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“这是十一点……嗯，声音大了一点，不是吗？”

事实：帝亚吉欧已经发布了他们的Talisker单一麦芽威士忌的无年龄声明 (NAS) 版本。这种新的迭代被称为 Storm，据称“更加浓郁和烟熏，具有增强和充满活力的海味，与 Talisker 的标志性热甜度顺利平衡。” 调酒大师 Jim Beveridge 进一步解释说：“我们想专注于酿酒厂的特性……我们从精心恢复活力的木桶中寻找了一些非常成熟的 Talisker，并将其与一些非常新鲜的酿酒厂特性结合在一起，这些特性通过在替换装桶中的成熟而得以保存。”

分析：有很多  争论的吹毛求疵 关于 No-Age-Statement 威士忌的优点或其他方面的激烈辩论已经开始了，三年多前我在这里解释了我的立场 ，我没有从中改变一个标题或一点，所以我不会再进入它了。

那个 NAS 论点，昨天。

对于如此大的公司和超过 20 家麦芽酿酒厂，帝亚吉欧之前在 NAS 方面没有做更多的事情可能令人惊讶，特别是考虑到目前整个行业经常提到的供应紧张金砖国家看似饥渴的新兴中产阶级的需求。

事实上，我能想到的只有少数 Diageo 正在发布的 No-Age-Statement 单一麦芽威士忌（撇开一次性和仅限酿酒厂的瓶装）：Caol Ila Cask Strength和Talisker 57 North，它们都是重型木桶流行麦芽的强度版本；Caol Ila Moch则相反——更轻盈、更清新的风格；Royal Lochnagar Selected Reserve，这是一家小型酿酒厂的顶级装瓶酒；和Cardhu Special Cask Reserve，这可能是最接近我们这里的烈酒。

不过，这款新的 Talisker 版本对我来说更像是 2011 年的尊尼获加 Double Black。Double Black 和 Cardhu SCR 一样，看到 Diageo 涉足其世界上最受欢迎的威士忌的 NAS 版本市场（也许已经注意到Laphroaig Quarter Cask之类的成功以及Ardbeg自 2009 年以来所做的一切））。粉丝们反应热烈，此后不久，双黑便从 Travel Retail 推出到标准系列。

继 Double Black 的成功之后，我们现在有了 Talisker Storm，从表面上看，这是一个非常相似的概念。原则似乎是采用成功威士忌的特征并将其调高至 11 度，即 Spinal Tap 风格。这种发布通常有双重目标，即为公众提供他们想要的东西——总是有对更大、更响亮的威士忌的需求——同时也希望能减轻年龄声明稳定伙伴的供应压力。

“大胆”这个词在大多数提到 Talisker Storm 的文献中都被广泛使用。厌倦的愤世嫉俗者可能希望插入他们自己的笑话，即现阶段价格高于10yo。就我个人而言，老实说，只要在我看来液体Proof标签是合理的，我就不在乎。这是我对所有威士忌所做的简单（且完全主观）的价格/质量评估，与年龄声明无关。值得庆幸的是，从早期的销售情况来看（威士忌在 TWE 网站上已经有一个多月了），NAS 的争议似乎并没有打扰那些口渴的大群。

品酒笔记： 

护符风暴 / 45.8%

比利

鼻子： 咸味（如您所愿），带有酸橙和橙皮，淡淡的泥土和松木，潮湿的毯子，木质香料和一些隐藏在下面的焦糖甜味。在这一切的背后是一层木质烟雾，也许还有几片叶子被扔到火上。

口感：前调是 甜甜的糖浆，紧随其后的是蕨类植物和苦涩的木质树皮，有点平衡。伴随着它的是带刺的白胡椒，岩池盐水，淡淡的甜水果和美妙的蜡味。再一次，在所有其他味道的背后，是木质烟雾——海滩篝火和刺鼻的泥煤。

余味：温暖而辛辣，带有一些甜美的深色木头。

评论：做它在罐头上所说的 - 普通 Talisker（咸的，烟熏的，有点甜）变了一点（更咸，更烟熏，有些地方更甜）。不像许多人似乎害怕的假设 NAS 威士忌（并且通常没有出现），这尝起来并不像是在华丽的标签背后隐藏着年轻的烈酒——这是一款不错的威士忌，即使它没有让我的世界充满活力火。

蒂姆

鼻子：最初丰富而出人意料地甜蜜。然后是一些令人愉悦的烧焦橡木味和绷带香味。现在篝火烟雾通过。甚至似乎还有一些牛奶巧克力和苹果水果潜伏在后面。一切就绪；都非常有前途。

口感：中等饱满，通常的帝亚吉欧抛光口感，最初是蜂蜜，然后是非常合适的热烟味。橡木也在那里，带有香草和一些（实际上很有礼貌）胡椒香料。年轻的威士忌成分被很好地掩盖，整体在口感方面比我预期的更加克制，但在我看来，味道强度无疑比标准的 Talisker 10 大，说实话，我发现它令人惊讶地温和最近。随着胡椒的余味，在死亡前变得更甜，与意想不到的甜美水果相呼应，甚至还有草莓甘草的味道，不知何故效果很好。

余味：木香和辛辣，但不会变苦。长度不错。甜蜜在死亡时回归。

评论：作为 NAS 麦芽，也许这不适合纯粹主义者——但作为价格范围内的优质饮用威士忌，它可能值得。是的，它比 10yo 贵——以目前的形式，它可能是更好的威士忌。*逃离咆哮，挥舞干草叉的暴民*。