根据瑞士老牌私人银行宝盛集团（Julius Baer）周五发布的《2021年全球财富和高端生活报告》，亚太地区成为全球高端生活成本最贵的地方，其中上海超过香港，成为全球高端生活成本最...

英国媒体预计，首相鲍里斯即将宣布，从4月12日开始如期实施下一阶段解封。 规则如下： 非必需品商店、理发店、美容院等恢复营业 酒吧和餐厅在内的户外服务业可以重新开业； 图书...

在消费升级的大背景下，年轻消费客群崛起，年轻化是酒水市场的重要发展方向。95后年轻人的酒水消费增长极具潜力，从消费人数和人均消费水平来看，Z世代已经成为酒水市场重要的...

文|葡萄酒杂志 当所有人都摩拳擦掌地去做一件事情，就一定是对的吗？ 小米要造车了。就在昨天下午，小米发布公告确认了造车计划，将雷军和小米送上了热搜。其实，大众眼中的科...

爱尔兰手工威士忌公司（ Craft Irish Whisky Co）在11月发布的 The Devils Keep 是一瓶29年的三重蒸馏的爱尔兰威士忌，当时被称为最古老的三重蒸馏威士忌，以每瓶超过10000欧元的价格出售，并...

020年8月，由日本三得利集团生产发售的威士忌山崎55年以620万港币的天价拍出。 价格逆天的日威，甚至曾超越古董车，成为2019年最具价值的投资类别。不足百年威士忌酿造历史的日本...

新冠肺炎疫情催生了宅经济在中国的蓬勃发展。今年农历春节期间，不少人响应国家号召选择就地过年。而这一举措更让宅经济再一次按下加速键，激活了国人春节消费的新模式。 其中...

有多少朋友今年在基金市场建仓？有多少朋友的自选基金页面满眼飘绿？可能真的是春天来了吧 有人说基金是稳定投资，保证你的资金五年内都稳定，可不是嘛，给你套得牢牢得，到第...

据统计,在中国的烈酒市场中,白酒占绝对主导地位,占比为96%,洋酒消费仅占4%左右。而在海外烈酒市场,以威士忌、伏特加、白兰地等为代表的洋酒消费占比约99%,白酒仅占1%。从消费主体看...

威士忌和烈酒只属于男性，这是上世纪的论调了。事实上，靠威士忌在异性面前炫耀男性气概的行为，大概已经被划入女士们的败兴清单中。 距保守估计，威士忌的种类有5000以上，风...

商务部最新数据显示：2021年全国网上年货节期间（1月20日至2月18日），全国网络零售额达9057.6亿元。 商务部相关负责人介绍，今年春节期间，全国各地倡导就地过年，网购、在线餐饮...

众所周知，远在1495年时，苏格兰国王詹姆士四世允诺给Friar John Cor八桶麦芽，用来酿造生命之水，这就是有记载的威士忌起源。 威士忌爱好者对于Scottish Exchequer Rolls地区这段故事非常感...

随着越来越多的Gin酒品牌每周不断的发布，这个产业似乎已经超过它的流行趋势了，但这远远不是它的极限。不消说广阔的中国市场，即便在北美和欧洲市场现在也还在飞速的增长中。...

来自世界各地的各类威士忌大都采用壶式蒸馏器双重蒸馏，相较之下只有少数例子是以三重蒸馏。爱尔兰被视为是这项传统的发源地，并且爱尔兰威士忌占三重蒸馏麦芽威士忌绝大多数...

当你第一次品味烟熏威士忌之时 一阵辛辣饱实的香气直袭而来 能够带你进入有如万花筒般的多彩世界 如果你是位烟熏威士忌爱好者 一定要去探究这款烈酒 一路追根究底 作为一名想探...

壶型蒸馏器由很多零件组成，每一个部分都扮演具有影响力的角色，不过更重要的是，这些零件如何交互作用，共事搭配，产出的新酒正是团队合作的结果。 量身订制 标准规格的壶型...

今天虫虫给大家整理一篇威士忌相关书籍的文章，无论你是在寻找有趣的威士忌入门书，还是你对生命之水品鉴进阶感兴趣，希望这份威士忌书本清单对大家能够给到帮助~~ Speciality专业...

​​热而不燥的季节 微风伴随着阵阵酒香 这场筹办已久的威迷盛会 全华南地区酒友都翘首以盼的展会 第四届Hey Whisky于今天正式开幕！ 这是一场威士忌爱好者相聚狂欢 从2018年举办第...

苏富比（Sothebys）在1744年便已经成立，至今已经在全球搜罗世界艺术品近3个世纪。2019年苏富比首次推出了威士忌专场，2020年在疫情的情况下举办了20场网上拍卖和21场线下拍卖。 图片...

鹿在中国传说中往往是祥瑞之兆，因与禄同音，被赋予了吉祥与长寿的寓意。而在苏格兰的凯尔特神话和宗教中，鹿往往象征着另一个世界，森林和自然的力量。其中白鹿更是凯尔特女...

自2000年，威士忌胜地艾雷岛上的酒厂们，在每年的五月底至六月初，岛上酒厂都会轮流开放厂房并举行特别的庆祝活动（音乐会、运动会等等）来庆祝和彰显岛上文化。而这便是被威迷...

假酒，在全球范围内都是一个很猖獗的问题。据欧盟知识产权局2018年发布的数据，假冒饮品每年会给英国经济造成超过2亿英镑的损失。近些年来，随着国内威士忌市场的迅猛发展，假...

时间过得很快，不知不觉已经是2021年的第100天了。 若不是疫情，以往这个时候艾雷岛的已经开始着手准备一年一度的威士忌嘉年华活动了。 可惜今年的艾雷岛、坎贝尔镇的威士忌嘉年...

从TBWC漫画标威士忌到Diageo曾联名《权利的游戏》推出的威士忌系列，再到去年以11,890,360港元成交的羽生蒸馏所出品的扑克牌为主题54瓶系列酒款。 主题系列威士忌，酒厂们早已玩转地...

