本周有许多新威士忌上市,包括银河波本威士忌、限量版加拿大威士忌等。
詹姆斯·T·柯克·波本威士忌 (James T. Kirk bourbon) 以星舰企业号的无畏领袖的名字命名。采购的威士忌已有 10 年的历史,在田纳西州蒸馏,下个月将在圣地亚哥动漫展上展出。现在可以在jamestkirkbourbon.com 上预订,价格为 60 美元,秋季发货。 2018 年 10 月 3 日更新:未来批次的 James T. Kirk 波本威士忌的产地和年龄各不相同,从 4 年到 12 年不等。
回到地球上,Crown Royal在其 Noble Collection 中推出了 2018 年版本,这是最近发布的 Blenders' Mash 的 13 年历史版本。威士忌由玉米、黑麦和麦芽大麦蒸馏而成,并完全在新烧焦的橡木桶中陈酿。它将以 60 美元的价格限量发售。
在肯塔基州,Wild Turkey Distillery 发布了最新的 Russell's Reserve 年份酒,这款酒由 25 桶装于 2002 年的威士忌组成。未经冷凝过滤、防桶装的波本威士忌数量非常有限,要价为 250 美元。
Gooderham & Worts 之前在加拿大销售,首次在美国上市。这种混合加拿大威士忌在安大略省的 Hiram Walker & Sons Distillery 酿酒厂生产,使用四种谷物——玉米、黑麦、小麦和大麦——并使用罐式蒸馏器和柱式蒸馏器进行蒸馏。它的价格为 45 美元,并且可以广泛使用。
Loch Lomond Distillery创造了两款限量版单一麦芽威士忌,以纪念与 The Open 高尔夫锦标赛的合作伙伴关系。Loch Lomond The Open Special Edition 售价 30 美元,拥有酒厂的四种不同类型的麦芽;4,500 瓶在美国有售 Loch Lomond 1999 Carnoustie Edition 是 18 Year Old,售价为 150 美元。美国仅售150瓶
法国的Warenghem Distillery发布了其首款泥煤单一麦芽威士忌。Armorik Triagoz 以酿酒厂所在的布列塔尼海岸附近的群岛命名。全球 2,000 瓶中的 240 瓶以约 75 美元的价格进入美国。
纳尔逊位于纳什维尔的 Green Brier 酿酒厂在其采购的 Belle Meade 波本威士忌系列中有两个新版本。Belle Meade Cask Strength Reserve 是一种至少陈酿 7 年的防桶波本威士忌,将在全国以 60 美元的价格出售,而 Belle Meade Nashville Select Cask Madeira-Finished 售价为 100 美元,仅在纳什维尔出售 288 瓶。
最后,Coppersea Distilling有两款新威士忌在纽约出售。Springtown Straight Whisky 是由 Coppersea 的纯玉米、麦芽黑麦和波本威士忌或黑麦威士忌混合而成。它将定期以 40 美元的价格发售。此外,该酿酒厂还推出了 Bonticou Crag 100% 麦芽黑麦的邦德装瓶版本——这使得 Coppersea 成为第一家提供两种帝国黑麦的酿酒厂。与 Springtown 一样,这款黑麦将成为永久系列的一部分,不过今年仅售 300 瓶,每瓶 125 美元。请继续阅读以获取完整详细信息。
JAMES T. KIRK STRAIGHT 波本威士忌(JAMES T. KIRK STRAIGHT BOURBON)
风格:纯波本威士忌
产地:田纳西州
年龄:10 年(首次发布;未来版本将在 4 到 12 年之间变化)
Proof:45% ABV
价格:70 美元
发布:2018 年 10 月
可用性:在 jamestkirkbourbon.com 预订
需要知道:
这是一种纯波本威士忌,来自田纳西州的一家酿酒厂,并在肯塔基州装瓶。它已有 10 年的历史,以星际迷航星舰 USS Enterprise 的海军上将柯克命名。
2018 年 10 月 3 日更新:James T. Kirk纯波本威士忌的年龄从 4 年到 12 年不等,具体取决于该品牌能够为每批采购什么。
威士忌倡导者说:
