有人说,当威士忌喝到一定程度,就不会满足于OB的世界了,而是开始寻找IB的乐趣,所以越来越多的威士忌老司机在IB的路上越走越远。这主要是因为IB威士忌独一无二,你这次喝到的...
一款独家限量装瓶威士忌即将发售 这款酒是从备受好评的低地农场酿酒厂Daftmill的第一批独家装瓶产品之一。酿酒厂的创始人兼所有者Francis Cuthbert坚称,他酿造的威士忌是为了饮用和分...
台湾第一间金车噶玛兰威士忌酒吧于近期开始试运营!座落于新开幕的全台最大啤酒复合式餐厅2楼,映入眼帘的橡木桶、宏大却若隐若现的KAVALAN字样,在按下「台湾」按钮的那一刻,...
拉斯莱恩推出XOP子系列 屡获殊荣的苏格兰威士忌生产商道格拉斯莱恩宣布推出XOP子系列 :The Black Series。这款全新的奢华包装采用单款配色,以金箔细嵌为辅,来彰显这些优质的单桶威...
富特尼在其核心系列又增加了一款新品,富特尼25年,该系列已包含5款优质的单一麦芽威士忌。最新增加的这款新品呼吸着Caithness海岸的空气,是与海洋为伴的结晶。清新的海洋空气和...
酿酒厂InchDairnie开始蒸馏燕麦威士忌,据说是苏格兰100多年来的第一款。这个酿酒厂在上周末将第一批燕麦捣碎,6月10号开始蒸馏。燕麦威士忌延续了酒厂酿酒师对黑麦威士忌的研究,...
Angus Dundee集团已获得规划许可,其位于苏格兰高地东部的格兰卡登酿酒厂将建造一座游客中心。根据该计划,这座已有200年历史的建筑将被改造为一个集旅游、威士忌品鉴区和商店的新...
威士忌技术公司推出酒桶众筹项目 爱丁堡的威士忌技术公司Craft Whisky Club推出了Caskshare项目,旨在改变消费者购买单桶威士忌的方式。通过这个项目,威士忌爱好者可以从他们喜爱的酿...
今年6月,泰斯卡单一麦芽苏格兰威士忌将重返霍巴特的Dark Mofo艺术节,并带来两个极具沉浸感的体验酒吧:The Talisker Wilderness Bar和Talisker Winter Feast Bar。今年是帝亚吉欧与该艺术节合作...
为了庆祝与拜罗伊特音乐节的合作,高原骑士推出一个特别系列,该系列由3个单桶装瓶的威士忌组成,第一款命名为Brnnhilde。从7月底开始,由Spirituals独家供应,Spirituals也是拜罗伊特音...
自19世纪后期与现代调和威士忌品牌的发展与成熟,该行业一直难以保持生产与需求同步,经历了繁荣与萧条时期。在被称为苏格兰威士忌之前,烈酒必须在橡木桶中至少待上三年,这...
你有想过给威士忌配餐吗?现在威士忌越来越多地出现在餐桌上,它具有丰富的层次和口感,可以搭配不同的菜肴,风味跨度大,具有许多的可能性,能与美食相得益彰。从果香味到泥...
Bowmore位于Loch Indaal的东南海岸,是苏格兰最古老的酒厂之一,成立于1779年。与多数酒厂一样,这家至今已有200多年历史的酒厂也几经辗转。 波摩酒厂是1779年由当地商人John P Simpson建立...
Royal Portrush即将举办第148届高尔夫公开赛,为了向皇家波特拉什高尔夫球场Royal Portrush致敬,该公司精心挑选了一系列极具收藏价值的单一麦芽威士忌。该系列包括一个新的豪华礼品包和...
Ncnean是Neachneohain的缩写,Neachneohain是苏格兰盖尔语民间传说中女巫之王的名字。位于苏格兰莫尔文半岛的这家酿酒厂在保护自然环境方面处于领先地位,并走在创新的前沿。近日,苏格...
