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作为 Valhalla 系列的一部分，继续每年发布，最新版本现已到货 – Highland Park Freya。

投资一系列一年只发布一次的威士忌对一家公司来说有点赌博。你可以去寻找“没有真正的主题联系”的东西，这使得 Glenmorangie 与私人收藏的方法如此成功 ——Ealanta 正在收获其Jim Murray 世界最佳威士忌 点头和Companta 的回报，这是一种与众不同的威士忌到它的前身，已经下架了。

然而，随着 Valhalla Collection 的出现，Highland Park 的人们已经开始寻找更紧密的系列发布。威士忌本身可以随心所欲，但展示和营销是一个持续的项目，制定出在 2012 年、2013 年、2014 年和 2015 年有效的东西是一个艰难的要求。

样品瓶是这样做的

在雷神和洛基更加男子气概的造型之后，高原骑士的人们决定对芙蕾雅采取更温和的态度。作为该系列中的第一位女神，Highland Park 称她为“The Fair One”，并关注她专注于爱和智慧的性格方面。

However, she’s still part of the Norse pantheon and in traditional fashion doesn’t sit idly at home. She’s also a war goddess who rode out to battle to choose half of the warrior dead to join her in the afterlife of Fólkvangr rather than Odin’s Valhalla.

The other element of Freya’s story that Highland Park have focused on is her feather cloak, said in some texts to be the cause of the Northern Lights, the Aurora Borealis. In normal conflicting Norse myth fashion there are also stories that the Aurora is due to the shining armour of the Valkyries, Odin’s emissaries who claim his half of the souls of the battlefield dead.

无论哪种方式，高原骑士都继续他们相当精致的样品，发送上面装饰精美的瓶子，配有羽毛、珠子和树枝心。正好赶上情人节……

足够的北欧神话和营销。上威士忌。

高原骑士 FREYA 15 Year Old，酒精度 51.2%，138 英镑

Freya 与 Valhalla Collection 的先前版本不同，它在第一次装满波本酒桶中度过了 15 年的成熟期：

洛基

鼻子：青苹果，柠檬皮和哈密瓜的水果进鼻子被重击甜香草和泥煤烟的背景暗示的备份。

口感: 香草和青苹果的味道继续存在于鼻子上，并加入了果酱、肉桂香料和大量的泥煤烟味，但不会太多以压倒其余的味道。

完成：用果味慢慢消散离开肉桂和泥煤烟雾在最后变暖完成。

评论: 一款非常平衡的威士忌，水果和烟熏味交织在一起。

比利

鼻子：甜黄油糖衣，淡淡的椰子和奶油，下面藏着一点酸味和略带刺鼻的味道——长相思？杯中散发出一些温和的橡木味以及柠檬凝乳、肉豆蔻和苹果皮。

口感：黄酒牙龈，甜橡木，橡木香料和一些绿叶笔记开始。许多木香的味道在新锯开的橡木、树皮和潮湿的树枝后面隐藏着一些较深的味道。在这一切之上是温和的、可口的木烟。

余味：温和的香料、麂皮、煤尘和挥之不去的果味和橡木香味。

评论: 比我预期的更多的烟和更多的重量。它非常新鲜，带有良好的果味，但也有坚实的橡木骨干。我不会把它选为高原骑士，除了熟成，它有挥之不去的橡木香味，他们做得很好。

高原骑士 Freya 现在可在 TheWhiskyExchange.com 上购买，价格为 138 英镑。