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肯塔基州路易斯维尔,一座传统与变革之城

来自 Meta 的鸡尾酒
来自 Meta 的鸡尾酒/莫妮卡史蒂文森摄
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当我的车沿着蜿蜒的林荫小路寻找乔纳贝尔农场的入口时,收音机里突然响起了一首看似完美的歌曲:卢克·布莱恩 (Luke Bryan) 的“雨是个好东西”。Rain造玉米 玉米造威士忌我忍不住放声大笑——在后座上,几瓶肯塔基州以玉米为基础本地波本威士忌有节奏地飘荡着,伴随着旅途中的每一个障碍。

在肯塔基州,波本威士忌和马匹永远联系在一起——看看布兰顿的波本威士忌所使用的马匹和骑师塞子,或者在一年一度的肯塔基德比比赛中自由流动的薄荷朱利酒。两者都是这里结构的一部分。

Maker's Mark Distillery / 莫妮卡史蒂文森摄

从路易斯维尔的一晚开始,那里不乏可以喝酒的好酒吧。但首先,当然,参观一些酿酒厂。

参观路易斯维尔市内数量不断增加的一两个城市酿酒厂。参观Angel's Envy DistilleryKentucky Peerless Distilling Co.会让您一瞥当地威士忌的制作方式,通常以一小口波本威士忌结束。避免旅游陷阱“波本体验”——它们只不过是美化的礼品店。

Angel's Envy Distillery / 莫妮卡史蒂文森摄

第二天,租一辆车或乘坐 Mint Julep 旅游巴士去参观更远的更多传统酿酒厂。在这些地方,您可以游览场地并吸入橡木屋的焦糖香味,橡木桶在那里陈酿。你不可能在一天内把它们全部看完,但一些值得一游的地方包括天堂山酿酒厂的波本遗产中心(巴兹敦)Woodford Reserve酿酒厂(凡尔赛)马克酿酒厂(洛雷托)野火鸡(劳伦斯堡) . 还有后起之秀的Jeptha Creed Distillery(谢尔比维尔),举办音乐会和其他活动。

留意四只蒸馏猫中的一只,每只猫都以一种用来制作威士忌的谷物命名。

米尔克伍德/莫妮卡史蒂文森摄

名厨爱德华·李在路易斯维尔拥有多家餐厅。也许他最著名的是优雅的610 Magnolia,它提供布鲁克林与蓝草六道菜或四道菜的品尝菜单。葡萄酒爱好者不会在这里失望,尽管李在街对面也有一个独立的葡萄酒工作室。Lee's MilkWood创造性地将亚洲国家的菜肴与南方风味相结合,例如拉面配烧烤豆腐和甜菜腌鸡蛋,搭配创意波本鸡尾酒。他的最新地点Whisky Dry于 2 月开业,提供顶级汉堡和 200 多种全球威士忌产品。饮料计划由40 Year Old以下 40 Year Old的葡萄酒爱好者斯图尔特Stacie Stewart ) 监督。

短途骑行穿过俄亥俄河——或者悠闲地漫步在四桥步行街——将您带到印第安纳州杰斐逊维尔Portage House享有路易斯维尔的广阔景色,提供家常美食,例如印第安纳鸡腿配米糁,或多汁的炸猪排三明治配自制泡菜。

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奈奎斯特,一匹退役的纯种马,2016 年肯塔基德比冠军/莫妮卡史蒂文森摄影

丘吉尔唐斯Churchill Downs)是自 1875 年以来著名的肯塔基德比 (Kentucky Derby) 的举办地,全年都可以参观肯塔基德比博物馆 (Kentucky Derby Museum)谷仓和背面之旅从在转椅上观看的 360° 视频开始。然后乘坐面包车在场地周围观看马匹在赛马场上疾驰,最后参观博物馆。回到礼品店,挥霍一下可笑的宽边帽衫,这是德比日的必备品。

认真对待马?驱车前往列克星敦绵延起伏的田野,在那里达利的乔纳贝尔农场可以近距离观察纯种马体验。游览场地和马棚,并与农场的一些获奖赛马合影留念,这些赛马在这里饲养和繁殖。

 

波本&Beyond的音乐节的回报在九月。今年的阵容包括John MayerLenny KravitzStingRobert PlantSheryl Crow等。波本威士忌也是一个吸引人的地方,从品尝最新瓶装酒的大师级酿酒师到美味的薄荷朱利酒体验、波本威士忌工作室和大波本酒吧,这里提供独特、稀有和复古的波本威士忌。


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