近日，国际烈酒集团宾三得利（Beam Suntory）计划投资600万英镑，用于始建于1797年的苏格兰高地产区酒厂格兰盖瑞（Glen Garioch）酒厂的翻新工程，并且还将为酒厂引进地板发麦工艺和直火...

除了历史悠久的苏格兰威士忌和以高价出名的日本威士忌，近年威迷们的目光，也纷纷在寻找新世界的酒厂。台湾、印度等亚洲地区这几年，也在逐步追赶世界威士忌前列，有了不错的...

话说，投资威士忌除了日威最稳以外，还有一个选择也是大部分人的选择麦卡伦，不说麦卡伦72年，就拿他家核心酒款麦卡伦18年来说，20年2600元可以拿下一瓶，现在涨到3600元，涨幅达...

一花一世界，一叶一天堂。佛语 酒版又称酒伴、酒样、迷你酒，英文名为Sample、Miniature，是酒厂按比例将各种名酒缩小制成，旨在为品鉴、收藏或特别纪念而推出的微型瓶装，它与原装...

二月份麦卡伦档案系列价格暴涨！同样大幅增长的还有波摩，而Tomatins，Auchroisks和Port Ellens等酒厂却出现了完全相反的情况。想知道发生什么？不妨接着往下看！ 本月出现了1.56万个新价...

上周，威士忌行业又发生了哪些事呢？酒虫带你一起围观！ 台湾麦卡伦快闪酒吧 2020年麦卡伦（Macallan）推出「The Red Collection」珍稀威士忌系列，并拍出了76万欧元的高价。为了更好的打...

都说威士忌的风味70%由橡木桶塑造。多年来，酒厂也从橡木桶新旧、大小、原料、烘烤程度、炭化程度等各方面，研究了橡木桶对于威士忌风味的影响。但是橡木桶的贮藏却往往被忽略...

近期，2021莱坊《财富报告》出炉，里面提到，在手袋、老爷车、葡萄酒等价值都取得了正向增长的时候，稀有威士忌相较于去年却下跌了3.5%。要知道在过去10年，威士忌投资可是连年飙...

上个月16号，日本洋酒酒造发布了《关于在威士忌酒类中制定标注日本威士忌的规范》，对日本威士忌做了一个更加明确严格的规定。让日本威士忌一度成为威圈中的热门话题。 才没几...

857年，一家名为W A Gilbey的酒商在伦敦成立，主要从事葡萄酒进口。而后由于业务越做越大，Gilbey囤积了很多葡萄酒桶，便打起了拓展业务做威士忌的念头。 图片 这是因为当时的威士忌...

​​美国暂停对英国、欧盟惩罚性关税 3月4日，BBC发布消息称：美国已经同意暂停对包含单一麦芽威士忌在内的一系列英国商品征收惩罚关税，暂停有效期为4个月。该措施将于2021年3月...

在拍卖场上，有一家运营了150多年的酒厂不容小觑。虽然时至今日，酒厂的部分产品陆续成为最具标志性的威士忌，但其兴衰仍让人唏嘘不已。想必众多蟲友们已经猜到了，这家传奇酒...

2021年2月16日，日本烈酒制造商联合会公布了日本威士忌行业新规范(Japan Spirits Liqueurs Makers Association，JSLMA)，将日本威士忌推入了一个新阶段。 图片 新规出台，打击最大的应属调和威士...

橡木桶对于威士忌的意义不言而喻，在威士忌发展的数百年间，厂家们已经充分挖掘了橡木桶的各种玩法。最直接的控制原材料，到不同容量的橡木桶的研究。甚至近代发展起来的过桶...

相较于需要背诵应付考试的历史，我们往往对那些无关紧要的野史更感兴趣。无他，人性尔！而历史永久的威士忌，在我们探究他们的发展历程中，往往也会有为了娱乐生活，而莫名其...

​​​Glen Scotia向全世界搜集维多利亚时期的坎贝尔镇照片 维多利亚时期（19世纪至20世纪初），坎贝尔镇被誉为世界威士忌之都，单是拥有生产许可证的合法酒厂就有30多家，更别说加...

威士忌中的风土（Terroir）是法国的一种观念，是农产品在其生长过程中所依赖的包括土壤、气候、降水等各种环境因素的总称。这个词在葡萄酒品鉴中常常被提及。葡萄酒的风土能通过...

2月19日星期五，邦瀚斯（Bonhams）在爱丁堡的Hamilton＆Inches中举办线上拍卖活动。这场拍卖会由Bonhams的Charles Graham-Campbell和Invictus Games奖牌获得者JJ Chalmers共同主持，并对Glenrothes的威士忌...

近二十年畅销全球的日本威士忌，除了供需不平衡导致的价格高涨副作用，威迷们最不能接受的是在宽松的日威规则和市场利益驱使下，日渐猖獗的「伪日威」。 日本本国对威士忌定义...

预展时间：02月24日 17:00 02月26日 19:59 拍卖时间：02月26日 20:00 02月28日 17:00 ​​天上皓月一轮满，人间灯火万里明。 古往今来的元宵最得一个闹字，在新年的第一个月圆时刻，人们借着...

专业威士忌拍卖网站Whisky Auctioneer于2019年底宣布为美国私人威士忌收藏家Richard Gooding组织一场名为「The Perfect Collection」（完美收藏）的拍卖会。由于拍卖酒款达3900多款，所以分成了上...

​​1881年，哈维家族（The Harveys）的约翰（John），罗伯特（Robert）和威廉（William）三兄弟一起在茵达湾（Loch Indaal）沿岸建立了布赫拉迪蒸馏厂（Bruichladdich Distillery）。在当时，这个新...

近日，美国TTB数据库中，又出现了几款新威士忌酒款标签，不少酒款还是年份大酒。不久后这些威士忌便即将发售，咱们先一睹为快，看看都有哪些新款威士忌大酒。 齐侯门（Kilchoma...

图片 去年的疫情让人们对互联网的探索又近了一步，各大酒厂酒商纷纷构建线上参观体验活动。虽然不能身体力行，亲身参与线下狂欢活动，网络上的体验也算是一种补偿。百无聊赖的...

