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另一款权力的游戏苏格兰威士忌、42 年加拿大俱乐部等新威士忌

 

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帝亚吉欧《权力的游戏》单一麦芽威士忌系列中最新也是最后一款是 15 年的 Mortlach。(照片来自 iStock/awintanpin)

虽然由于最近颁布的关税,苏格兰威士忌的价格可能会上涨,但从本周的最新版本开始,对威士忌爱好者来说有很多好消息。

首先实际上是单一麦芽苏格兰威士忌,这是帝亚吉欧权力的游戏搭配瓶中的最终版本。Mortlach 15 年的六国威士忌售价 150 美元,数量有限,其他八款单一麦芽威士忌最初于 2018 年推出,并于今年秋季重新发布。

加拿大俱乐部正在推出一款名为 The Dock Man 的 42 年老威士忌。售价仅为 300 美元(对于这个年龄的威士忌来说是一笔便宜),数量有限。

另一种价格较高的陈年加拿大威士忌来自天堂之门,这是由鲍勃·迪伦 (Bob Dylan) 支持的田纳西州品牌。其 Bootleg 系列限量版威士忌中的第一个版本是一款 26 年的加拿大威士忌,在水楢桶中熟成。不到 3,000 瓶,售价 500 美元。

Egan's正在推出 Centenary,这是一种在 XO 干邑酒桶中熟成的爱尔兰麦芽和谷物威士忌的混合物。大约有 6,000 瓶可供选择,每瓶售价 100 美元。

四门威士忌公司的最新波本威士忌将于下个月上市,这次是在由交替烘烤和烧焦的木条制成的桶中熟成的。四门分体木板售价 175 美元,有 2,700 瓶可供选择。

法国的Warenghem Distillery正在为美国推出一款单桶 Armorik 单一麦芽威士忌。这款威士忌是在夏朗德松木桶中熟成的,有 318 瓶可供选择,售价为 110 美元。

独立装瓶商Duncan Taylor与芝加哥威士忌酒吧 Delilah's 合作推出单桶 Caperdonich。这款 26 年陈酿单一麦芽威士忌主要在 Delilah's 出售,但也有几瓶在 Binny's 出售,售价为 800 美元。

最后,有两个在美国不可用但你应该知道的版本:伦敦的Bimber Distillery正在推出一种在重新烧焦的美国橡木桶中陈酿的单一麦芽威士忌,售价为 65 英镑。在苏格兰最北端的岛屿上,Shetland Reel Distillery创造了一种混合麦芽,在 oloroso 雪利酒桶中在内部完成了六个月。这种威士忌售价 43 英镑,可在酒厂和网上购买。

请继续阅读以获取完整详细信息。

Mortlach 15 Year Old 六国

穆赫15 Year Old 六国 (MORTLACH 15 YEAR OLD SIX KINGDOMS)

风格:单一麦芽
产地:苏格兰(斯佩塞)
年龄:15 年
Proof:46% ABV
价格:150 美元
发行日期:2019 年 12 月
可用性:限量版

需要知道:

完善帝亚吉欧的权力游戏单一麦芽威士忌系列,这款 Mortlach 在首次灌装雪利酒调味桶中陈酿 15 年,并在波本酒桶中熟成。它装在一个金色罐中,描绘了剧中的三眼乌鸦,并以剧集结束时维斯特洛的风景命名。

威士忌倡导者说:

权力的游戏可能已经在去年春天结束了,但随着前传系列的计划和更多书的出版,维斯特洛仍然存在。除了这款新的 Mortlach 之外,帝亚吉欧还在其权力的游戏搭配中重新发布了其他八种单一麦芽威士忌。我们今年早些时候审查了这些威士忌。

加拿大俱乐部编年史 42 Year Old的码头人

加拿大俱乐部编年史 42 Year Old的码头人 (CANADIAN CLUB CHRONICLES 42 YEAR OLD THE DOCK MAN)

风格:混合威士忌
产地:加拿大
年龄:42 Year Old
Proof:45% ABV
价格:300 美元
发布:2019 年 11 月
可用性:限量版

需要知道:

由陈酿 42 年的威士忌混合制成,这是加拿大俱乐部编年史系列的第二个“问题”,继 2018 年发行 41 年的温莎之水之后。一家拥有 40 年历史的加拿大俱乐部于 2017 年问世,但并未正式成为编年史系列的一部分。Dock Man 以在禁酒令期间帮助船只安全停靠在安大略省温莎酒厂的工人命名,从而确保真正的加拿大俱乐部,而不是劣质的假冒威士忌,穿过河流到达底特律。

