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波旁威士忌是肯塔基州的命脉。

这是一个读起来很简单的句子，但当您在这种状态下实地探索其酿酒厂、酒类商店、酒吧等时，您会体验到非常强大的概念。然而，这不仅仅是关于这里的棕色精神；它还与制造、销售和服务它的人有关。

在 Buffalo Trace 为 Blanton 的瓶子贴上手工标签（图片版权 The Whisky Wash）

 

我最近有机会花了一周的时间探索肯塔基州的一些主要酿酒厂，这次旅行一部分是准假期，一部分是波旁威士忌的自我教育，一部分是寻求故事创意。在 The Whiskey Wash 俄勒冈州波特兰市总部的大部分时间里，我依赖于酿酒厂发送给我们的新闻，或者我们位于路易斯维尔的精锐作家团队的本地报道，但没有什么比亲自到场更好的了，所以有我曾是。

说波旁威士忌在肯塔基州只是过客，就像说在那里养马只是一种爱好。两者都是年收入超过 10 亿美元的行业，但对于那些真正从事波旁威士忌工作的人来说，这不仅仅是一份薪水。它通常也是一种生活方式，一种代代相传的体验。今天运行蒸馏器和陈酿威士忌的人与他们创立这家公司的祖先的名字一样，他们继续完善一个经历过好时光、坏时光和好时光的行业。

印刷制造商的马克瓶标签是老派的方式（图片版权 The Whiskey Wash）

我在路易斯维尔的旅程带我去了 Bulleit/Stitzel-Weller、Jim Beam、Castle & Key、Buffalo Trace、Michter's 和 Maker's Mark。我必须有一些很棒的幕后经历，品尝一些非常棒的波旁威士忌，最重要的是，与 Castle & Key 的 Marianne Barnes 和 Maker 的 Bill Samuels, Jr. 等人会面，听听他们的故事尽他们和他们的团队力所能及地制作美国最受欢迎的威士忌。

在接下来的几天里，我将在 The Whisky Wash 讲述其中的一些采访和旅程，以突出此时肯塔基州发生的波旁威士忌盛事。会有很多照片可以欣赏，也许还有一些视频，但你在采访中真正想注意的是金块，它会真正让你了解制作好的波旁威士忌需要什么。这就是魔法所在。归根结底，即使在大部分自动化中，仍然涉及大量的人为因素。

而且，波旁诸神愿意，这将在未来几代人中保持不变。