位于爱尔兰柏林的The Craft Irish Whiskey Co.，是一家由Jay Bradley（杰夫布拉）创立的高端威士忌独立装瓶商。2020年11月底，推出了史上最古老的三次蒸馏威士忌Devils Keep。 图片 这是一款蒸馏...

2020年2月，帝亚吉欧（Diageo）在曼哈顿下城的世界贸易中心3号开设了新办公区，这也是帝亚吉欧的新北美总部。此外，帝亚吉欧决定：2021年春季前，将帝亚吉欧的全球总部全部从伦敦西...

位于艾雷岛中西部的波摩酒厂，是艾雷岛上第一家获得蒸馏许可的威士忌酒厂，距今已经运营了近240年。其举世闻名的波摩1号酒窖（No.1 Vaults），建在海边，在涨潮的时候甚至会湮没在...

英美贸易谈判破裂 在2020年12月，美国贸易代表罗伯特莱特希泽（Robert Lighthizer）曾表示美国正和英国商讨双方的贸易的可行性， 极有可能和英国达成协定，暂停对威士忌及其他产品的惩...

虽然新冠疫情还在影响着世界的经济，但是在威士忌收藏行业似乎并没有受到太大的影响。2021年伊始，各大拍卖行便如火如荼地开始筹备起了威士忌专场拍卖会。 苏富比率先行动，在...

上周苏威涨价的消息，无疑让不少威迷陷入了抉择！这周三得利便发布了两个消息，成功将威迷们的注意力转移到了日威上。「白州12年」的再发售，振奋了不少威迷，而新建的VR360酒厂...

作为一家私人全资的国际拍卖行，成立于1793年的邦瀚斯（Bonhams)最初以书籍拍卖而驰名，随后不断扩大发展业务，进军珠宝首饰、瓷器家具、艺术品及名酒等领域，近几年拍卖业务也日...

威士忌一周行业新动态，快来一起看看上周又有啥事发生吧！ 麦卡伦The Red Collection主题快闪体验店 2020年8月，麦卡伦在中国尖沙咀大型文化商业中心K11 Musea 内开设了首个沉浸式概念店...

Whiskey Hammer从2020年12月18号开始举办的大型珍稀系列威士忌在线拍卖在2021年1月4号0点已经结束。遗憾的是，有史以来第一次现身拍卖的格兰花格（ Glenfarclas）63年（1953年份）宝塔蓝宝石...

如果你错过了我们咖啡鸡尾酒大师课，我们会继续邀请你来参加我们下一场与充满无可救药热情的威士忌大师Dill King的大师课。男女都欢迎！ If you missed our last Ladies Who Drink session, were...

各位还记得零家妹子之前 和大家说到的朋友零家二叔吗？ 作为零家妹子的好朋友， 零家二叔在饮酒方面可是非常有讲究， 今天，让我们一起 听听零家二叔与酒的那些故事吧！ 住在帝...

提到喝酒的名人、文豪等知名人物时，大家的心中应该都有着许多的名场面吧，例如：挚爱烈酒与雪茄的丘吉尔，钟爱莫吉托与得其利的海明威，而提到威士忌那就不得不想起那本名为...

图片 文丨《财经》记者顾翎羽郑慧 编辑丨余乐李廷祯 让年轻人爱上喝白酒有多难？ 市场已有反面教材：近日，泸州老窖注销旗下的两家主打年轻消费者的白酒公司：成都天府熊猫百调...

我一向不喜欢点外卖，送来的食物冷了不说，还被水气捂上好一段路，更重要的是塑料的层层包装太过污染，所以距小区步行约莫5分钟的传统市场，就成了我经常走动的地方。 市场沿...

第一次消费升级运动中，许多人学会了说辛勾默这个词。 但Single Malt，是一个超大的概念。Single Malt 12跟Single Malt 30之间的区别你知道吗？M牌Single Malt 30跟G牌Single Malt 30呢？O.B. 30跟I.B....

​​ 山崎威士忌广告 小栗旬x水原希子 很多人都问我，为什么喜欢威士忌。 因为在某个时刻，它会变得很温柔。喝的人也随之变得温柔。 喜欢它万千变化的香气，又异常纯粹，即使最...

年快过完了。春节长假，放在没有疫情的年头，很多人是要出国转转的。顺便带回各种质优、价廉、稀罕的国外物件。比如洋酒、雪茄、化妆品啥的。还有很多国内买不到或者比较难买...

3月17号是爱尔兰绿帽节（圣帕特里克节），基本上每年这个时候，平时不吭不哈的爱尔兰威士忌，就会被大家记起来，并好好玩赏一番。 要我说，在威士忌方面，虽然美国是最大消费国...

每个行道都有几个未解之谜，威士忌业界就有个争论已久的问题风土的概念是否存在于威士忌中？这么多年来，我们也给从正反两面聊过各种业内讨论以及酿酒实验。不过目前为止，多...

光绪初年,成义茅酒的售价在就高达每瓶一斤生银九分。后来物价波动剧烈，酒价涨到每瓶银币二元... 微生物世界统治下的茅台古镇 光绪初年,成义茅酒的售价在就高达每瓶一斤生银九分...

由小规模厂商生产的craft whisky（精酿威士忌）在全球范围内迅速增加。在著名产地英国苏格兰，蒸馏厂超过了130家。在日本，蒸馏厂达到34家，最近6年里增至原来的4倍，甚至还出现了一...

市场现在越来越热衷54环径以上的大口径雪茄，这似乎成为一种趋势 ​​ 译者按：这篇文章写于2017年2月份。读起来仍然很有意思，花费三个小时翻译出来，供读者们参考。 ​ 在美国...

在桶内醇化烟叶 雪茄烟叶和威士忌一样也是在桶内醇化 很多人都知道威士忌是贮藏在橡木桶内的，在将威士忌放到到橡木桶中之前，桶内部已经经过烧焦或烘烤，橡木会被烤出单宁酸...

