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品酒笔记:TALISKER PORT RUIGHE

 2013 年 5 月 8 日

没意见

 

帝亚吉欧的人们最近对 Talisker 有点关注。随着去年年底35 年的特别发布10 年的包装更新、Storm最近的发布 以及游客中心的改造,这家酿酒厂得到了一些爱。然而,风暴并没有结束,他们的最新版本有点不同:端口完成的 Talisker Port Ruighe。

像风暴一样,鲁伊港没有年龄声明。你可以在我们关于 Storm 的文章中找到我们对此的看法 (tl;dr version – 我们喜欢味道不错的威士忌)。Port Ruighe 与市场上的其他 Taliskers 略有不同,因为它已经在 Port 木桶中双重成熟。虽然帝亚吉欧不一定使用特别长的二次熟成,但正如我们在品尝时发现的那样,Port Ruighe 确实从木桶中提取了一些东西:
Talisker 鲁伊赫港

TALISKER PORT RUIGHE,45.8%

蒂姆

鼻子:巧克力,草皮,葡萄干。一切都非常丰富和前期,红酒的柔和感很强。一些油灰和尘土飞扬的笔记。随着时间的推移,在玻璃杯中散发出绷带、雅法蛋糕和荆棘的香气。

口感: 葡萄酒般的浆果,果味比从鼻子中预期的要多得多。还有湿泥煤、加丹森果酱的海绵蛋糕、巧克力葡萄干、泥土、烧焦的姜饼。泥煤烟在上颚上比鼻子上明显得多。

完成: 干燥并用湿橡木沾上灰尘,但一些可可味可以保存它。腌制葡萄干、李子、干泥和巧克力屑。

评论: 离开 Talisker,作为一个普遍不喜欢红酒的人,这比我预期的要好喝得多。

比利

香气:松脆巧克力棒,土耳其软糖玫瑰香,浓郁咸焦糖,干果味。对于波特酒成品威士忌来说,清淡清新。

口感:更多的土耳其软糖条,浓郁的玫瑰水、炖葡萄干、大量的焦糖甜味和烟熏太妃糖/糖浆味。

表面处理:烟多个弹出的余韵,甜度逐渐淡化到biscuity木(巧克力太难)。

评论:这绝对不是您常用的 Talisker——大量的油性甜味和花香,对我来说是土耳其软糖(特别是 Fry's)。有趣和不同,但不是我的一杯茶。如果您喜欢葡萄酒成品威士忌,那么这将是您的最佳选择。

在一个相关的注释 - 发音。根据真正的苏格兰人(tm),我最近在边境以北时走投无路,鲁伊港发音为“里港”。这很合适,因为 Port Ruighe 是 Portree 的旧苏格兰名称,Portree 是斯凯岛上最大的城镇,也是 Talisker 的故乡。认为自己受过教育。

该的Talisker端口Ruighe现已在威士忌酒交易价格为45.25£。


(责任编辑:admin)

 

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