威士忌酒桶是如何“下海”的
时间:2021-03-28 22:35 来源:未知 作者:admin 点击:次
用完的威士忌酒桶不要扔 切一切，刨一刨 它还能“下海” … 凡是对酿酒过程有点兴趣的朋友应该都知道 橡木桶大多是重复使用的
装完了葡萄酒还能装威士忌 （比如雪莉桶啊，波特桶啊这些） 装完了波本还能装单麦 （波本桶在苏格兰，那都是抢手货） 就算是装完了威士忌 如今也能拿去装装精酿啤酒 甚至是一些奇奇怪怪的玩意 （比如……香辣酱？）点击阅读 但是 如果真的到了必须退休的时候 这些酒桶又该上哪儿去呢？ 做成家具？
劈柴烧了？
前阵子 格兰杰却给出了让人想不到的答案 天空，海洋，冲浪板！
刚刚你看到的这段视频 是格兰杰上月发布的 2018年“Beyond the Cask”系列作品 说起来 格兰杰也是很喜欢在酒桶上做文章的一家酒厂 雪莉桶 波特桶 贵腐桶 （Sauternes casks） 美国黑麦桶 波本桶 葡萄酒桶 马德拉桶 …… 为了纪念这些数量庞大，类别繁多的酒桶， 格兰杰在三年前 推出了这项“Beyond the Cask”活动， 酒厂和艺术家共同协作 让“退休”的酒桶脱胎换骨 赋予它们新生命 而今年的作品 就是这支冲浪板
把威士忌酒桶变成一块冲浪板 需要花费的功夫可不少 格兰杰这次和美国的一家叫做Grain Surfboards的冲浪板公司进行合作 能工巧匠从传统造船术获得灵感 以纯手工的方式对退休的橡木桶进行加工
制作一块冲浪板 需要用到12个橡木桶板条 正好是半个橡木桶 这些板条组成了冲浪板的 框架，尾线，以及中央面板
其余的部分 则加入了缅因州的独特木材：雪松木 白色雪松用来补充冲浪板的结构 再生的红色雪松为板面增添暗色纹路 繁复的工序要持续一年有余 这些无法再用于酿酒的橡木桶 终于可以展开另一段 乘风破浪的旅程啦
哦对了 这批用来做冲浪板的酒桶还挺有来历 它们可以说是格兰杰酒厂里的 “老干部” 格兰杰的标志性单麦 Glenmorangie Original 全部归功于这些酒桶的熟化 相信大家对这款Original都很熟悉 毕竟是核心酒款了嘛
这款威士忌采用全苏格兰最高的蒸馏器进行蒸馏 只有最轻的纯度最高的原酒蒸汽才能到达蒸馏器顶端 蒸馏之后 原酒被放入二次填装的波本桶里 陈放10年 陈放酒桶的材质则是美国白橡木 给予威士忌顺滑圆润的口感，香草蜂蜜的风味，以及柑橘色调的酒体 酒桶的造价极高 所有的酒厂都会尽量重复使用 但是格兰杰偏不 为了保证威士忌的品质稳定 他们规定这些酒桶只限陈放两次 就必须弃用 也多亏了这项 “Beyond the Cask”计划 这些被“强制退休”的酒桶现如今终于有机会重见天日，开启新的旅程
我知道 在咱们读者中有挺多人喜欢冲浪运动 同时，作为威士忌爱好者 或许你也希望尝试一下 由酒桶脱胎换骨而来的冲浪板 玩起来是什么感觉 目前它们已经在 Grain Surfboards官网上线 有兴趣的朋友不妨去瞅瞅 2018年，已经是格兰杰“Beyond the Cask”项目的第三个年头了 所以除了今年的冲浪板之外 他们在去年和前年 也都分别发布了两款 由废弃酒桶制作而来的产品 去年是一辆木质自行车 （与Renovo 合作）
前年则是一幅太阳镜 （与Finlay & Co合作）
上边儿这些产品的原材料 全部来自格兰杰Original的酒桶 这么想想也没毛病 毕竟用了两次就要报废 再考虑到Original的销量 这么多年来 不知道他们究竟囤了几大仓库的废桶 (责任编辑：admin) |
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