在任何波本酒饮用者的生活中，总会有一段时间他们不可避免地（受到至少几根手指头的东西的刺激）说他们想要制作自己的波本威士忌。他们会提出宏伟的计划，其中充满了美丽的旺多姆蒸馏器、令人兴奋的瓶子标签以及您可以喝的所有波本威士忌。没有谈论制造优质产品所需的长时间和辛勤劳动，但是如果您喝了很多酒，谁想考虑困难的事情呢？

显然，大多数人永远不会坚持到底（该死的现实世界！）。不过，从 2015 年 11 月开始，大约 100,000 名波本威士忌饮用者开始——至少在理论上——尝试“制作”自己的波本威士忌。

就在那时，Buffalo Trace 推出了他们的“Craft Your Perfect Bourbon” 网站，或多或少是开玩笑地作为一种教育消费者了解他们的威士忌的方式。进入网站后，您就可以确定谷物配方，观察该配方的蒸馏过程，确定它在仓库中的哪个位置陈化，陈化多长时间，以及波本威士忌的最终Proof准备装瓶。

总共有 100,239 人制作了波本威士忌配方。根据 Buffalo Trace 的说法，绝大多数热心的工匠制作了一种可以陈酿八年的小麦波本威士忌。波本威士忌将在仓库的顶层陈酿，并在 90 到 99 度之间装瓶。

Buffalo Trace 对所有这些数据做了什么？好吧，他们当然用它做了一个该死的波本威士忌。他们将由此产生的威士忌命名为 WL Weller CYPB，缩写 - 你猜对了 - Craft Your Perfect Bourbon。

这款威士忌将限量发售，但从今年夏天开始，Buffalo Trace 每年都会推出一款新的波本威士忌。750mL 的建议价格为 39.99 美元，但鉴于它是 Weller，如果您到达商店时没有看到确切的价格，请不要感到惊讶。

找不到这个限量版？您可以随时前往肯塔基波本小径（Kentucky Bourbon Trail），看看是否可以在那里找到一些（或者只是从 Buffalo Trace获取这些超值选项）。