The history of Scotch whisky is a history of tax evasion 喜欢威士忌的朋友都知道，苏格兰威士忌主要分为麦芽型、谷物型、麦芽谷物混合型3种。下图是苏格兰不完全威士忌酒厂名称及其所在地的分...

日本大阪的吉野烈酒公司（Yoshino Spirits Co.）所推出新的海树Umiki，从上月起已经开始在全球进行销售了。 海树是一款调合型威士忌，不过原料有点奇怪。 据称这是世界上第一款加入了...

艾雷岛上最年轻的酒厂 苏格兰威士忌之旅 ​ 文/Doris Ardnahoe 艾雷岛上最年轻的酒厂 Ardnahoe在盖尔语中意为幽谷之深（Height of Hollow），它就是我们今天要介绍的艾雷岛上最年轻的酒厂的...

图片来源：图虫 记者 | 吴容 编辑 | 昝慧昉 也许不久之后，你就会在市场上看到青岛啤酒牌的威士忌、蒸馏酒了。 2月27日，青岛啤酒发布公告称，拟将威士忌、蒸馏酒等产品增添入经营...

早二战时期，我们可以发现，酒厂起到的作用，确实可以担得起救国二字。 为抗战，造燃料： 说到二战时期酒厂救国的事迹，最先想起来的例子，是咱们中国。 1937年抗日战争全面爆发...

你有没有过在深夜入睡前或是醉酒时在线上购物的经历？根据金融资讯网站 Finder 在今年 2 月进行的最新醉酒购物调查中显示，近四分之一的美国消费者在醉酒时购物。 在过去的一年里...

这已经是我第N次写导演奉俊昊和《寄生虫》了。 这个曾经在西方电影节上被嘘过的男人，带着这部霸屏世界影坛大半年的电影，在第92届奥斯卡颁奖典礼的现场，达到最高光时刻。 最...

如果你有机会大量品尝陈酿2年的威士忌，你会发现，这些威士忌中，白狗（white dog，即新酒）的生味儿已经退去，酒桶开始给威士忌赋予温和的橡木风味。 在这个阶段，威士忌虽然没...

1. 酒：酒精是无色无味的液体，酒精也是非常好的有机溶剂；酒的价值不在于酒精，而在于酒中溶解的酚类、酯类等化学物质，这些物质正是酒中香气的来源； 2. 风味：分析酒，其实就...

早在上世纪九零年代末，余将威士忌打入冷宫，甚至宣判了它的死刑！直至多年后才晓得，那并非威士忌之错，实际错在余当初的孤陋寡「饮」，错在当初大多饮的是低端、混调甚至是...

星战并没有出过官方烈酒。 目前，银河系中唯一的星球大战威士忌系列，是由粉丝自筹发行而来。该系列总共有三款威士忌，同样被称为星球大战三部曲 马克德穆尔（Mark Dermul）和伊曼...

玛萨拉，一种甜葡萄酒产自西西里西部，名称源自于同名小镇，一个典型的地中海乡村小镇 玛萨拉小镇广场 但玛萨拉酒其实有着浓重的英伦血统。1773年，英国商人John Woodhouse因一场风...

如果要了解威士忌过葡萄酒桶，那我们必须要先捋捋葡萄酒。 就拿Arran广受好评的三款葡萄酒桶finish来介绍一下。他们分别的过的是玛萨拉桶、阿玛罗尼桶与波特酒桶。看吧，名字马上...

作为世界性别平等排名第四位的跨国集团，帝亚吉欧似乎铁了心要挑战威士忌产业里的男性主导地位（至少他们的公关策略是这样的）。继去年招募了全世界第一个女铜匠之后，今年他...

随着朋友圈摄影大赛拉开序幕，我们每年来一发的机场免税购酒专题，也如期而至。 今年嘛，给大... ​​ 大年初二 WHISKYCHINA给您拜年嘞！ 随着朋友圈摄影大赛拉开序幕，我们每年来一...

对于很多想开酒吧的人来说，最困扰他们的是开个啥样的酒吧才会有生意，威士忌酒吧风起云涌，但又大同小异。speakeasy范儿也快臭大街了，恨不得一栋楼里有五十家不挂牌酒吧 你们这...

威士忌制造业曾被誉为苏格兰最后一项被男性垄断的产业，这个价值百亿英镑的产业在过去近两个世纪以来见证了无数酒厂创始人，他们无一例外都是男人不过这也已经成为历史了。...

目测你们都已经看过热闹了？没错，泸州老窖出了一款叫做顽味的香水。 当然了，日常要正儿八经喷香水的人群应该不会把这玩意纳入考虑范围之中。至少全编辑部的妹子都表示不能。...

伍迪艾伦几乎不怎么喝酒，但是却在1966年为伏特加品牌打起了广告。风格也是这位鬼才一贯坚持的的特立独行 完全伍迪的风格 至于为什么？这里有一个很有意思的小故事。 一家大牌伏...

我们先来认识一下耗子先生。 耗子先生是仓鼠科田鼠属（vole）的一员，虽然他的一生都被关在俄勒冈健康与科学大学（Oregon Health and Science University）的实验室里，但是和那些挖土刨坑...

圣诞老人环绕地球的第三圈需要沿着纬线跑。从东南亚往北，行进到东亚，再一路往西边走。 第一个经过的国家是印度。 在漫长的殖民时光里，印度从英国那里继承了对威士忌的爱好...

当圣诞老人驾着鹿车来到斐济后，本着服务意识，以及对于第一世界国家的精神怜悯，热心肠的斐济人拿出一缸子卡瓦（kawa）招待他。 卡瓦是斐济的国酒，驰名整个南太平洋。喝的时...

更能消几番风雨，最可怜一堆肉躯。曾几何时，我们除了未来一无所有，我们充满好奇，我们有使不完的力气，我们不怕失去，我们眼里有光，我们为中华之崛起而读书，我们下身肿胀...

​​ 在今年6月举行的颁奖仪式上，身为帝王威士忌调和大师的她，成为获得这一尊荣头衔的首位女性。 在过去十年中，国际威士忌大赛（International Whisky Competition）一向只对全球威士...