威士忌倡导者说:

这款威士忌首先在加拿大问世,并在我们的秋季购买指南中获得了 96 分;在41Year Old40Year Old各收到了同样的分数。顺便说一句,价格不缺零;这种威士忌真的只有 300 美元,这只是同龄苏格兰威士忌价格的一小部分。(相比之下,一款 40 年的 Littlemill以 10,000 美元的价格出售;最近40 年的 Macallan 售价为 14,500 美元。)这就是加拿大陈年威士忌的巨大价值!

天堂之门 26 年水楢桶装威士忌

天堂之门 26 年水楢桶熟成威士忌(HEAVEN'S DOOR 26 YEAR OLD MIZUNARA CASK-FINISHED WHISKY)

风格:威士忌
产地:加拿大
年龄:26 年
酒精度:55.75% ABV
价格:500 美元
发布日期:2019 年 12 月供应量
:少于 3,000 瓶

需要知道:

这款威士忌来自加拿大,采用低黑麦混合酒酿制,在波本桶中陈酿,并在日本的水楢橡木桶中陈酿 6 个月。它装在一个印有鲍勃·迪伦的一幅画作《火车轨道》的陶瓷瓶中,并装在一本皮革“日记本”中。

威士忌倡导者说:

虽然天堂之门核心阵容来自田纳西州,可能还有印第安纳州,但这是他们所说的第一款来自加拿大的威士忌。这是一年一度的 Bootleg 系列限量版威士忌中的第一个版本。该品牌得到了 Bob Dylan 的支持,并计划于 2020 年在纳什维尔开设自己的酿酒厂。

伊根百年诞辰

伊根百年诞辰(EGAN'S CENTENARY)

风格:混合威士忌
产地:爱尔兰
年龄:未说明
Proof:46% ABV
价格:100 美元
发布时间:2019 年 11 月
可用性:5,995 瓶

需要知道:

为纪念品牌同名亨利·伊根 (Henry Egan) 逝世 100 年前,这款威士忌将单一麦芽威士忌和谷物威士忌混合,在 XO 干邑酒桶中熟成。

威士忌倡导者说:

我们对这款威士忌的评论出现在本期中,它获得了 91 分。根据一份新闻稿,它配有一个花呢杯垫,这背后有一个故事:

” 1887 年,亨利卷入了“塔拉莫尔花呢”事件,当时土地联盟领导人威廉·奥布莱恩、议员和约翰·曼德维尔被关押在塔拉莫尔监狱(监狱)。这些人拒绝穿着正式的囚服,抗议他们的非犯罪身份,并宣称自己是政治犯。亨利设法走私一套爱尔兰布拉尼粗花呢、一顶软帽和一条翠绿色领带,让奥布莱恩无视当局戴上。”

开尔文波本的四门分裂五线谱

四门SPLIT STAVE BY KELVIN波本威士忌(FOUR GATE SPLIT STAVE BY KELVIN BOURBON)

风格:波本威士忌
产地:肯塔基州
年龄:未说明
Proof:57.8% ABV
价格:175 美元
发行日期:2019 年 12 月
可用性:2,700 瓶

需要知道:

Four Gate Whiskey Co. 的第三款产品,这是纯正的肯塔基波本威士忌,在 Kelvin Cooperage 创造的独特桶中熟成。制桶公司首先创建了三种类型的桶:烤制的、2 号炭和 4 号炭。然后它将木条与木桶分开以创建新木桶,在烤过的木条和烧焦的木条之间交替(有些木桶有 2 号炭,其他木桶是 4 号炭——这两种炭水平没有混合)。然后波本威士忌在这些桶中熟成了大约五个月。

威士忌倡导者说:

今年早些时候,Four Gate 首次推出了在雪利酒朗姆酒桶中熟成波本威士忌,随后是在橙色库拉索杜松子酒桶中熟成波本威士忌。该公司与 Kelvin Cooperage 密切合作,以采购和制造这些独特的精加工容器,如果第一次发布有任何迹象,则该策略有效:它在购买指南中获得了93 分。我们将在即将出版的 Whisky Advocate 一期中回顾最近的两个版本——敬请期待!