Balvenie Stories系列于本月推出三款威士忌:The Sweet Toast of American Oak,The Week of Peat和A Day of Dark Barley,每款威士忌都带有一个纸盒,详细介绍其创作背后的故事。 The Sweet Toast of American Oa...
无论你是点什么牌子的威士忌,正确地享用一杯苏格兰威士忌、波本威士忌或黑麦威士忌都有很多知识。《商业内幕》采访了全球烈酒巨头帝亚吉欧的全球品牌大使兼威士忌大师Ewan G...
威士忌需要经过长时间的酿制,要考虑了有多少种不同的谷物会影响威士忌的口感。调酒师们要花上几个月,甚至几年的时间来处理混搭酒里的原料。例如,苏格兰威士忌必须在橡木桶...
世界威士忌日由布莱尔鲍曼于2012年创办。2014 年,世界威士忌日被威士忌的故乡苏格兰所确立,该节日在每年五月的第三个星期六举行,慢慢地,在这一天庆祝节日的威士忌爱好者们越...
Holyrood,这家位于爱丁堡的酿酒厂将于今年7月开业,这将是苏格兰首府近100年来第一家单一麦芽酿酒厂。目前,该酒厂正在通过其Holyrood Cask program这项计划出售100个单桶。您是否也曾期...
吉拉酒厂发布了两款21年单一麦芽威士忌,名为Time and Tide(岁月),向酿酒厂所在的岛屿吉拉小岛致敬。 Jura Time(吉拉时光)先在波本桶中熟成,然后在泥炭麦芽桶中完成酿造,以47...
奥克尼岛的高原骑士体验店正式开业,这家体验商店除了提供威士忌等商品外,还有个品酒室外,展示当地艺术家的作品的画廊。作品包括来自奥克尼本土摄影师Kendra Towns的作品,他是...
尊尼获加计划在爱丁堡市中心建造一座价值数百万英镑的威士忌体验中心,该计划已于5月8日获得当局批准。 位于王子街弗雷泽百货公司里的尊尼获加威士忌体验中心,将是一个三层楼...
麦卡伦推出The Worlds Best Scotch Experiences,旨在提供多感官的独特威士忌体验,与志同道合的伙伴一起展示其工艺创造背后的故事。 麦卡伦与烹饪师和调酒师合作,从曼哈顿到墨西哥城,...
DFS集团与新加坡樟宜机场合作举办了第四届年度威士忌节,今年的威士忌节在樟宜机场3号航站楼首次推出快闪酒吧。该节日以威士忌酒桶为设计主题,旨在揭开威士忌制作的神秘面纱,...
1.格兰多纳12年 在父亲节到来之际,格兰多纳和复古成衣店Walker Slater联手设计了一款斜纹软呢的酒瓶标签。这款格兰多纳12年单一麦芽威士忌,标签是深赤褐色的定制粗花呢,带有一个...
1825年的英国,当时全世界第一座以蒸汽引擎推动的现代铁路火车正式启用,格兰卡登酒厂就在这样的一个年代创立了,并在两年后投入生产。George Cooper在苏格兰东高地区的安格斯郡,...
这八家酿酒厂分别为:巴布莱尔、克里尼利基、格兰杰、富特尼、大摩、汤玛丁、格兰奥德、沃富奔。该酒节与VisitScotland合作,沿着世界最美的沿海公路北海岸500英里大环线举办。这条...
独立装瓶商Douglas Laing发布了大鼻子纪念版麦芽威士忌,为英国皇家空军慈善基金筹款。大鼻子英国皇家空军纪念版是为了纪念该慈善机构成立100周年而设计的,据说香气上有甜蜜的泥炭...
苏格兰单一麦芽威士忌生产商高登麦克菲尔推出了春季系列。这个私人珍藏系列是为纪念高登麦克菲尔家族第一代经营人Johh Urquhart而创造的高端系列,基本选自著名、小众或者已经关闭...