又一次看见她哭倒在医护怀里，略显瘦小的中年女子是跟我妈妈住的病房隔了两间的陪病家属。 农历年后我妈妈就被医院叫回来继续应有的疗程，算来已经待了近二个月，应该就是差不...

杨牧的诗句，写的正是我此刻的心情。 上篇抄写了整首的诗，总觉得过于冗长，其实若能节录部份段落或经典的语句，应该更能传递隽永的美好。 潮来的时候，渡船静泊在云里，若我...

在时间中发酵沉淀 威士忌与设计一样日渐纯粹 尾韵无穷 在苏格兰高地、艾雷岛、低地、坎贝尔顿、斯佩塞旅行，在酒吧里点一杯最爱的单一麦芽威士忌，倾听游吟诗人的歌，歌词大意...

其实念书那时，并不太阅读 杨牧 的诗，因为他的词语不甚雕琢，哲理的陈述多过情感的描绘，或许更像读一篇散文，直到 杨先生 前往东华大学任教，回到出生的地方，娓娓道出那故乡...

今天对于威士忌的同好来说，也算得上是一个有意义的日子，借此机会，我们来盘点一下，一年当中，那些关于威士忌的大大小小的节。 1. 国际威士忌日（International Whisky Day） 每年的...

写的正是这白玉兰，北京的玉兰花期约莫始于三月下旬，花影浮香正是早春的气息，都说长安街新华门两侧的 红墙、黄檐、白玉 最是好看，我倒挺喜欢原本租屋处小区内的几株玉兰，...

养蜜蜂的酒厂 坎贝尔镇酒厂Glen Scotia宣布养殖了10万只蜜蜂，用以物种保育和提高公司可持续发展能力。本次酒厂和合作对象是苏格兰本土生态养蜂公司Plan Bee，该公司一直致力于提供可...

1785年，来自弗吉尼亚的牧师Elijah Craig在肯塔基建立了威士忌蒸馏厂，一场意外的大火烧毁了酒厂的橡木条，而节俭的牧师选择把那些没有化为灰烬的橡木条继续做成桶用来储存威士忌，...

我保证，这次不是在吐槽也不是在搞笑。 今天我们要反思一下日本威士忌，这几年里我们看到了什么？ 这是一篇相对严肃的内容。从2016年到现在的3年时间里，日威不论是从价格还是口...

HOGSHEAD-猪头桶或者hoggie是一种用来熟成苏格兰威士忌的橡木桶的类型。我们可以理解为是一个装有额外木条的重新拼装桶。虽然它在威士忌酒客中尽人皆知，但很少有人知道它这蹩脚名...

参加了今年WHISKY+的朋友们，大概不会忘记这个dundundun的身影： 是他： 是他： 还是他： 没错，他就是享威的老朋友，亦是台湾著名独立装瓶品牌The Whiskyfind威士忌坊的创始人兼主理人...

继上周的伦敦鸡尾酒周和Whisky Show之后，又一项盛事落下帷幕：2019年帝亚吉欧World Class在柏林圆满闭幕。本次World Class汇聚了来自世界56个国家的从业人员无论是酒吧从业者、鸡尾酒研究...

警告：本周的关键词会出现大量和伦敦有关的内容，因为本周酒世界最大的两大事件都发生在伦敦：伦敦鸡尾酒周（London Cocktail Week，10.1~10.7）和The Whisky Exchange主办的Whisky Show（9.29~9....

经常有人说苏格兰威士忌是最难理解的烈酒之一，然而到底是酒本身难以理解，还是不断被解读之后产生的过量信息难以理解，这是个有意思的事情。 随着营销术语的泛滥和技术词汇的...

如果你喝酒时间长了，可能会经常在威士忌爱好者中听到这样的感叹： 威士忌不像20世纪60年代那样好了， 这句话到底意味着什么？20世纪60年代的苏格兰威士忌到底有哪些特征，但现在...

全球威士忌著名藏家组织麦芽狂人主要成员、2017年威士忌成就奖获得者Lawrence Graham曾在威士忌情报网写道：如果说有一家酒厂能唤起威士忌爱家心中强烈的感情，这家酒厂只能是波特艾...

记得以前在东京乡下留学的时候，总是忍不住在不上班的晚上跑去一家都是漂亮小姐姐调酒的酒吧。那家酒吧除了有可爱的女孩子以外没什么优点，但是多亏那一年的喝酒经历，我算是...

对于威士忌，爱好者们对苏格兰、美国、日本的情况都能娓娓道来，不少人的目光也开始瞄准其他产地。爱尔兰、澳大利亚、印度、中国台湾甚至是北欧的丹麦和瑞典威士忌都已经不再...

人们对美国禁酒令（1920-1933）的再次关注，始于Speakeasy风格酒吧的流行热潮，它为这种故弄玄虚的历史背书，也成为了酒客们的桌上谈资。 对历史挖掘之下，我们惊叹于禁酒令对鸡尾酒...

第八条，也是最后一条，如果这是你第一次参加，就一定得打。 ​ ​ 今年年初的一个下午，我和父母在西山脚下散步。 那一阵WHISKY+还在筹备，几乎任何时候我们都在工作群里为不断...

第八条，也是最后一条，如果这是你第一次参加，就一定得打。 ​ ​ 今年年初的一个下午，我和父母在西山脚下散步。 那一阵WHISKY+还在筹备，几乎任何时候我们都在工作群里为不断...

再会了，盖满白雪的高山， 再会了，翠绿的溪谷，草滩， 再会了，倒挂的野树，森林， 再会了，喧闹的激流，山泉。 感受高地，必须要用心体会。1789年，苏格兰最伟大的诗人罗伯特...

​ 在纽约声名大噪的Shingo Gokan后闲信吾，没有选择一开始回国开店，而是选择在上海先后开了两家名店Speak Low及Sober Company，如今他终于要在日本开店了。 能够将日美两种酒吧文化融合...

上周我们给大家抛出了一个问题：客人在酒吧打碎杯子之后应该怎么处理？ 感谢大家在纷纷第一时间给出了自己的回答，可以看到，在大部分回答里，大家都主张应该及时道歉和赔偿：...

