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几周前，我有幸受邀参加在 Albannach（伦敦特拉法加广场的一家豪华威士忌酒吧）举办的 Laphroaig 品酒会。我不经常被邀请参加这种活动，因为我在大局中并不是很重要，而且很少有人知道我是谁——我参加的大部分品酒会都是我们自己举办的由 TWE Vinopolis 组织的活动——所以这是一个真正的享受。

品酒会由拉弗格酒厂经理约翰坎贝尔主持，他坦率地回应了技术信息的要求，谦虚和谦虚地对待自己的成就，显然为艾莱岛和拉弗格酒厂及其产品感到非常自豪——这是正确的，因为新版本非常棒。在公关牛市和营销华夫饼的时代，被一个真正知道他们在谈论什么的人告知产品是令人耳目一新的，并且能够以真诚的方式进行交流而不会陷入炒作。

Laphroaig 18（正在取代备受喜爱的 15yo）在那天装瓶，所以我们品尝了预生产样品。Laphroaig 18 的装瓶率为 48%（与 Quarter Cask 的强度相同），即将到货，价格约为 50 英镑。

拉弗格 18 Year Old

这是官方的品酒笔记：

颜色：亮金色。

香气：在装瓶力度下，柔和的太妃糖甜味、微辣的味道抵消了细腻的酚类和水果的味道。当这些都放在一起时，就会有一种无所不包的顺滑感。加一点水可以让海藻和盐通过，但不足以在最后用一丝新割过的干草和泥煤来压倒香草和蜂蜜的甜味。

酒体：强烈的深度，异常平衡和温暖。

味道：瞬间温暖的烟熏味，逐渐变成柔滑的花香，无缝融合成橡木坚果味，并在味道上留下持久的甜味。一抹水，泥煤般的温暖填满嘴巴，但并没有盖过甜巧克力的柔滑。这与丰富的太妃糖味道相平衡，并慢慢淡化为微妙的石南花和泥煤烟味。

余味：酒体丰满，悠长，油润顺滑。

香气：活泼甜美，带有木烟、煤烟、湿石头、干草、蜂蜜以及焦油和盐水的海洋气息。烟灰和糖浆的混合非常开胃。

口感：大而有力，但带有柔和的甜味和丰富的质地。除了教科书 Laphroaig 煤之外，我还发现了烧焦的木头、黑胡椒、大麦糖和烤谷物，并带有一层底层的蜂蜜/糖浆味。一句话：好吃。

余味：长度适中，出人意料的顺滑（我讨厌在品酒笔记中使用这个词，但确实如此）并且克制——尽管仍然自信而有个性。很好的平衡。

评论：确实非常好。一个 15 Year Old的合适替代品，如果更强壮，更浓郁的风格。

今天的 Laphroaigs 似乎已经完善了以前版本的一些较粗糙的边缘——这一趋势似乎始于它所取代的 15 Year Old。与我在 1990 年代末第一次品尝时相比，即使是 10 Year Old的人现在也更平易近人。有些人可能会为这种驯服野兽的趋势感到遗憾，但就我个人而言，只要结果与此一样好，我就完全赞成。这位 25 Year Old的年轻人也给我留下了深刻的印象，并将在接下来的几天内发布我的笔记。

感谢约翰·坎贝尔 (John Campbell) 前来参加此次活动并带来了一些美妙的威士忌。还要特别感谢 Albannach 在品尝后提供一些美味的 Laphroaig 主题食物。