Edrington EMEA Travel Retail与总部位于迪拜的奢华酒类零售商Le Clos合作,开设世界首家麦卡伦精品店。精品店将于夏季末至秋季初开业,这意味着迪拜国际机场将出现首家永久性、单一品牌...
Sandy McIntyre是Tamdhu斯佩塞单一麦芽苏格兰威士忌酒厂的经理,他在《威士忌杂志》2019年度的大赏上荣获年度最佳酒厂经理,他亲自为Tamdhu酿酒精选装瓶了一款威士忌。 Tamdhu酒厂经理精选...
传统的威士忌在橡木桶中陈酿,橡木桶要么烤熟,要么烤焦,从而形成一层木炭,可以过滤出原酒中不需要的味道。通过一种叫做吸附的化学过程,使年轻威士忌较刺激的分子被吸引到...
苏格兰单一麦芽威士忌品牌格兰利威重新推出了Master Distiller s Reserve系列,是旅游零售独家系列。本月推出的Glenlivet Triple Cask旨在给这个系列带来一种新的视觉享受,它反映了每款威士...
赫布里底威士忌节将于5月21日至25日在赫布里底沿线的四家威士忌酿酒厂举行,活动内容包括品酒,音乐,以及在泰斯卡、图拉维克酒厂、拉赛岛酒厂、哈里斯岛酒厂和波特里的阿罗斯...
艾雷单一麦芽威士忌品牌Port Askaig推出限量版10年威士忌,作为其10周年庆典的一部分。与Port Askaig系列的其他威士忌一样,这款已有10年的威士忌来自一家不明的艾雷酿酒厂,该酒厂位于...
格兰路思酿酒厂位于斯佩塞中心的Rothes镇,这家酒厂没有游客中心,甚至连路标都没有。1878年,Mannoch Hills山腳下的路思泉水旁,James Stewart筑起了一座褐色的建筑。然而,由于资金问题...
道格拉斯莱恩发布了一款艾雷岛嘉年华限量版,这款全新的大鼻子的包装上有来自世界各地该品牌的400名粉丝的自拍照。这款威士忌的特色在于它混合了阿贝、波摩、卡尔里拉和波特艾...
.Speyside Distillery的威士忌产量将增至100万升 Speyside Distillery 近日签订了一份新的分销协议,其威士忌的产量将增加66%。根据与泸州老窖国际发展(香港)有限公司的分销协议,该公司的年产...
在韩国首尔举行的威士忌拍卖会上,麦卡伦迄今为止最古老的威士忌72年Genesis Decanter以1.55亿韩元(约合136050美元)的价格售出。 100多人参加了这款750毫升单一麦芽威士忌的竞拍。这是进入...
近日,艾雷岛的Ardnahoe酿酒厂在社交媒体上宣布正式向游客开放并提供旅游服务。独立装瓶商兰恩猎人(Hunter Laing)旗下的艾雷酿Ardnahoe酒厂在其官网上介绍了三种不同的威士忌之旅,包括...
帝亚吉欧旗下的苏格兰威士忌品牌Talisker推出了一项新的调酒师培训计划和比赛,这项威士忌之旅将覆盖英国的16个主要城市和海滨地区,旨在让调酒师更加了解泰斯卡的历史、产品及特...
Speyside Distillery将为十位斯佩塞威士忌酒节的游客提供独特的机会,让游客亲身体验威士忌的制作过程。这家自1990年开始运营的精品酿酒厂首次允许除专业酿酒师团队以外的人参与生产...
虽然置办麦芽作坊会一定程度上影响艾雷岛脆弱的交通渡轮和破旧的交通系统,但布赫拉迪也在不断探索潮汐、水轮机和生物质技术等可再生能源,以减少其碳排放。 此外,布赫拉迪还...
Speyside Distillery将为十位斯佩塞威士忌酒节的游客提供独特的机会,让游客亲身体验威士忌的制作过程。这家自1990年开始运营的精品酿酒厂首次允许除专业酿酒师团队以外的人参与生产...