​​ 著名Martini爱好者罗斯福 1943年11月，当盟军领导人在德黑兰会面以计划击败纳粹时，富兰克林罗斯福要求斯大林参加祝酒。 在那个重要的历史时刻，美国总统提供的饮料是Dry Mart...

即使是在中国，一定有不少年轻人正是因为看了《王牌酒保》才了解到什么是酒吧，从而走进了在酒吧喝酒的世界。 这部由城安良嬉原作，長友健篩绘制的《王牌酒保》连载长达8年，...

​​ 1961年，巴黎圣迪迪埃大街。La Maison Du Whisky（以下简称LMDW）威士忌世家在这里开设了第一家门店。在此之前5年，乔治贝尼塔先生以LMDW的名义为法国本地酒店、酒吧和餐厅提供威士...

新西兰已加入苏格兰，爱尔兰，美国和其他几个威士忌制造国的行列，并发布了准则，其中列出了其本土威士忌风格的标准。尽管迄今为止该国对美国的出口很小，但新规定可能会有所...

都柏林威士忌与爱尔兰Hip Hop Duo Tebi Rex合作 庆祝其当代新设计 都柏林人正在推出一项新的设计和营销活动，旨在为爱尔兰威士忌类别注入新鲜的生活和风格 在此处观看Tebi Rex的启动视频...

在数十亿美元的欺诈行业之后，了解一些交易技巧将使您免于感到愚蠢。 全世界葡萄酒欺诈猖ramp 1950年4月1日，挪威最大的报纸《Aftenposten》刊登了一个故事，震惊了该国每个葡萄酒爱...

麦芽大师与音乐二人组节奏与酒鬼计划合作发行了一对符合惯例的滋补酒桶装威士忌 领先的电子商务饮料平台麦芽大师和节奏与酒鬼计划（Felipe Schrieberg和Paul Archibald的现场音乐和威士...

在今天的广播中，Kirsch Import宣布了一项来自日本的新添加：Mars Tsunuki Peated是Mars Tsunuki酒厂第二瓶装酒的名称。您可以在以下广播中找到有关此新装瓶的所有其他信息： 火星大火Tsunuk...

在美国人中，得益于金克劳福德（Kim Crawford）及其同僚的支持，新西兰在风景秀丽的景色方面可能是最受赞誉的，在许多故事片或葡萄酒中都起到了辅助作用。鲜为人知的是该岛国威士...

来自犹他州峡谷点阿曼吉里度假村的西南金枪鱼Cru 尽管美国的疫苗部署情况比世界上大多数地区都要好，但众所周知，旅行是不可能的，即使多次Covid护照也是如此。许多人仍然感到恐...

苏格兰威士忌的ABV强度中的木桶vs轻（和税务员） 具有木桶实力的苏格兰威士忌不断吸引更多的粉丝，尤其是在财政部，但该行业现在也以20％的绝对价格推出轻巧的烈酒。伊恩维斯涅...

世界威士忌奖威士忌杂志威士忌 通常，由威士忌杂志（Whiskey Magazine）组织的世界威士忌奖的获奖者是在大型晚宴活动和品酒会上宣布的。流行病到来之后，去年又将其拆分为实时社交...

轩尼诗大师搅拌器精选4 作为一个威士忌的人与真正的干邑爱好者我一直明白，让我想起了波本威士忌，黑麦，或威士忌白兰地。含义：在玻璃杯中兼具两全其美的特性：无可挑剔的干...

​ Keyatta Mincey帕克 *此功能最初发布在2021年1月的《精神商业》（The Spirits Business）中 生于利比里亚的亚特兰大调酒师Keyatta Mincey Parker在战争爆发并威胁到家人安全之后，在12岁那年被迫...

黑暗的亮点和28年的成熟度：十个来自Signatory Vintage的大型单桶酒 安德鲁西明顿（Andrew Symington）一直对稀有的木桶着迷。如今，他的名字已成为枪托，猪头和公司选择以及苏格兰蒸馏厂...

​ 由于关税暂时暂停，单一麦芽苏格兰威士忌的价格可能会下降。在我们最近的文章中找出哪些品牌可能会受到影响，并在《威士忌周末》上发布这些品牌时寻找公告。 伍德福德储备...

我们可以再次从USTTB数据库中为您提供新的东西，或者至少是重新设计的东西。这次有6个条目引起了我们的注意-但所有条目都按顺序排列： Ardbeg 10 The Original Giant 200毫升 这不是艾莱酒...

Craft Irish Whisky Co.与Faberg合作推出限量版翡翠岛可收藏威士忌套装-受爱尔兰七大奇迹的启发 最古老的三次蒸馏爱尔兰威士忌和第一道Faberg凯尔特鸡蛋和粗糙的祖母绿惊喜 2021年2月11日，...

圣帕特里克节最佳爱尔兰威士忌 每当圣帕特里克节到来时，我都会努力找出自己的威士忌游戏计划。 毫无疑问，我将享受翡翠岛的几种真正美味的表情。（最近，我喝了很多西软木I...

水晶玻璃器皿和一个装满酒精的de水器。 两家拍卖行宣称有史以来最大的威士忌销售。我们查看了所有号码以进行最后通话。（图片由Getty Images / Marcaux摄） 苏格兰威士忌的历史充满了...

随着日历翻开新的一页，也出现了许多新威士忌。 首先，为了纪念《瓶装债券法案》成立124周年，布法罗（Buffalo Trace）将一桶EH Taylor，Jr. Bourbon上校装满一瓶，并使非营利组织Outlaw S...

爱尔兰人以其待客之道而当之无愧。圣帕特里克节Bushmills秉承这一传统，为其美国客户提供数千种圣帕特里克节饮料的账单。 要利用这种慷慨的姿态，年满21岁的爱尔兰威士忌爱好者可...

继日本烈酒制造商协会（Japan Spirits＆Liqueurs Makers Association）宣布新的自愿性法规之后，该行业现在正经历着一段剧变时期，因为公司和品牌已经消化了这对于该类别的未来意味着什么。...