虽然你可能认为这样的东西是限时发布的,但这个品牌的计划是定期装瓶。目前,它只能通过jamestkirkbourbon.com上的零售合作伙伴购买,预购将在秋季正式发布。
CROWN ROYAL NOBLE COLLECTION 13 年调酒师的麦芽浆(CROWN ROYAL NOBLE COLLECTION 13 YEAR OLD BLENDERS' MASH)
风格:混合威士忌
产地:加拿大
年龄:13 Year Old
Proof:45% ABV
价格:60 美元
发布:2018 年 6 月
可用性:限量版
需要知道:
Crown Royal Blenders' Mash 的 13 年历史版本,于今年早些时候推出,是 Noble Collection 中的最新版本。它由 60% 的玉米、36% 的黑麦和 4% 的麦芽大麦蒸馏而成,并完全在新烧焦的橡木桶中陈酿——与常规的 Blenders' Mash 不同,后者在新木桶和旧木桶中陈酿。
威士忌倡导者说:
Noble Collection 彰显了制造 Crown Royal 的酿酒师和调酒师的精湛技艺。去年发布的 Wine Barrel Finished在 2017 年 Whisky Advocate Top 20 中排名第 18。这款威士忌具有浓郁的玉米和黑麦风味,并且由于仅使用新的炭化桶陈酿而具有浓郁的风味 - 应该引起任何人的兴趣谁喜欢 Crown Royal Blenders' Mash。
罗素的珍藏 2002(RUSSELL'S RESERVE 2002)
风格:纯波本威士忌
产地:肯塔基州
年龄:15 年
精制:57.3% ABV
价格:250 美元
发布日期:2018 年 6 月
供货情况:亚利桑那州、加利福尼亚州、佛罗里达州、乔治亚州、伊利诺伊州、肯塔基州、北卡罗来纳州、内华达州、纽约州、俄亥俄州或俄勒冈州数量有限、田纳西州、得克萨斯州和华盛顿州
需要知道:
这是在 Wild Turkey 酿造的 15 年纯波本威士忌。它由酿酒大师埃迪·罗素 (Eddie Russell) 挑选并装瓶,在桶装时未经过冷凝过滤。
威士忌倡导者说:
上一个年份的罗素珍藏是 1998 年;它在威士忌倡导者购买指南中获得了 94 分。对这款威士忌的期待丝毫不逊色——并期待它能够很快售罄,即使价格高达 250 美元。
古德汉姆和麦汁(GOODERHAM & WORTS)
风格:混合威士忌
产地:加拿大
年龄:未说明
Proof:44.4% ABV
价格:45 美元
发布:2018 年 6 月
可用性:广泛可用
需要知道:
Gooderham & Worts 以前仅在加拿大有售,混合了四种不同的谷物——黑麦、小麦、大麦和玉米——在罐式和柱式蒸馏器上蒸馏。
威士忌倡导者说:
由于经销商的变化,Gooderham & Worts 现在首次进入美国。它的兄弟威士忌 Lot 40 和 Pike Creek 在这里已经有一段时间了。如果您在过去几年参加了由 Hiram Walker 酿酒大师 Don Livermore 主持的WhiskyFest研讨会,您可能有机会品尝到这种在威士忌倡导者购买指南中获得90 分的优质四谷物混合物。
洛蒙德湖开放特别版(LOCH LOMOND THE OPEN SPECIAL EDITION)
风格:单一麦芽
产地:苏格兰(高地)
年龄:未说明
Proof:46% ABV
价格:30 美元
发布时间:2018 年 6 月
可用性:4,500 在美国
需要知道:
这款威士忌是为纪念公开赛而发布的一种特殊的无年龄声明单一麦芽威士忌,包括四种在洛蒙德湖蒸馏的不同风格的烈酒:
- 仍以高强度收集的直颈锅,从无泥煤麦芽中蒸馏而来
- 仍以低强度收集的直颈锅,从无泥煤麦芽中蒸馏而来
- 仍然从无泥煤麦芽中蒸馏出的天鹅颈锅
- 仍以低强度收集的直颈锅,从重泥煤麦芽 (50ppm) 中蒸馏而来
威士忌在重新填充的美国橡木桶中陈酿,首先填充波本酒桶和重新烧焦的美国橡木桶。
洛蒙德湖 1999 卡诺斯蒂版(LOCH LOMOND 1999 CARNOUSTIE EDITION)
风格:单一麦芽
产地:苏格兰(高地)
年龄:18 年酒精度
:47.2% ABV
价格:150 美元
发布日期:2018 年 6 月 供应量
:美国 150 瓶
需要知道:
这款威士忌是 Loch Lomond 单一麦芽威士忌的特殊年份发布,在再装美国橡木桶和再装波本酒桶中成熟。
