我迫不及待地要启动这项任务,将这种创新和勇敢的态度带入烈酒界,尤其是在引入威士忌的情况下。
威士忌虽然取得了长足的进步,但该行业仍然缺乏真正的创新。我们在这里改变这一点,并为烈酒注入更多的兴奋,嬉戏和创造力。”
BrewDog于2016年在Ellon开设了一家酿酒厂,从而推出了LoneWolf蒸馏臂。
虽然酿酒厂主要集中在生产伏特加酒和杜松子酒,但它已经在蒸馏威士忌,包括黑麦。
2016年12月,BrewDog推出了第一款苏格兰威士忌,这是一种四年历史的单一谷物,来自未公开的第三方酿酒厂。