下个月,这家总部位于艾尔德里的酿酒厂将开始销售4款不同酒龄的高地麦芽威士忌,其核心系列将包括12年、15年、18年和25年的单一麦芽威士忌。这四种酒都是先在美国橡木桶(波本桶...
第一支进行finish工艺的苏格兰麦芽威士忌是Glenmorangie Pure Old 1963年,这支酒在装瓶前18个月换桶入雪莉桶中。但是当时似乎没有人发明出 finish这个词汇,它的酒标上没有提及换桶过程。...
Cabrach酿酒厂位于偏远高地地区,这个耗资650万英镑的酒厂又有了新的进程。新中心旨在展示苏格兰Moray的文化遗产,该地区在18世纪曾是非法制作威士忌的中心。 Cabrach Trust的项目包括一...
单一麦芽威士忌品牌高原骑士在英国奥克尼群岛的最大城镇柯克沃尔投资了一家威士忌体验店 ,将于5月初开业。 这是该品牌的首个门店,该体验店有一个展示当地艺术家和品牌合作伙...
位于苏格兰东北部,Brora酒厂附近的Clynelish 酒厂计划进行改造,这个项目将作为帝亚吉欧对苏格兰威士忌旅游投资1.5亿英镑计划的一部分。 当地居民和社区代表在Clynelish 酒厂参加了一...
非冷凝过滤,酒精度为57.8%的Batch Strength 004具有复杂多层次的风味,深沉而自然的颜色。在Oloroso调味的风味桶中熟成,这种稀有的雪莉桶赋予了威士忌两个特色:颜色和风味。Tamdhu Ba...
自20世纪50年代以来,威士忌的生产方式发生了许多变化,许多新的技术逐渐兴起,今天让我们探讨一下影响威士忌口味演变的三个主要因素。 发麦 50年前,许多酿酒厂都有自己传统的...
Benromach推出限量版单一麦芽威士忌 斯佩塞酒厂Benromach发布了用泥煤烟熏大麦制成,在雪莉桶中熟成的限量版单一麦芽威士忌。全球仅发售6500瓶,售价64.99英镑,酒精度59.9%。这款威士...
高地酿酒厂Tomatin发布了Warehouse 6系列的第三款威士忌,这是一款经过43年陈酿的单一麦芽威士忌,仅发布300瓶,以每瓶2400英镑的价格出售。这款威士忌配有一套酒杯和一个实心铜塞,盒...
很难想象还有比威士忌生产更缓慢的制造业,将桶陈年的这道工序,已经有了几百年的历史。 因为威士忌需要很长的时间才能酿造出来,所以很难对需求的波动做出准确的计划。该行业...
几个世纪以来,制作橡木桶的古老工艺一直是苏格兰威士忌的一部分,该行业迎来了首次招募的两名女性学徒。帝亚吉欧表示,此次招聘旨在打破性别壁垒,在一度由男性主导的行业开...
高登麦克菲尔今日公布其斯佩塞酒厂的新设计,酒厂计划建在苏格兰的Cairngorms国家公园,名字尚未确定,它将成为国家公园自2003年建成以来第一家新酒厂。 圆形的建筑设计可以遮蔽酿...
1983年关闭的一家苏格兰酿酒厂波特艾伦即将复业,这家酒厂展示的艾雷岛风味曾经备受推崇。 今年四月,波特艾伦将从原来的库存中装瓶并发布一款酒龄为39年的威士忌,名为不为人知...
高原骑士酒厂与F1赛车手David Coulthard联袂打造了两款威士忌,这位前红牛赛车手进行了广泛的品酒后,挑选了两桶经过雪莉风味桶熟成的高原骑士威士忌,这两款威士忌经过了13年的陈酿...
去年10月,查尔斯王子参观了皇家蓝勋酿酒厂,为了纪念1848年维多利亚女王和阿尔伯特亲王第一次访问酿酒厂的140周年,酒厂把一桶30年苏格兰单一麦芽威士忌送给了王子。 查尔斯王子...
