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说说国产。

“目的是真正强调我们是一家啤酒厂和酿酒厂，”联合创始人马克麦克大卫说。

他说，四Year Old的 Ranger Creek 还没有酿造出足够的威士忌来在自己的桶中陈酿整批威士忌，而肯塔基州的四玫瑰波本威士忌填补了皇家棕色的空白。但随着时间的推移，这将是一次无缝操作，麦克戴维表示，船员们希望最终有足够的剩余桶为其他对这种流行格式感兴趣的德克萨斯啤酒厂提供服务。

自从 2010 年 12 月开车去参加首场派对并遇到 McDavid 和团队其他成员的那个晚上以来，我一直是 Ranger Creek 的粉丝。他们的蒸馏设备非常漂亮，他们用旧集装箱建造的自制熏制房给我留下了深刻的印象。麦斯基特烟熏波特的第一次品尝也是一个启示。

所以我很高兴上周从 McDavid 那里得到了积极的更新。他说，啤酒和威士忌都在嗡嗡作响。Ranger Creek 去年酿造了大约 3,000 桶啤酒，并希望在 2015 年生产接近 5,000 桶。这将达到啤酒厂最初的第 5 年目标。

唯一的障碍——在快速增长的精酿啤酒领域很常见——是容量。McDavid 说 Ranger Creek 已经将其实际占地面积从 6,000 平方英尺扩大到 10,000 平方英尺，并且正在寻求增加更多空间和新的发酵设备。

新的一年在威士忌方面也有一个激动人心的开始。上个月，Ranger Creek 的 0.36 桶单桶德克萨斯纯波本威士忌在一项吸引了 200 多名参赛者的比赛中获得了美国工艺烈酒协会颁发的最佳展示奖和同类最佳奖。

那和 .36 Texas Bourbon Whisky 也获得了金牌，而 0.44 Texas Rye 获得了银牌。

因此，作为 Ranger Creek 的首个德州波本酒桶版本，皇家棕色艾尔酒的销量很快也就不足为奇了。1 月份上市销售的数量不到 1,000 箱，此时要追踪一瓶酒将很困难。

但是，通过一些努力和一点点运气，您可能会在小批量 10 号啤酒中休息一下，这是一种美味的豆蔻三果，不仅仅是安慰奖。

忘记第一口的爱。当它从浸蜡的瓶子里倒出来时，我被这啤酒惊呆了，一个完美的白头滚到我的玻璃杯顶部。这是对传统比利时三重奏风格的辛辣演绎。它的数量也有限，但麦克戴维表示，本周还有几瓶运往休斯顿。

用郁金香形的酒壶品尝这款啤酒，充分欣赏它的外观、香气和风味。