一瓶制造商的马克木精加工系列2021年春季限量版FAE：01波旁威士忌，酒桶盖上带有杠铃 经过数十年的模棱两可，日本威士忌终于有了一个定义-尽管它看起来并不像它看起来那么清晰。...

传奇的Brora酿酒厂的三瓶新装瓶已于今年晚些时候重新开放，今天已宣布：以Brora Triptych的名称，Brora Elusive Legacy 48yo，Brra泥炭时代43yo和Brora永恒经典38yo来展示。 50cl瓶被释放。5月中旬，...

Brora-对于许多威士忌迷来说，这家酿酒厂很特别-旧的Brora装瓶是二级市场上最抢手的瓶子，而经过重建的酿酒厂提供新装瓶的前景也激发了人们的兴趣。 可以预期到Brora开幕前后的关注...

Rauch粉丝的完整品味全景图： Signature Vintage Very Cloudy的全新Bunnahabhain Staoisha 1988年，安德鲁塞明顿（Andrew Symington）创立了Signature Vintage Scotch Whisky CompanyLtd。从那时起，一直在装瓶各种苏...

一家贸易机构抨击了苏格兰政府于4月19日终止战略框架商业基金的无理决定，该基金被描述为大流行期间酒店业的财务生命线。 苏格兰的立法者用重新开放的赠款取代了战略框架商业基...

GVine所有者Maison Villevert的创始人兼总裁向我们介绍了他建立新的分销机构的计划以及该公司成为法国威士忌关键参与者的雄心。 ​ Maison Villevert的创始人兼总裁Jean-SbastienRobicquet 您打算...

最佳户外餐厅 如果草地上的午餐是任何迹象显示，就餐露天明显诱人的方式在2020年之前但是，如果大流行教餐厅什么，它是如何转动，做事情更顺利地和食客，反过来，也肯定学会了...

瓶装有100美元面额的帕克遗产收藏威士忌 在这有什么价值？中我们的居民拍卖专家会检查酿酒厂，品牌或系列的收藏品。在这里，他考察了帕克遗产收藏的命运。 每年秋天发布的备受...

一系列带有食品和玻璃器皿的犹太威士忌 Buffalo Trace在2020年初发布了三支经过犹太洁食认证的威士忌，一举成名，但是像Glenrothes和Journeyman这样的品牌多年来一直在生产犹太洁食威士忌...

两个人站在酒吧的后面，柜台上有瓶威士忌 #TasteWithSpace于4月9日上路，在他们位于纽约安克拉姆的酿酒厂拜访了Hillrock Estate的共同所有人Cathy Franklin和Jeffrey Baker。 在纽约市以北仅100英里...

几个葡萄酒产区的毁灭性霜冻意味着今年的收成将减少 法国-农业-天气-葡萄园 尽管三月来的像狮子一样，但现在在法国，由于许多葡萄酒产区都在与毁灭性的霜冻作斗争，所以感觉四...

查尔斯伍德森威士忌 美国威士忌正在发生从未有过的事情-快速老化正在获得认可。名人引领潮流。 从退休的棒球明星德里克杰特（Derek Jeter）和NFL名人堂成员查尔斯伍德森（Charles Wo...

苏格兰威士忌产区的醇厚品种：独家单桶酒以及Signatory的更多酒 来自封闭式酿酒厂的老式威士忌，来自稀有单桶的单一麦芽威士忌-Signatory Vintage会为其装瓶找到专属的苏格兰威士忌。独...

最新的Octomore版本 Octomore是由Bruichladdich酿酒厂（艾莱岛最具标志性的蒸馏厂之一）生产的一系列超级威士忌。最近，酿酒厂发布了最新一批的Octomore表情。 艾莱岛（Islay）是内赫布里底...

拉姆斯伯里单一酒庄伏特加酒在2021年伦敦烈酒大赛中被选为年度精神 伦敦烈酒大赛是由饮料贸易网络组织的年度国际烈酒评判。现在已经是第四年了，比赛将根据三个主要标准对参赛...

伦敦葡萄酒大赛的葡萄酒评判 在伦敦葡萄酒大赛是由饮料贸易网举办的国际葡萄酒大赛。最近，他们宣布了2021年竞赛中评选出的顶级葡萄酒。 对葡萄酒进行评级时要牢记三个主要标准...

肯塔基德比2021年最佳波旁威士忌 复活节前后的某个时候，我的朋友们的问题开始扑朔迷离：今年肯德基有新的波本威士忌吗？是否有任何特殊的限量发行瓶要考虑？而我的最爱-是否有...

作为威士忌的爱好者，威圈的消息你一定不能错过。威士忌周报为你整合每周、每月的拍卖信息与新闻。威圈这点事，只要看威士忌周报就够了！ 最值得关注消息 格兰纳里奇-推出首款...

你知道世界上最严格的食品认证标准是什么吗？我认为是Kosher标准。 Kosher标准常被称为犹太洁食，是一种源自希伯来圣经的饮食标准，适用于食品、化妆品及与人体直接接触的产品等。...

伴随着庄严的钟声，2021年拉开了帷幕，日本各地响起了声音厚重的梵钟，而这些钟大多是由富山县高冈市的老子（おいご）製作所制造的。长崎的和平钟、药师寺等国宝级的文化财产都...

还记得今年年初时候日本颁发的日本威士忌新规吗？自从日本威士忌新规发布了，日本威士忌圈中总能时不时爆发出关于酒款的讨论。 图片 其中最多的，莫过于新酒款是否符合日本威...

刚入圈的威迷会发现，苏格兰威士忌酒厂的名字是真的多样复杂，除了常见的像麦卡伦(Macallan)、拉弗格这样个性鲜明的大牌，其他的酒厂名字真的很容易见一次忘一次。 格兰多纳(Gle...

威士忌海洋，再掀惊涛骇浪！ 近日，为威圈人士所熟知的泰斯卡酒厂(Talisker)，官宣全球发布远征四海系列的首款臻酿43年单一麦芽威士忌，这是酒厂品牌史上迄今为止的最高酒龄单麦！...

