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7 月 11日星期六，PROOF将在西雅图的 Fremont Studios 举办第三年庆祝当地酿酒师的活动。拥有 40 多家华盛顿蒸馏酒厂和当地餐馆的美食，与会者可以品尝各种烈酒并会见蒸馏酒厂，使华盛顿成为工艺烈酒的领导者。

其中许多烈酒将是精酿威士忌，包括西雅图的 2bar Spirits（2bar Bourbon）、西雅图的 3 Howls（黑麦威士忌）、西雅图的 Westland Distillery（美国单一麦芽威士忌、Sherry Wood 和 Peated）、阿灵顿新来的 Bad Dog Distillery（玉米泥 Bad Dog Whiskey）、Bainbridge Island 的 Bainbridge Organic Distillers（Organic Battlepoint Whiskey）、Auburn 的新 Blackfish Spirits Distillery（Doc Brewer's Rye Whiskey）以及 Fremont 社区自己（但鲜为人知）的 Mischief Whiskey 和 John Jacob Rye Whiskey。与会者还将品尝 Aberdeen 相对不为人知但受到好评的 Whiskah River Distillery 的 13 个角落美国麦芽威士忌（一种白色未陈酿威士忌，味道非常顺滑）。

图片来自华盛顿酿酒商协会

参加此次活动的还有 Gig Harbor 的 Heritage Distilling Co.，该公司以其第 12 批系列酒而闻名，深受各地海鹰迷的欢迎。他们将从该系列中品尝波本威士忌，从玉米、黑麦和麦芽大麦的混合物中提取 92 份，但他们也将提供他们的麋鹿骑士黑麦威士忌（纽约 TheFiftyBest.com 的金牌获得者）去年，对于一款 92 度的威士忌来说，这是非常顺滑的）。

俄勒冈州的一些酿酒厂也将亮相，包括 Bendistillery 的火山口湖黑麦威士忌，这是该公司以伏特加闻名的产品，该公司希望重振每个城镇制造自己的黑麦威士忌的传统。他们的特色是 95% 的黑麦谷物和纯净的喀斯喀特山水，作为对美国黑麦的辛辣味的西北点头。

PROOF Washington 还将在整个晚上提供信息会议，包括鸡尾酒艺术、鸡尾酒和食物搭配以及家族酒桶陈酿的艺术。节日观众也可以在现场购买产品。门票可在此处在线购买（VIP 65.00 美元或普通门票 45.00 美元）。PROOF 仅限 21+ 活动；