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Edmund Haynes Taylor, Jr. 上校被广泛认为是波本威士忌行业的创始人之一，在他购买了现在称为 Buffalo Trace Distillery 的公司近三年后，他为 1897 年的保税法案而战。在他任职期间，泰勒实施了几种今天仍在使用的创新方法，包括气候控制老化仓库。EH Taylor, Jr. Single Barrel 仅在 Warehouse C 陈酿，该仓库由 Taylor 于 1881 年建造，被Proof是一个出色的陈酿仓库。每桶都经过手工挑选并以 100 Proof装瓶，以纪念其同名。 香气带有轻微烘烤过的橡木味，并带有干无花果和奶油糖果。啜饮一口，甜味与烟草和深色香料相得益彰。完成时间刚好足以准备调色板再喝一口。瓶子本身与一个多世纪前使用的泰勒上校的原始设计相似。