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波本国家的巴德斯镇，肯塔基州的心脏，是巴顿1792酒厂，自1879年成立，其一直围绕2009年以来，它已拥有由Sazerac公司。Barton 生产广泛的烈酒系列，包括针对高端市场和爱好者的小批量波本威士忌系列。

其1792 年的波本威士忌赢得了一系列奖项和赞誉，并衍生出一系列限量版发布。在这些特殊的释放瓶中，有Bottled in Bond品种。

“ Bottled in Bond ”表示美国生产的烈酒的特定标签，特指同名的 1897 年法案，该法案制定了“包含在美国政府的蒸馏酒身份标准中”的法律规定。这一法案是为了应对“美国威士忌的广泛掺假”，进而使联邦政府成为蒸馏酒的担保人。如果您像我一样喜欢详细了解细节，可以在此处找到有关“装瓶”要求的其他详细信息。

与其他一些更具主观性的描述词或限定词不同，瓶装瓶装酒实际上具有一定的分量。巴顿甚至说这一行为“彻底改变了美国威士忌的质量”，而今年的1792 保税波本威士忌正是为了Proof这一传统。

品酒笔记：Barton 1792 保税波本威士忌

重要统计数据：这款纯正的肯塔基波本威士忌“来自同一季节装满的桶，装瓶时正好是 100 度。” 这是一款没有陈年声明的波本威士忌，尽管酿酒厂称其为“陈年良好”，一瓶 750 毫升的价格约为 36 美元。

 

外观：浓郁的野花蜂蜜的颜色。它薄薄地覆盖并粘在玻璃上。

鼻子： 金银花和三叶草蜂蜜的前调，用炭、香草橡木和草本的亮度使之圆润。香料在表面下隆隆作响。

口感：温暖而饱满，口型更前倾。香气在风味中得以体现，带有分层的枫树和咖啡太妃糖的甜味，以及以泥土品质为基础的橡木味。余韵悠长，顺滑而辛辣可口。