大摩与意大利顶级厨师Massimo Bottura合作,推出了一款49年的麦芽威士忌,并将出售给慈善机构。 DalmoreLanima(意大利语灵魂)从酿酒厂最精致的波本桶、雪莉桶和波特桶中提取混合而成,仅...
TWE阿贝25年 TWE阿贝25年单一麦芽威士忌(TWE bottles 25yo Ardbeg for Old Rare show)将于2月23日至24日在格拉斯哥举行的威士忌展Old Rare 2019上开售。威士忌展 Old Rare成立于2017年,是继每年在伦敦...
情人节已经来临,如果你的伴侣是一个威士忌爱好者,那么没有什么会比一顿美食与威士忌的晚餐更为浪漫。尽管威士忌通常被视为一种餐后酒,但日本人很少在没有食物或零食的情况...
轻井泽于1955年在一座活火山附近开业,用苏格兰进口的黄金诺言大麦生产一系列单一麦芽,而后通常在雪莉酒桶中陈酿。它最终在2000年被封存,剩下的库存越来越少,这往往会让高端...
苏格兰威士忌协会赢得了一场旷日持久的法律诉讼,成功地阻止一家德国酿酒厂命名他们的单一麦芽威士忌为Glen Buchenbach。这种酒由斯图加特附近Berglen 的Waldhorn酿酒厂生产,标签显示这...
信州MARS酿酒厂位于长野县上伊那郡宫田村,地处中央阿尔卑斯山脉的山坡处。那里有着花岗岩质的土壤,提供着威士忌最重要的天然水源,较苏格兰威士忌产区的水质有过之而无不及。...
天空岛位于苏格兰西北近海处,远离大陆,偏安一隅,与不列颠岛仅隔着一条海峡相望。 作为古代盖尔人文化和传统的发源地,天空岛岛内多为湿地泥沼,拥有复杂海岸线与群山矗立的...
麦卡伦 Concept Number 1是免税通路上市的年度限量系列之首款佳酿,受启于天马行空的超现实艺术,颠覆传统威士忌酿制过程,向梦想家致敬。 品酒笔记 香气:甜奶油太妃糖、杏仁、生姜...
斯凯岛 ( Isle of Skye )是一个非常原始的小岛,Skye在古凯尔特语中意为翅膀,别名也称为迷雾中的岛屿。人们现在更习惯叫它天空岛。天空岛位于苏格兰西北近海处,远离大陆,偏安一隅...
高原骑士台湾限定版SCS系列 12年雪莉单桶威士忌原酒 Highland Park Single Cask Series Single Malt Scotch Whisky 酒精度:64.2%vol 容量:700ml 蒸馏年份:2005 装瓶年份:2018 全球限量563瓶 桶号:#3785 苏...
本利亚克酿酒厂位于斯佩塞之心,莫里郡的东北部。一百多年来它静静地坐立在这一方土地,散发着斯佩塞的传统魅力。 灰暗的历史 本利亚克酒厂由约翰.达芙(John Duff)创立于1898年,...
高原骑士酒厂位于奥克尼群岛上,带有浓厚的维京文化。这里不仅被清亮蔚蓝的海水所环绕,蕴藏着丰富的鱼种和许多野生鸟禽,还有五千年前的史卡拉弧状岩石(Skara Brae)的遗迹及古...
成立于1828年的云顶酿酒厂位于曾经的威士忌之都坎培尔镇,是苏格兰最古老的独立式经营的酒厂。在苏格兰众多酿酒厂中,云顶酿酒厂是独一无二的,因为它是唯一一个在同一地方完成...
格兰哥尼酿酒厂获最环保的酿酒厂奖章 位于高地的格兰哥尼酿酒厂在近日的The Spirits Business绿色环保项目中获得了大师奖章,被评选为 最环保的酿酒厂。 2019年酿酒厂大师大赛(Distille...
最近在Whiskey Auctioneer的一次拍卖中,麦卡伦莱俪六大支柱系列的四件拍品以296,500英镑的落锤价,再次打破了拍卖记录 ! 根据Rare Whiskey 101的数据,这个落锤价超过了2018年11月创下的记录...
