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说到鸡尾酒，杜松子酒是目前的首选烈酒。那里有各种各样的饮料和食谱，但这里有三个经典可以帮助您入门：

内格罗尼

我最喜欢的杜松子酒鸡尾酒和餐前饮料大部分时间在我家。它苦涩、沉重而复杂：正是让我胃口大开的东西：

• 1 份杜松子酒
• 1 份甜苦艾酒
• 1 份金巴利（我通常把这个减半，因为我喜欢吃甜食）

混合配料并加冰搅拌。滤入冰过的玻璃杯中，放在新鲜冰块上，并用一片橙子装饰。你可以在我关于金巴利的帖子中找到更多关于内格罗尼的信息。

荆棘

最著名的现代鸡尾酒之一，由传奇的伦敦调酒师 Dick Bradsell 在 1980 年代调制，他于去年去世。他的食谱向我介绍了鸡尾酒的世界，而 Bramble 仍然是我的最爱之一。

• 4 份杜松子酒
• 2份新鲜柠檬汁
• 1份糖浆
• 1 份crème de mure（黑莓利口酒）

将杜松子酒、柠檬和糖浆加冰摇匀，滤入装满冰块的岩石玻璃杯中。在顶部滴上奶油，并用黑莓装饰。

马提尼

最著名的杜松子酒鸡尾酒，也是最简单的鸡尾酒之一。我们喜欢稍微“湿”的——带有适量的苦艾酒——但可以根据需要调整比例。温斯顿丘吉尔爵士在制作他的马提尼酒时将苦艾酒瓶关闭，在混合饮料时简单地转向法国的方向，而不是添加任何饮料。这是国际调酒师协会的官方比例：

• 6 份杜松子酒
• 1 份苦艾酒

用冰搅拌杜松子酒和苦艾酒，直到非常冷。滤入冰过的马提尼酒杯中，用柠檬、橄榄、鸡尾酒洋葱或任何你喜欢的东西装饰。

您可以在这里了解更多关于马提尼酒的信息 ，也可以在威士忌交易所杜松子酒页面上找到更多关于杜松子酒的信息。