Armorik Pineau des Charentes-成品

ARMORIK PINEAU DES CHARENTES-FINISHED

风格:单一麦芽
产地:法国
年龄:7 Year Old
Proof:46% ABV
价格:110 美元
发布日期:2019 年 10 月
可用性:318 瓶仅限美国

需要知道:

这款单一麦芽威士忌于 2012 年 8 月蒸馏,在波本桶中陈酿 3.5 年,在夏朗德松木桶中陈酿 3.5 年。它仅在美国可用

威士忌倡导者说:

Pineau des Charentes 是一种加强型葡萄酒,由未发酵或轻度发酵的葡萄汁和干邑白兰地的生命之水制成。它生产的并不多,所以很少看到它的木桶被用于威士忌生产。我所知道的其他唯一一种以松树制成的威士忌是 Murray Hill Club 的特别版,由Jos. A Magnus & Co调配由于 Armorik Distillery 位于法国,因此它比大多数其他酒桶更有机会获得像这。事实上,法国的酿酒商和调酒师总体上拥有广泛的资源可供利用——您可以在我们最近的专题中阅读有关该国威士忌的所有信息。

Caperdonich 26 Year Old Delilah 26 周年

卡波多拿克26 Year Old 黛利拉 26 周年  (CAPERDONICH 26 YEAR OLD DELILAH'S 26TH ANNIVERSARY)

风格:单一麦芽
产地:苏格兰(斯佩塞)
年龄:26 Year Old
Proof:52% ABV
价格:800 美元
发布日期:2019 年 10 月供应量
:190 瓶;仅在 Binny's 出售或在芝加哥 Delilah's 倒酒

需要知道:

这是一款在 Caperdonich 蒸馏的单桶威士忌,由 Duncan Taylor 装瓶,以纪念 Delilah's 在芝加哥成立 26 周年。大多数瓶子都去酒吧,酒吧提供 40 美元的倒酒,但也有一些在 Binny's 有售。

威士忌倡导者说:

Caperdonich 于 2002 年关闭,九年后被拆除,因此其威士忌的库存不断减少。然而,Delilah's 的势头强劲,并且经常购买独家威士忌来庆祝重要的周年纪念日。老板迈克·米勒知道如何挑选木桶——期待这款威士忌是极好的。

Bimber 重新烧焦的橡木桶单一麦芽威士忌

BIMBER 重新烧焦的橡木桶单一麦芽威士忌 (BIMBER RE-CHARRED OAK CASKS SINGLE MALT)

风格:单一麦芽
产地:英格兰
年龄:未说明
Proof:51.9% ABV
价格:65 英镑
发布日期:2019 年 11 月
可用性:5,000 瓶;不在美国出售

需要知道:

伦敦的 Bimber Distillery 酿酒厂制造了这种单一麦芽威士忌,它在美国波本橡木桶中陈酿了三年,在灌装之前重新烧焦到“鳄鱼炭”水平。

威士忌倡导者说:

英格兰有自己的威士忌酿造历史,尽管它从未像苏格兰那样强大或广泛。尽管如此,该国在过去几年中出现了大量新酿酒厂,包括英国威士忌公司AdnamsCotswolds,它们都出口到美国 Bimber 是一个多世纪以来在伦敦生产的首批威士忌之一,尽管它被伦敦酿酒厂击败,后者于 2019 年 2 月发布了单一麦芽威士忌。

设得兰群岛卷曲混合麦芽

设得兰群岛卷曲混合麦芽 (SHETLAND REEL BLENDED MALT)

风格:混合麦芽
产地:苏格兰
年龄:未说明
Proof:47% ABV
价格:43 英镑(55 美元)
发布时间:2019 年 11 月
供货量:300 瓶,计划更多;可在酿酒厂和在线网站 shetlandreel.com 购买

需要知道:

混合来自苏格兰各地的麦芽威士忌,包括艾莱岛和斯佩塞,这款威士忌在英国最北端的 Unst 岛上的设得兰卷轴酒厂的 oloroso 雪利酒桶中陈酿了六个月。这是第四批发布的混合麦芽,但第一批在设得兰群岛部分成熟。

威士忌倡导者说:

Shetland Reel 由资深苏格兰酿酒厂经理 Stuart Nickerson 经营。自 2014 年以来,该酿酒厂一直在生产杜松子酒,并生产这种混合麦芽,但它也计划开始蒸馏自己的威士忌。


(责任编辑:admin)

 

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