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先说第一件事。打开一个新窗口并在您阅读博客时收听此内容。它会让你心情愉快，这可能是你在圣诞节前最后一次见到我，所以我希望你快乐。

无论如何，什么衰退？！TWE Towers 忙得让人心烦意乱，上个月我根本没有机会写任何博客。这太疯狂了，以至于我不得不下楼去弄脏我的手，在上周每天 12 小时拣货。  Quelle Horreur！！ 即使是现在，我也可能随时被拖回采煤工作面，所以我会尽量简短地介绍一下。

所以，又到了一年中的那个时候。Octomore 是 Bruichladdich 备受争议的超级泥煤庞然大物，它回来了 - 仍然是 5 Year Old - 而这一次，它带来了一个转折：它是在酒桶中熟成的。

好吧，让我们面对现实——我们在这里谈论的是 Bruichladdich。这总是会发生的。

但这些都不是凡人的酒桶——世界上最重的威士忌已经在木桶中熟成了，这个木桶以前是世界上最昂贵的葡萄酒之一：Chateau Petrus。这能称得上镀金百合吗？

十月奥菲斯。你不得不承认它很漂亮。

现在，据记载，我 过去并不是 Octomore 的忠实粉丝，但我不得不承认，我再次被吸引住了。我对我尝试过的版本的主要抱怨是它过于一维：只是大量的、压倒性的、灰质的酚类。但是，将这种完全 OTT 的烈酒放入充满世界上最好的红葡萄酒之一的特殊 Allier 木材中，是否能做到这一点？

它只是可能。今年在 Feis Ile 举行的 Bruichladdich 开放日期间，我确信我品尝了一些在各种一级庄红葡萄酒桶中熟成的不同版本。他们中的大多数都是优质的固体威士忌：虽然不引人注目，但也不错。我想知道在这种情况下烈酒结束了多久。如果有什么东西能给泥煤派对带来什么，也许佩特鲁斯可以做到。

那么，俄耳甫斯会是天作之合还是愚蠢至上，太过分了？还没有人知道，我也没有样品，但即使没有品尝过，我也知道有些人会为 Orpheus 买饼干，而另一些人则认为它又是一个 Bruichladdich 噱头。

不出所料，Jim McEwan 在前阵营：

OCTOMORE ORPHEUS
在 Petrus 木桶中得到增强——61 % Alc
Jim McEwan 的品酒笔记

“颜色：  桃花心红

身体：强壮且肌肉发达，绝对处于最佳状态。质地与艾莱岛西海岸的岩石一样顺滑。一股惊人的温暖涌入全身，将您提升到麦芽威士忌从未体验过的愉悦程度。

嗅觉/味觉：香气从酒杯中迸发出来。泥煤烟、湿海藻、大天使焦油、湿帆布，艾莱岛的所有特征都在潮汐上，随着时间和一点水，Petrus 酒桶中美妙的甜红色水果味出现了；樱桃、蔓越莓和石榴、土耳其软糖、橡木和大麦滑流的甜味，它们共同为酚醛漩涡带来了惊人的对比。这是感官的发现之旅，它们在应对身体热量时处于完全警觉状态，但他们很喜欢它。这是他们以前从未经历过的事情，他们永远不会忘记。

这种烈酒呼唤着不受添加剂和态度污染的“自由”。让烈酒渗入你的灵魂。这是玻璃杯中的启示。

完成：这是“美女与野兽”艾莱岛风格。带有耸人听闻的结局的完全浪漫，不能告诉你你必须尝试它，它是邪恶的。”

大师那里低调的东西。不要退缩，吉姆——告诉我们你的真实想法。

无论如何，官方新闻稿中还有更多类似的内容，您可以在此Octomore Orpheus PDF 中阅读 。它解释了，除其他外，如果你还没有猜到，红色锡代表着冥府的火焰，俄耳甫斯必须下降到那里试图让他的夫人摆脱麻烦。

好吧，正如我之前所说：我很感兴趣。很明显，Octomore 的潮流有点转向了——当然不是反对的合唱，天知道它总是下架——但是书呆子之间形成了一个共识，即之前的版本有点令人失望，甚至完全顽固的泥煤怪人似乎更喜欢 Ardbeg 超新星。那么 Bruichladdich 是做什么的呢？他们再次提高赌注。你必须把它交给他们，他们真的知道如何引起轰动——相信我，这会引起轰动。考虑一下我脱掉的帽子。

是的，我听到了煤面的呼唤。真可惜，因为有太多好东西发生了，我想谈谈。在前一周的一次很棒的生日品尝之后，对 Joel Caskstrength 的大喊和健康的一记耳光（我也期待着“帮助”评判他们的 Big Awards 歌舞表演很快）。 

上周我还品尝了一些有争议的经理选择版本：这是我对一些即将推出的东西的总结：

格伦 斯贝：奶油。令人愉快的。不刺激。

达尔维尼：干净。饼干。非常优雅。

Inchgower：果酱。硫。避免。

布莱尔·阿索尔：朴实。黄油消化剂。复杂的。

Royal Lochnagar：水果糖浆。蜂蜜煎饼。  一点也不差。

Talisker： 看起来不错，但在寒冷的环境中尝到了外面的味道，到处都是火盆和chiminea 喷出的烟雾。

您可以在 caskstrength 博客上阅读有关该特定品尝的更多详细信息（请记住，这些天他们都为帝亚吉欧工作，但幸运的是，这根本没有影响他们的风格）。

Chiminea - 不推荐用于品尝

最后，在我去 Jameson Cult Film Club 之前快速插入（这是一件好事，他们的公关女孩给我发了非常礼貌的电子邮件）：他们正在放映我最喜欢的电影之一，这是 Spinal Tap，在 Clapham今晚盛大。它是免费的，酒也是免费的——请查看http://jamesoncultfilmclub.com上的详细信息 ，如果您在该地区，请到那里享受一些铁杆摇滚乐。想想你可怜的博主，用他纤细的手指把瓶子从架子上拉下来，爬到仓库货架上寻找最后一瓶青苹果莫宁糖浆（Nigella 推荐，诅咒她）。

（圣诞节）干杯！