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目前威士忌界有很多关于Mortlach 的讨论。他们不是最主流的酿酒厂，但深受威士忌鉴赏家（或极客，我喜欢这样称呼我们）的喜爱。然而，帝亚吉欧最近停止了他们的一个常规持续装瓶，即16 Year Old的 Flora & Fauna版本，并宣布了将于 6 月到货的新的优质系列：

新的。闪亮的。希望好吃。

除了在上面的图片中展示相当闪亮的瓶子之外，我们还不会谈论新系列，因为我们还没有尝过它，也不想涉足有关定价等的任何辩论直到我们有。报告开始浮出水面，这种烈酒非常好，我们感到受到鼓舞。

我们最近还发现了一个16 Year Old的Mortlach Flora & Fauna 藏品，所以不要担心它的消失（尽管如果你想要一瓶，不要在附近逗留太久）。然而，对于那些展望未来并希望在植物群和动物群耗尽时让您继续前进的人 - 向前迈进 Gordon & MacPhail。

G&M 以推出物超所值的瓶装产品而闻名，主要是您在别处看不到的产品。虽然你会得到一些稍微古怪的东西，比如他们的 8yo  Bunnahabhain和Highland Park，以及Macallan Speymalts，你也会得到可以愉快地进入大多数酒厂范围的版本——向前推进Longmorn 12、Linkwood 15 和25、  Old Pulteney 8和15，以及相关地，Mortlach 15和21。

它们的售价分别约为 45 英镑和 70 英镑，对于 15 年和 21 年的威士忌来说已经具有竞争力的价格，但随着新的 Mortlach 系列的出现，它们看起来比以往任何时候都更好。我最近在我为纪念我的生日而举办的品酒会上打开了一瓶 15yo（我讨厌组织派对，所以我认为举办一次威士忌品酒会会让我无法做一个——它奏效了）而且效果特别好：

GORDON & MACPHAIL MORTLACH 15 Year Old，43%。42.95 英镑

香气：加糖葡萄干、奶油糕点、肉桂吐司、炖苹果、亚麻籽油、果胶和加里波第饼干。背后隐藏着一些暗调，带有一丝甘草和德梅拉拉糖的味道。

口感：比鼻子所暗示的要轻，前面带有甜味和木质香料——甜苹果、肉豆蔻、肉桂和淡淡的丁香。来自鼻子的黄油味持续存在，带有更深、更咸味的味道——潮湿的木头和覆盖的树叶。

余味：中等长度，茴香和肉桂提供的热量逐渐消失在苹果皮、苹果酱和甘草中。

评论: 不太雪利酒，但展示了一些雪利酒的影响——良好的香料和深色水果味与一些更新鲜和丰富的黄油味相平衡。一款伟大的日常威士忌，牢牢地勾勒出传统的斯佩塞酒盒。

我们怀疑 G&M 对 Mortlach 的价格停留在原地的日子可能已经屈指可数了，但就目前而言，它们是 Mortlach 的一种容易获得的替代来源，我们建议尽早查看它们。