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5 款波旁威士忌立即尝试



美国作家马克吐温曾经说过:“太多的东西都是坏的,但太多的好威士忌还勉强够用。” 我们完全同意。这就是为什么 Magnetic 编制了这份清单,列出了五种美国制造的波本威士忌,供您立即尝试。这些选择屡获殊荣,物超所值,而且通常很容易购买。为此干杯!

四玫瑰单桶:

在 2011 年、2012 年和 2013 年连续三年被评为美国年度威士忌酒厂,四玫瑰单桶是一种纯波本威士忌,酒体饱满顺滑,余味令人愉悦。在 100 Proof,它是优秀的整洁和在冰块上。在鼻子上,四玫瑰单桶是果味、辛辣、花香,带有焦糖、香草、可可、枫糖浆和木头的味道。然后是成熟的李子和樱桃的味道。这款优秀的威士忌受到很多人的青睐,最近在 2017 年旧金山世界烈酒大赛中获得了金牌。

Buffalo Trace:

肯塔基州的Buffalo Trace酿酒厂生产波本威士忌已有 200 多年的历史,如今是世界上获奖最多的酿酒厂之一。他们标志性的纯波本威士忌浓郁而复杂,带有一丝香草、太妃糖和蜜饯的味道,余味顺滑可口——这是一瓶在价格上具有竞争力的瓶子。Buffalo Trace 最近在 2016 年旧金山世界烈酒大赛中获得了双金奖,在 2017 年美国威士忌大师赛中获得了两枚金奖。

以利亚克雷格小批量:

Elijah Craig Small Batch Barrel Proof由 Heaven Hill 生产,以 Rev. Elijah Craig 的名字命名,Elijah Craig 是一位被称为“波本威士忌之父”的波本威士忌先驱,被认为是第一个在烧焦的橡木桶中陈酿威士忌的酿酒师——这是今天有很多威士忌。故事是这样的,克雷格偶然发现储存在烧焦的桶中的威士忌(通常用于清洁木材的过程)味道非常好。如今,经过烧焦、烘烤或“焦糖化”的木桶通常会赋予威士忌更复杂的木材风味,而由此产生的碳有助于在成熟过程中过滤掉不需要的化合物,如硫。 

Elijah Craig Small Batch Barrel Proof 是这种创新和卓越血统的Proof。在 2017 年旧金山世界烈酒大赛中获得双金奖,并被威士忌倡导者评为 2017 年年度威士忌,这款波本威士忌以其香草、焦糖和奶油糖果口味以及苹果和橙子的味道而广受欢迎——尽管批次之间存在差异. 瓶子的范围从 128.0 到 140.2 标准,具体取决于装瓶窗口——这当然反映在它的可收藏性和高价格上。对于更实惠的东西,Elijah Craig Small Batch 也很出色——在 2017 年旧金山比赛中也获得了银牌。

寡妇简 10 年纯波本威士忌:

这份名单上唯一一个不是肯塔基纯波本威士忌,寡妇简 10 年纯波本威士忌实际上来自其他地方(可能是肯塔基州),并在布鲁克林的红钩手工装瓶,使用寡妇富含矿物质的水Proof纽约罗森代尔的 Jane Mine(建筑商在同一地方为城市的早期建设开采石灰石,包括自由女神像的底座),使寡妇简 10 年纯波本威士忌成为纽约市波本威士忌,以纪念肯塔基州的伟人。这款出色的威士忌最近在 2017 年世界威士忌大奖和 2017 年世界葡萄酒锦标赛中均获得金奖。在此处阅读 Magnetic 对 Widow Jane 10 年纯波本威士忌的评论。

野火鸡 101:

您可能知道Wild Turkey是您在当地潜水时记得的最后一次拍摄,但 Wild Turkey 101 是世界上最大的威士忌品牌之一的公司旗舰产品,也是每天喝波本威士忌的人的最爱。Wild Turkey 101 由 Wild Turkey 酿酒大师 Jimmy Russell 精心制作,口感顺滑、均衡且味道浓郁,在 101 度酒精度下加入大量焦糖、肉桂、肉豆蔻和黑麦香料。罗素拥有 60 多年的活跃经验,现在是世界上任期最长的酿酒大师。野火鸡 101 在 2016 年旧金山世界烈酒大赛中荣获双金奖。

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