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芝华士从已灭绝的酿酒厂推出了一系列新的桶装强度单一麦芽威士忌，以配合其活跃酿酒厂生产的桶装强度版装瓶。“Deoch an Doras”大致翻译为“在门口喝一杯”，指的是路上的酒。这款 Glenugie 1977 是为推出该系列而发布的两款瓶装酒之一，另一款是 Inverleven 1973，我将在不久的将来尝试。两者均限量 500 瓶，且均未经冷凝过滤。

Glenugie 1977 Deoch an Doras

Glenugie 是一家沿海酿酒厂，位于东部高地的高处。该酒厂于 1831 年在旧风车的旧址上以 Invernettie 的名称成立，从 1837 年开始（当时名称成为 Glenugie），最终于 1983 年永久停产，此后不久设备被拆除。遗憾的是，该网站现在是一家专门从事“智能阀门和燃气轮机解决方案”的公司的所在地，无论这意味着什么。

有趣的是，与我同名的一位（可能也是前因，因为我的家人最初来自世界的那个地区），西蒙·福布斯 (Simon Forbes) 于 1884 年收购了这家酿酒厂，并成功地经营着它，直到 1915 年，因为第一次世界大战而停止了蒸馏。

有关 Glenugie 的更多信息，请查看 Bob Hulsebosch 出色的www.glenugie.nl，其中大部分信息均来自该网站。当我在最初的网络描述中写道这是格伦吉有史以来第一次正式装瓶时，鲍勃也纠正了我。事实上，这是第二张照片，他寄给我的 1980 年代 5yo 标签的照片Proof了这一点（即使是 Sukhinder 之前也没有遇到过这个）：

Glenugie 5 哟（版权 Bob Hulsebosch）

大部分产品直接用于混合，甚至很少看到独立装瓶的 Glenugie。所以我们最好破解一下，看看这个是什么样的，嗯？

Glenugie 1977 Deoch an Doras

Colour：  在Color Me Goodd量表上，我想说这介于titian 和castaneous 或badious 之间。

鼻子：  天哪。最初的气味证实了颜色所暗示的——我们在这里谈论的是非常好的老雪利酒木。带有一丝黑巧克力、黑森林蛋糕、一些香醋和著名的“老教堂长椅”的美妙坚果味。这里发生了很多事情，如果我开始列出所有内容，我相信不久就会被来自图尔克海姆的反麦芽糖旅执行紧急任务的大门打开。这里有：杏仁碎、Frazzles、旧图书馆、杏、玫瑰果……救命！……放开我，你们这些阿尔萨斯恶霸！！

口感：大而厚实的口感。雪利酒非常突出，有很大的木质感，但有很多美味的水果和蜂蜜的甜味来弥补。密集而深得几乎令人眼花缭乱。每次回去的时候味道都会略有不同的精彩戏剧之一。在雷鸣般的橡木旁边，有一种巨大的苦涩黑巧克力味，支撑着一切。我也喜欢咸味的品质，它不太甜。雪利酒桶应该是这样的。

尾韵：  如你所料，悠长而令人垂涎。咸味，略干，但不太单宁，当然也不太木质，尽管陈年。即使最后一滴剩下半小时，也会不断散发出美妙的新香气。

评论：  好吧，祝福我的靴子。这是一款非常特别的威士忌。不言而喻，雪利酒只需要涂抹，当然它并不便宜——但这是很棒的东西。如果我有一瓶，我很想把它留给我的孙子孙女，让他们看看伟大的老雪莉威士忌是什么样的——但我可能太自私了。一个神话般的，不可抗拒的戏剧。