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Ethanol 乙醇
日期：2021-07-15 22:57:52 点击：82 好评：0Ethanol乙醇 在威士忌和其他发酵和蒸馏饮料中发现的一种可饮用的酒精，也称为乙醇。作为酵母发酵糖的副产品而产生的。...
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Feints 酒尾
日期：2021-07-15 22:45:49 点击：131 好评：0Feints酒尾 从壶式（罐式）蒸馏生产蒸馏过程的产生的最终那部分烈酒。这些杂醇油酒精含量低，可以丢弃或重新蒸馏。也称为 aftershots余辉 或 tails尾巴。 相关： Foreshots 一酒头。从蒸馏...
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Fermentation 发酵
日期：2021-07-15 22:44:26 点击：146 好评：0Fermentation发酵 酵母以糖为食的代谢过程，产生酸、气体和/或酒精作为副产品。所有威士忌制作都包括蒸馏前的发酵过程。...
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Campbeltown 坎贝尔敦
日期：2021-07-15 20:47:22 点击：186 好评：0Campbeltown坎贝尔敦 苏格兰的威士忌生产区，或描述该地区威士忌的术语。坎贝尔镇历来是主要的蒸馏中心，现在只有三个工作蒸馏厂。...
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Canadian whisky 加拿大威士忌酒
日期：2021-07-15 20:45:13 点击：190 好评：0Canadian whisky加拿大威士忌酒 即使在威士忌酿造过程中不使用黑麦谷物，也常被称为黑麦。加拿大威士忌可以由任何谷物谷粒和成品通常共混物几种类型的威士忌等的小麦，玉米和黑麦它...
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Charcoal mellowing 木炭醇化
日期：2021-07-15 20:44:20 点击：182 好评：0Charcoal mellowing木炭醇化 未陈酿威士忌在进入桶之前通过枫木炭过滤的行为这是田纳西威士忌的一项要求。另见林肯县流程。...
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Charring 炭化
日期：2021-07-15 20:41:33 点击：193 好评：0Charring 炭化 作为cooperingprocess制桶的一部分，燃烧桶内部的行为。炭的含量会影响陈酿威士忌的颜色和风味。波本威士忌和田纳西威士忌以及其他美国威士忌是必需的。...
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Chill filtered 冷却（冷凝）过滤
日期：2021-07-15 20:36:35 点击：219 好评：0Chill filtered冷却过滤（冷凝过滤） 指已经冷却并通过过滤器以去除影响其外观的威士忌中的颗粒。没有经过这个过程的威士忌通常会宣传它们没有经过冷凝过滤。...
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Chocolate malt 巧克力麦芽
日期：2021-07-15 20:35:25 点击：184 好评：0Chocolate malt 巧克力麦芽 在较高温度下干燥的麦芽大麦，会使颜色变深并释放可可风味。...
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Coffey still 科菲蒸馏
日期：2021-07-15 20:29:53 点击：349 好评：0Coffey still 科菲蒸馏 指的是 Aeneas Coffey 于 1830 年获得专利的塔式(柱式)蒸馏器设计。一种更有效的罐式蒸馏器（壶式蒸馏器）的替代品，它能够通过重新加热液体进行连续蒸馏，并且比罐...