平日里除了文字，接触最多的便是酒水。在酒精的刺激下或许会激发出我们的潜能（并不是酒后迷惑行为），但摄入的多了又会耽误正事儿。那同样能令人振作起来的，有着相似作用的...

当一位蒸馏师？当一位酒厂老板？ 听着有些天方夜谭了是吧？但仔细想想，不少白手起家的酒厂老板都是从别的行业跳槽到开威士忌酒厂上的。而且跳槽不说，竟然还做得不错。 比如...

泥煤味是什么？你喜欢泥煤威士忌吗？喜欢什么味道的泥煤？ 写这篇文章之前，小编挨个对柒杯编辑部的同事简单做了一个小调研，核心便是寻找大家接受程度的泥煤风味。 艾雷岛（...

在探讨威士忌风味影响的时候，我们会从大麦品种、酵母种类、蒸馏方式及陈年方式等等方面进行探讨，希望得出一个明确的一一对应的关系，来帮助我们喝懂威士忌。 图片 但实际上...

百富12年双桶单一麦芽威士忌 ​​ 一 酒厂信息 时间：1892年 所有者：William Grant Sons（1892年至今） 位置：斯佩塞的达夫镇 名字由来：名字来源于酒厂初建时旁边的城堡（the Balvenie Cas...

泰斯卡43年 泰斯卡（Talisker）酒厂建立于1830年，位于斯凯岛（Isle of Skye）的Carbost港，目前隶属于帝亚吉欧，拥有悠久的历史，在业内被誉为海王。最近泰斯卡为纪念酒厂建立推出了新的...

炸鸡配啤酒，烧烤配啤酒，牛排配红酒，而家长的小酌两杯，一般是白酒配花生米。那时不时小酌一杯威士忌的时候，应该搭配什么呢？ 其实，现在威士忌在餐座上的存在感越来越强，...

如何在威士忌里面，加入蛋糕、白葡萄酒、莓果、兰姆酒、姜汁啤酒的气息？透过过桶（Wood Finish）技术，以上所有调酒师的奇幻狂想，都已成为可能。 过桶（Wood Finish）技术是当代调...

哈兹独特的单桶酒：威士忌德鲁伊的Alrik瓶装极为出色 米歇尔瑞克（Michel Reick）长期以来一直是威士忌酒行业的常客，并担任Kirsch Import的大使。他不再只是展示桶的诀窍，而成为Best...

今年的圣帕特里克节看起来有些不同这更多的理由是要品尝一些爱尔兰威士忌。实际上，鉴于过去的一年我们都经历了，今年的庆祝活动-对我们许多人来说可能是在家中-似乎需要一些...

萨泽瑞克鸡尾酒（Sazerac） ​ 酒谱: 一颗 方糖（或一茶匙糖浆） 一茶匙 白开水 2dash 裴乔氏苦精 3 OZ. 裸麦威士忌 1茶匙苦艾酒（或苦艾酒替代品） 先取一个威士忌杯装满冰块，使其冰镇...

​​ 柯克兰特色苏格兰威士忌系列 Costco商店是世界第三大零售商。在截至2020年8月30日的财政年度中，这家连锁店在全球拥有785家门店，其中有546家在美国，创造了超过1630亿美元的收入...

日荐酒： 百富15年波本单桶单一麦芽威士忌（8723号桶） Balvenie 15 Y.O Single Barrel Whisky（#8723 Cask） 品类：威士忌 产地：苏格兰 酒精度：47.8％abv 其它信息：单桶装瓶不超过350瓶、非冷凝...

在刚结束第92届奥斯卡颁奖典礼上，「寄生虫」获得4项大奖：最佳影片、最佳导演、最佳原创剧本和最佳国际影片，横扫本届奥斯卡成最大赢家。 如果你是威士忌老餮，一定会注意到电...

在新年各种豪饮party的间隙里，你有没有回想过在过去的一年里和威士忌一起度过的时光？在过去的2015年里，有多少威士忌加入了我们的酒单，又有多少榨干了我们的钱包？（谁叫我们...

装满木桶并不像从桶塞孔中倒出烈酒一样简单 ...

尽管很少宣传，并且主要用于调和，但这个Morayshire酿酒厂还是有故事要讲...

回顾图标的诞生...

仔细研究一位前STEM学生的经历，他为威士忌的性别多样化未来铺平了道路...

在本期杂志中，乔与比利·沃克（Billy Walker）谈了科学，旅行和一生的威士忌...

在每个版本中，我们都要求行业中的佼佼者之一，他们将把它们带到我们的荒岛上...

被沿海与大陆泥炭的话题所迷惑？PPM的数字如何？是时候收起我们的袖子去挖东西了……...

研究表明，女性通常比男性具有更好的嗅觉，但不仅仅是生物学使她们成为更好的威士忌品尝者...

哈里·里夫金（Harry Riffkin）是苏格兰咨询公司Tatlock＆Thomson的负责人，该公司自1891年以来一直为葡萄酒和烈酒行业提供科学服务...

雪茄，威士忌，现场音乐和笑声为罗伯特·格雷厄姆（Robert Graham）的顾客减轻了情绪低落。 ...

他们说血液比水粘稠，但是威士忌呢？可能会有一个重要的火花，使家族拥有的酿酒厂在人群中脱颖而出...

艾莱岛的第九座酿酒厂是一个威士忌家族梦寐以求的结晶...

Wemyss Malts的变化即将到来，其中三个备受喜爱的混合麦芽已经转变为 ...

经常被误解的八度酒桶很少见，而且身材矮小，但是仍然有很多酒品可供威士忌制造商使用。 ...

在过去的帮助下规划未来...

欧洲酿酒商正走在辛辣的一面...

看一下您从未想过要尝试的意外配对...

是时候摆弄转台了，和Art Tatum和Bowmore dram花了一些时间...

伊恩（Ian）探究了气流在老化过程中的重要性 ...

在此版本中，Joe跟上了Rampur的主要调酒师Anup Barik，以获取他的最佳旅行提示 ...