鉴于对苏格兰酿酒厂一无所知，大多数威士忌爱好者只会选择知道一件事：他们的威士忌是否有烟熏味？答案并不那么简单，因为越来越多的单一麦芽生产商在围栏的两边玩。对于酒厂的粉丝来说，这条规则的例外是令人兴奋的，他们看到了他们最喜欢的旧酒的新一面，而批评者可能会发现他们毕竟喜欢酒厂的威士忌。无泥煤版本几乎不会提供泥煤烟雾，而泥煤版本则显示出明显的烟雾。因此，选择一家酿酒厂，然后随心所欲。

单一麦芽苏格兰威士忌，有泥煤和非泥煤两种版本

AnCnoc 12 Year Oldvs. AnCnoc Cutter Knockdhu
以淡味和蜂蜜麦芽闻名，2004 年增加了泥煤系列。

Arran 14 年陈酿vs. Arran Machrie Moor
Machrie Moor，来自 Arran 的泥煤威士忌，每年只生产一批。

Balvenie 12 年的 DoubleWood与Balvenie Peat Week 2003
每年有一个星期，Bavlenie 使用重泥煤麦芽蒸馏，在高地泥煤上熏制。

Benriach 10 年威士忌vs. BenRiach Curiositas 10 年
威士忌 2004 年拥有新所有权后，Benriach 走上了泥煤和非泥煤威士忌之路。

渴望更多的泥煤？用这些文章深入沼泽

Benromach Organic vs. Benromach Peat Smoke
Organic Benromach 包含一丝烟雾，但无法比较 Peat Smoke 的强度。

Bruichladdich Laddie 10 Year Oldvs. Bruichladdich Port Charlotte 10 Year Old
这个艾莱岛蒸馏器的核心系列是无泥煤的，但他们用夏洛特港和 Octomore 弥补了这一点。

Bunnahabhain 12 Year Oldvs. Bunnahabhain Toiteeach
Gaelic 为“烟熏味”，Toiteeach 是来自这家主要非泥煤岛威士忌酒厂的泥煤入口。

Caol Ila 18 Year Oldvs. Caol Ila 12 Year Old
帝亚吉欧特别版在这款艾莱岛威士忌的烟熏斗篷下提供了难得的一瞥。

GlenDronach 12 Year Oldvs. GlenDronach Peated
Peat 代表了一种罕见的偏离自家风格，但您仍然会发现雪利酒桶的味道。

Glenfiddich 12 年vs. Glenfiddich Fire and Cane
对于他们的最新创新，泥煤威士忌是在朗姆酒桶中熟成的，是一种烟熏甜食。

Glenlivet 12 年陈酿vs. G lenlivet Nadurra Peated Cask
Nadurra 的烟雾不是来自泥煤麦芽，而是来自盛装泥煤威士忌的酒桶。

Hazelburn 12 Year Oldvs. Longrow
这些威士忌代表了 Springbank 的无泥煤和重泥煤发布。

Macallan Double Cask 12 Year Oldvs. Macallan Rare Cask Black
Smoky Rare Cask Black 是 Macallan 的一个异类，它的声誉建立在单一麦芽雪莉酒上。

Scapa Skiren vs. Scapa Glansa
虽然它开始时很像没有泥煤的 Skiren，但 Glansa 是在装有泥煤威士忌的木桶中熟成的。

Tobermory 10 年陈酿与Ledaig 10 年
陈酿泥煤麦芽现在以 Tobermory 的原始酿酒厂名称 Ledaig 命名。

Tomintoul 16 年陈酿vs. Tomintoul Peaty Tang
这款典型的温和果味麦芽由于在蒸馏过程中使用泥煤麦芽而获得了令人惊讶的泥煤风味。