威士忌倡导者说:
这两种洛蒙德湖威士忌都特别装瓶以纪念下个月在苏格兰卡诺斯蒂举行的公开赛,洛蒙德湖是其中的赞助商。
ARMORIK TRIAGOZ
风格:单一麦芽
产地:法国
年龄:未说明
Proof:46% ABV
价格:70-75 美元
发布日期:2018 年 6 月
供货情况:美国 240 瓶;全球 2,000
需要知道:
Armorik Triagoz 在法国布列塔尼的 Warenghem Distillery 蒸馏,采用法国大麦制成,并在前波本酒桶中陈酿。这是 Armorik 系列中的第一个泥煤发布。“Triagoz”是布列塔尼西北部狂野岩石海岸附近的群岛的名称。
威士忌倡导者说:
三年前,Warenghem Distillery 是法国第一家威士忌酒厂,尽管今天该国有数十家生产商生产单一麦芽威士忌和混合威士忌,以及用黑麦和荞麦等谷物生产威士忌。此发布中使用的泥煤来自苏格兰,因为在法国没有可用的泥煤来源。Triagoz 庆祝 Warenghem 于 1998 年推出首款单一麦芽威士忌 20 周年。
BELLE MEADE CASK STRENGTH RESERVE 波本威士忌
风格:纯波本威士忌
产地:印第安纳州
年龄:未说明,但至少 7 Year Old
Proof:55%-60% ABV
价格:60 美元
发布时间:2018 年 6 月
可用性:广泛可用
需要知道:
这是来自 MGP 酿酒厂的七桶纯波本威士忌的混合物,年龄从 7 年到 11 年不等。威士忌以桶装瓶装,并分批混合,因此 ABV 会相应地变化。
BELLE MEADE NASHVILLE SELECT CASK MADEIRA-FINISHED BOURBON
风格:波本威士忌
产地:印第安纳
年龄:未说明
酒精度:55.6% ABV
价格:100 美元
发布时间:2018 年 6 月
供货情况:仅在纳什维尔销售 288 瓶
需要知道:
Nelson's Green Brier 在 Belle Meade 系列中发布了一系列新的防桶装单桶波本威士忌。每个波本威士忌都将在雪利酒、马德拉或干邑酒桶中熟成,每个桶都将装瓶用于特定城市。第一个版本已在 Nelson's Green Brier Distillery 的故乡 Nashville 用马德拉酒桶和瓶子完成。
威士忌倡导者说:
在等待自己的威士忌陈年时,Nelson's Green Brier 一直在为其 Belle Meade 系列装瓶采购的威士忌。该品牌拥有强大的粉丝群——难怪他们为某些城市装瓶特制酒桶。
铜海斯普林敦纯威士忌(COPPERSEA SPRINGTOWN STRAIGHT WHISKEY)
风格:混合纯威士忌
产地:纽约
年龄:未说明
Proof:48% ABV
价格:40 美元
发布时间:2018 年 6 月
供货时间:纽约
需要知道:
作为 Coppersea 产品线的永久补充,这款威士忌混合了纽约酿酒厂的纯玉米威士忌 (70%)、100% 纯黑麦威士忌 (15%) 以及纯波本威士忌或纯黑麦威士忌 (15%),“取决于混合的需求,”首席酿酒师兼调酒师克里斯托弗·布赖尔·威廉姆斯 (Christopher Briar Williams) 表示。
COPPERSEA 蒸馏 BONTICOU CRAG 保税纯黑麦麦芽威士忌(COPPERSEA DISTILLING BONTICOU CRAG BOTTLED IN BOND STRAIGHT RYE MALT WHISKEY)
风格:麦芽黑麦
产地:纽约
年龄:4 Year Old
Proof:50% ABV
价格:125 美元
发布时间:2018 年 6 月
可用性:仅在纽约有 300 瓶
需要知道:
这款威士忌是 Coppersea 标准 Bonticou Crag Straight Rye Malt 威士忌的增强版,符合 1897 年保税法案的标准。它由 100% 哈德逊谷黑麦制成,该黑麦在内部发芽并使用直燃式蒸馏器进行蒸馏。
威士忌倡导者说:
Bonticou Crag 已经是一种帝国黑麦,一种由一群纽约酿酒商自愿指定的新威士忌风格。这种保税版本的威士忌使其成为 Coppersea 的第二款帝国黑麦威士忌。虽然 2018 年只有 300 瓶,但保税的 Bonticou 是 Coppersea 永久阵容的一部分。