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涂还是不涂?

2008 年 10 月 2 日,

17 条评论

 

我们上一篇关于 Octomore 的帖子的评论部分中,drJarv(我假设他是 Octomore 的设计团队成员,因为他还没有否认!)询问我们对他们所追求的不透明涂层瓶的想法使用 Octomore(Bruichladdich 的粉丝会记得 Blacker Still 和Redder Still都同样采用了这种涂层)。

海报 bgulien 立即以公平的观点回应说,这些涂层使您很难看到您还剩下多少威士忌。我决定投入我的 tuppence-worth 并开始写一个简短的评论 - 但它有点变成了咆哮并打开了一罐蠕虫,所以我想我会做一个新的张贴并开放讨论。开始:

原则上,我对有涂层的瓶子没有什么大问题——对我来说,瓶子里面的东西比它的外观更重要。如果威士忌是一种很棒的威士忌,那么恕我直言,瓶子的外观是一个小问题。我当然更喜欢装在垃圾瓶里的好威士忌,而不是装在花哨瓶子里的垃圾威士忌。

事实上,你可能会争辩说,垃圾包装的优质威士忌是最好的东西——它让礼品购物者望而却步,为知情人士留下更多!我记得大约十年前的老 Oddbins 自己的品牌单一麦芽威士忌——只是廉价的玻璃瓶,上面有巨大的颜色和“单一斯佩塞麦芽威士忌”:但 25 Year Old的斯佩塞格兰花格——25英镑! !

现在,bgulien 关于涂层瓶的观点是有效的——如果你看不到里面有什么,你怎么知道还剩下多少威士忌?现在仅仅感觉瓶子的重量并不是很准确,因为有些瓶子即使是空的也很重——而 Bruichladdich 肯定属于这一类。

那么为什么要把威士忌放在有涂层的瓶子里呢?我愤世嫉俗的一面会回答说,那是因为他们不想让你看到威士忌的颜色。为什么不?洞察力。业界认为我们认为没有颜色=没有味道。这很不幸,但很多人都这样做了。

视觉是最本能和最直接的感觉,毫无疑问,大量的市场研究表明,购物者在看到某样东西的前几秒钟就决定是否购买——如果威士忌没有颜色,他们就会我会决定它可能不是很好。

当然,现在这一切都与“更老=更好”的谬论联系在一起,显然是你知道什么。我们曾经装过比白化病患者小便更苍白的阿德莫尔威士忌,但它是我品尝过的最具欺骗性的烈性、强烈、令人兴奋的威士忌之一。但这并不重要,因为这就是人们的想法。

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但他们为什么这么认为呢?因为这就是他们被告知的!“这种威士忌年代久远——看颜色——这就是为什么我们必须向你收取大量费用。”

当然,问题是,一旦你说服人们年龄 = 更好,颜色 = 年龄,你就必须开始在威士忌中加入焦糖,这样它看起来就像你告诉人们认为的那样!!从而玷污了曾经完美的麦芽威士忌——是的,我在看着你,D*lm*r*!

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那么为什么 Octomore 是在涂层瓶中呢?我的猜测是因为,作为一种在波本桶中陈酿的年轻威士忌,它可能非常苍白。然而,我认为那些准备为 5 年威士忌支付 75-85 英镑的人可能是那种明白 Octomore 会变得苍白的人。事实上,如果不是,他们可能会怀疑。

所以,总而言之,我想我想说的是(以一种非常迂回的方式,我为这篇文章的大量内容道歉)是 Pale is Beautiful。饮料公司应该为其烈酒的颜色感到自豪。给瓶子涂上涂层是一件很花哨的事情,它不必要地抬高了价格,让像我这样愤世嫉俗的饮酒者想知道你在做什么。也很不方便,因为我们看不到剩下多少威士忌。

苍白是美丽的。没有必要对威士忌消费者低头。如果该行业更好地教育人们并引导他们远离年长 = 更好和颜色 = 年长的人,他们可能会发现没有偏见的人可以学会欣赏年轻的威士忌,因为它充满活力、美丽。该行业不必在着色上胡思乱想,也不必在质量上妥协。消费者可以买到优质、廉价、未经掺假的年轻威士忌。鸟鸣,花开,世界和平。

当然,这里具有讽刺意味的是,这就是 Bruichladdich 自己多年来一直在宣扬的内容——那么为什么要将 Octomore 隐藏在涂层后面呢?

苍白是美丽的。但我会说,我的妻子看起来像凯特温斯莱特;)

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下来,克拉克森,下来!!


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