不论是否得到抚慰,有时甚至连我们最温和的人都经过严格的考验。举个例子,雪茄狂人坚持称赞科伊巴兰斯罗斯(Cohiba Lanceros)的优点,同时po扬小冲床的低估品质,因为前者的古巴...
几年前,在我向北斯佩塞德(Speyside)的一次旅行中,我回想起一位美国游客在格伦菲迪奇(Glenfiddich)这位澳大利亚人的导游问道,什么是双麦芽。许多酒厂都称其为单一麦芽,这引起...
参观都柏林弓街的老詹姆森酿酒厂,并进行文化遗产之旅,视听演示和爱尔兰咖啡太妃糖,必将激发怀旧之情,甚至带来悲伤。在产量最高时,约翰詹姆森(John Jamesons)是不列颠群岛最...
参观都柏林弓街的老詹姆森酿酒厂,并进行文化遗产之旅,视听演示和爱尔兰咖啡太妃糖,必将激发怀旧之情,甚至带来悲伤。在产量最高时,约翰詹姆森(John Jamesons)是不列颠群岛最...
没有爱尔兰,苏格兰就不会有威士忌。吉尔斯麦克多纳(Gilles Macdonagh)可以将苏格兰威士忌的历史追溯到爱尔兰。 可以这样说,虽然这会让我在格拉斯哥的某些地区不受欢迎,但是威士...
斯凯岛Kinloch Lodge的所有人克莱尔麦克唐纳(Claire Macdonald)说,威士忌不仅仅是威士忌。烟熏鱼的上乘之作可能不适用于布丁 直到15年前,我很少在烹饪中使用威士忌。白兰地,是的。葡...
在我撰写本文时,坐在我面前的桌子上是我最珍贵的威士忌酒瓶。 是格伦利维特;我仍然很高兴地说。这个Speyside不一定是我最喜欢的麦芽,但是瓶中的内容物是在同一年被蒸馏的,也...
每分钟八十五瓶苏格兰威士忌在世界各地的免税商店出售。马丁·穆迪(Martin Moodie)着眼于可以找到最佳射程的地方,以及值得为特殊装瓶而战的地方。...
在最近几十年中的任何时候,苏格兰大约有80至100个麦芽蒸馏厂在运营。这些因素的命运和声誉取决于其精神的一致性和独特性。在这篇文章中,我将尝试根据自己的经验来描述蒸馏酒...
本系列的前两篇文章强调了气味在评估和享用苏格兰威士忌中的重要性-因此,使用了相当繁琐的感官评估,而不仅仅是品尝威士忌。因此,当我们谈到如何描述威士忌的问题时,我们主...