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通对过去胜利的拖网捕鱼，本纳奇苏格兰威士忌公司以其原汁原味的大量成熟麦芽系列迎来了本世纪。


Bennachie这个名字已经有一个多世纪没有被广泛使用，因此进行这种全面复兴的举动是一种罕见而大胆的举动。但是，看涨是一种与本那奇（发音为Ben-ar-hee）有关的品质，多年来，这种威士忌在起伏不定中屡屡跌落。苏格兰威士忌最初是在下界耶利哥的威廉·史密斯在Speyside非法制造的。在本纳奇山附近的农场。这些水来自附近的约旦河，当地人称其为“治愈水”，因此被当地人称为“河水”。史密斯丝毫没有担心消费税会破坏他的生意。

强大的乔克，他的公牛-牛角长而脾气暴躁-看到了任何不受欢迎的入侵者。但是，在发现一名执法人员通过喂养燕麦蛋糕与野兽建立联系之后，史密斯决定在1824年合法化。大火迫使该酿酒厂在1900年关闭，尽管该品牌在1990年代短暂复兴，但未成功。一群商人买下了失败的产品，很快就对原始产品产生了兴趣，并决定大力开发它。该组保持匿名。发言人兼市场总监Bernard Bosher说：“他们想让威士忌来谈谈。” 并在最终发布该系列之前，与25,000名测试人员进行了交谈。

“未发现的麦芽是该行业的未来，” Bosher认为。“我们的目标受众是年轻的饮酒者，也许是那些以前从未喝过苏格兰威士忌但想要更丰富的东西的人。我们追求复杂性和深度，因此饮酒者拥有威士忌，他们不会厌倦。我必须说，最大的惊喜是女性对本那契（Bennachie）的热情接待，尤其是17Year Old的她，品牌的复兴对在斯佩赛德（Speyside）的古老梅尔德鲁姆（Old Meldrum）村庄制造了原始威士忌，这也意味着奖金的增加。这是斯佩塞德（Speyside）拥有威士忌制作历史的几个地方之一，但是由于他们的当地酿酒厂现已关闭，人们错过了最近的麦芽热潮以及旅游和节日等所有附带好处。Bosher解释说：“ Bennachie威士忌不再在Old Meldrum中蒸馏和酿制。” “但是村庄和高山依然存在，品牌将与之紧密相关。像这样的许多地方都因为不在官方威士忌行列而迷失了方向。希望有一些附带条件，例如增加游客数量和增加村庄的销售量，以改善其命运。”