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偶尔，我们有幸在 Ardbeg 的陪伴下度过一个难得而愉快的夜晚。然而，这次特别的品尝变得更加特别，因为我们也成为了 Ardbeg 大使馆（英国的六个大使馆之一）。

设计团队早上到达，开始对我们的Vinopolis 商店进行改造，门变成了 8 英尺的 Ardbeg 景观，每一个空闲空间都出现了泥煤手推车。来自艾莱岛的神圣草皮已经铺好，离开商店的最后一个想法现在写着“你现在正在离开艾莱岛的主权土壤！” 因此，如果您是或想成为 Ardbeg 委员会成员，请与我们一起寻找庇护所！

由于与 Ardbeg 度过的一个晚上的受欢迎程度和稀有性，我们被口渴的粉丝所淹没，只有一个选择，那就是获取电子邮件地址并随机选择。电子邮件、店内顾客和电话蜂拥而至，我们不得不承担挑选幸运 50 的不幸任务。

Ardbeg Land 女孩们热情地迎接了与会者——两位身着工装裤、格子衬衫和 Ardbeg 雨靴的战争风格装束的迷人女士。拥挤的人群被带到了一个品酒室，那里装饰着 Ardbeg 手推车，里面装满了泥煤砖和被锁链束缚的灯火通明的 Ardbeg 瓶。

任务负责人，米奇头像

一坐下，我们就被介绍给酿酒厂经理 Mickey Heads。在对 Ardbeg 进行简短介绍和简要历史之后，我们直接进入了……

Ardbeg 10年 –（在第一次和第二次装满波本酒桶中成熟）闻起来有一种辛辣的柑橘胡椒柠檬/酸橙，加水后会变成稍微更烧焦的橙色。在品尝时，我收到了一种涂有油性培根的海盐。烟熏鲭鱼和一丝咖啡的余味悠长。

Uigeadail – “那个神秘的黑暗地方”（雪利酒和第一次和第二次装满波本酒桶的混合）鼻子给了我烟熏的糖浆和甜味，让我想起了热葡萄酒。在味觉上，我发现我想起了咸甘草和重橙。收尾很长，充满了醋栗。

Corryvreckan – 一种新的法国橡木桶和波本酒桶的混合物，以艾莱岛北部的一个天然漩涡命名，而它的名字则取自布雷肯王子的传说，他死在那里Proof了他对群岛之王女儿的忠诚. 贝类和巧克力浸透海水的香气，接着是充满胡椒丁香、茴香和肉桂的味觉。余味悠长，充满香料味。

超新星 2010 - 可能以强烈明亮的爆炸恒星命名，因为在品尝时，你会被这个光荣怪物的大量泥煤击中。泥煤浓度为 100 ppm，是常规 Ardbeg 强度的两倍，鼻子有大量海藻、火腿和有趣的轻微果味草本茶香味。口感充满了浓重的香料，您仍然可以品尝到隐藏在浓烟背后的果味。收尾非常刺耳，悠长而辛辣。

备受期待的最新委员会发布是我们品酒垫上的下一个：

品尝垫

Ardbeg Alligator——虽然没有给出年龄说明，但它的年龄大约在 7 到 12 Year Old之间，在 90-95% 的鳄鱼桶中成熟。鳄鱼桶在灌装前烧焦约 4 分钟，使其达到 4 级烧焦——最高级别的烧焦。这个级别在桶的内部创造了一个像鳄鱼皮一样的表面，完美地定位为我们选择的威士忌赋予可爱的橡木特征。

这款 Islay-gator 具有稻草琥珀色的肤色，以及甜美的焦糖、热带水果和一丝松树的香气。我发现口感与房子风格非常不同，有很多耐嚼的橡木和辛辣的生姜、焦糖牛轧糖和悠长的优雅余味，让我回忆起那些层层叠叠的雪茄烟雾和明火的房间。如果您想抢购这些爬虫类版本之一，请尽快，因为现在 Ardbeg 网站上只有 10,000 个可用[他们现在已经售罄...... -billy]给委员会成员。但是，如果您错过了，请不要担心，因为 9 月 1 日还有 40,000 件将进行一般销售。

作为额外的享受，我们必须尝试两个由米奇本人在两周前抽取的木桶样品。第一个是一个 13 Year Old的雪利酒猪头，木桶 #2732，它在鼻子上散发出可爱的烟熏橙色釉面火腿和绿色辣椒、耐嚼的胡​​椒香草和一丝核果的味道。第二个来自 12 年的首次灌装波本桶，#2117，带有柠檬柑橘香气。它尝起来像柠檬蛋白酥皮派，在烤箱里放的时间太长了，让它有一种焦脆的边缘。辛辣柑橘木的余味萦绕在舌尖上。

托比咨询土地女孩

当我们放松时，以为我们已经吃饱了，土地女孩们突然优雅地站了起来（这让房间里更书呆子的人很高兴）并以最后一次 10 Year Old的味道招待我们的客人。作为风味匹配的一种方式，我们被要求将提供的压舌板浸入一罐蜂蜜中，然后浸入由面粉、坚果、糖和富勒的伦敦波特混合而成的泥土状混合物中——可食用泥煤的乐趣和味道的爆炸。

总而言之，这是一个美好的夜晚，我们现在等待着我们大使馆里到处都是寻求外交豁免权（或者至少是肥酒）的大使不可避免的喧嚣。非常感谢 Ardbeg、Mickkey 和 Land Girls 提供如此出色的品尝，请确保很快到访 Vinopolis。

[非常感谢托比为一个真正美好的夜晚写的这篇精彩的文章。请继续关注更多令人兴奋的消息——Tim F]