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科学可以解释为什么你喜欢烟熏威士忌——或者不
日期：2021-06-22 22:27:38 点击：199 好评：0包括感官记忆在内的心理原因可以解释为什么您可能喜欢或不喜欢烟熏威士忌。（Max-O-Matic 摄） 当人类创造火时，他并没有意识到他所点燃的激情。只需从篝火中冒出几缕烟雾或在烤架...
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如何品尝威士忌中的烟熏味
日期：2021-06-22 22:27:23 点击：184 好评：0泥炭 。你要么挖，要么不挖。由于将泥炭烧干并给大麦调味，泥炭在威士忌中表现为烟熏味。为增加威士忌风味而燃烧的泥炭会产生一种不可思议的弹性风味。经过烟熏调味后，大麦在...
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对于泥炭威士忌的粉丝，这些啤酒提供额外的烟雾
日期：2021-06-22 22:27:09 点击：136 好评：0无论您对烟的口味如何，这些啤酒中的一种都可以满足您的需求。（杰夫哈里斯摄） 就像他们的蒸馏表兄弟一样，烟熏啤酒可以是大胆、复杂的，有时甚至是侵略性的。这就像一记耳光...
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6 种展示岛上泥炭的艾莱岛混合麦芽
日期：2021-06-22 22:26:48 点击：160 好评：0这些混合麦芽展示了艾莱岛的风味和搅拌机的工艺。（杰夫哈里斯摄） 艾莱岛是世界顶级泥炭威士忌生产商的苏格兰岛屿之家。对于来自 Laphroaig 、 Lagavulin 、 Caol Ila 、 Ardbeg 等的 强烈...
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将烤鲑鱼与泥炭威士忌搭配
日期：2021-06-22 22:26:35 点击：197 好评：0泥煤威士忌最常与苏格兰的 艾莱 岛联系在一起，在那里，Laphroaig 和 Ardbeg 等名字已成为烟熏德拉姆的代名词。但艾莱岛并不是唯一生产泥炭威士忌的地方。事实上，泥炭威士忌的多样...
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2018 年秋季购买指南中得分最高的 10 款泥煤威士忌
日期：2021-06-22 22:26:21 点击：212 好评：0在将 2018 年秋季购买指南中得分最高的十款威士忌放在一起时，我们意识到这份名单的权重非常重。毕竟，秋季刊的主题是烟雾，威士忌倡导者的评论员通过品尝和评分一系列泥炭烟熏...
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关于威士忌中泥炭你需要知道的一切
日期：2021-06-22 22:25:34 点击：231 好评：0将泥炭添加到 Laphroaig 单一麦芽威士忌的过程从收获时开始。 碘。焦油。沥青。培根脂肪。盐水。柏油绳。煤烟。营火灰。海藻。杂酚油。这些是 泥煤 威士忌的一些标志性口味。很难...
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一家工艺酿酒师如何用美国泥炭制作单一麦芽威士忌
日期：2021-06-22 22:25:20 点击：60 好评：0美国泥炭沼泽比苏格兰泥炭沼泽具有更多的生物多样性。 我们在西雅图生产单一麦芽威士忌，因为我们拥有适合大麦、泥炭和橡树生长的完美气候， 韦斯特兰酒厂的酿酒 大师兼联合创...
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PPM 是什么意思？
日期：2021-06-22 22:24:45 点击：225 好评：0PPM，或百万分之苯酚，将传达威士忌的泥炭味。（照片来自 iStock/zmurciuk_k） 麦芽大麦的总苯酚百万分率 (ppm) 是蒸馏器要求的麦芽制造规范之一。在麦芽制造实验室，对麦芽样品进行酚...
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为什么泥炭苏格兰威士忌是理想的夏季威士忌
日期：2021-06-22 22:24:31 点击：199 好评：0即使在炎热的海滩上也可以享用泥炭威士忌。（照片由 Darwel/iStock 提供） 人类在喝酒时有一个奇怪的二元论有些饮料是专门为寒冷的天气喝的，有些则是为炎热的天气喝的。所以我们在...