苏格兰威士忌酒厂自18世纪末以来,正以前所未有的规模开业,仅在这10年里,就有40多家新建和重建的酒厂开业。虽然在剪彩方面一直很平静,但关于新酒厂的计划却有很多新闻:Eli...
Elixir Distillers宣布将在艾雷岛建造一座全新的酒厂,酒厂里有地下仓库,能够生产出一系列的烈酒。这个未命名的酿酒厂将生产一系列威士忌,朗姆酒和金酒。 这个独立装瓶商计划建造...
位于华尔街与百老街东南角的华尔街23号大楼,自1965年起被纽约市指名为著名地标。 南投酒厂以「惊鸿一瞥」概念,在纽约刊登9幅巨型窗贴广告,展现南投酒厂专业蒸馏工艺。一瓶巨...
2019年5月份,苏格兰将举行三个盛大的威士忌酒节。今年没有品够威士忌的您,可不要错过哦。 下文将要介绍的三个苏格兰酒节,它们分别是:艾雷岛嘉年华(Feis Ile)、斯佩塞嘉年华...
一年一度的西方传统节日圣诞节又悄悄到来了。在这个隆重喜庆的日子,您和家人举杯庆祝的时候,怎么能没有美酒相伴呢?以下我们将给您推荐几款适合在圣诞节享用的威士忌,相信...
酒体经蒸馏后,酿酒厂使用两种主要类型的冷凝器进行酒精的进一步制作,分别是传统的虫式冷凝器(WormTub)和新式的列管式冷凝器(Shell-and-Tube)。冷凝器会极大影响威士忌的味道,...
帝亚吉欧(Diageo)近日宣布,它正在试用亚马逊Alexa技术。这项Alexa技术提供新颖的泰斯卡品酒体验 ,旨在使更多人思考、交谈和品味苏格兰威士忌,并让消费者置身于苏格兰威士忌的传统...
帝亚吉欧透露,2019年世界鸡尾酒大赛的全球决赛将在苏格兰格拉斯哥市举办。预计将会超过1万名调酒师参加于2019年9月举行的第11届调酒大赛。第一届世界调酒大赛全球决赛于2009年在伦...
从国王乔治四世喜爱非法单一麦芽威士忌到威廉王子夫妇亲自装瓶自己的陀仑特威士忌,200年以来苏格兰威士忌一直深受英国皇室的追捧。在本文中,我们将向您讲述更多英国王室与威...
斯佩塞的格兰花格酒厂推出了一个价值10万英镑的家族桶行李箱,里面装有50款1954年到2003年的陈年单一麦芽威士忌,是迄今为止格兰花格发布的最大型的单一麦芽威士忌集锦。全球限量...
艾雷岛的每个酿酒厂都有自己独特的历史。如果有机会站在马基尔湾这片金色的沙滩上,您会眺望到齐侯门的烧窑和泥煤味的袅袅炊烟。寻着这股气味,穿过金色的大麦田野,齐侯门酿...
理查德帕特森(Richard Paterson):人称神之鼻,跻身于全球威士忌名人堂之列的帝摩首席调酒师,打造出无数获得高度评价与嘉奖的威士忌酒款。他不仅仅是帝摩的首席调酒师,更是帝摩...
格兰纳里奇酿酒厂已与The Winebow Group集团达成分销协议。格兰纳里奇的威士忌将在美国的加利福尼亚州,佛罗里达州,佐治亚州等22个地区市场流通。 格兰纳里奇的销售总监David Keir指出...
截至2018年夏季,据Whiskystats.net(一个观察全球数千个行业的平台)的统计数据显示,日本威士忌轻井泽在交易和拍卖的价格增长上居于世界品牌之首。从春季到夏季观察了近40,000笔交易...
酿酒厂Old Pulteney 发布了一系列单一麦芽威士忌,为我们的威士忌爱好者带来丰富的味觉盛宴。 Maritime Malt为其产品增添了三款精致的新品,Huddart,15年和18年,同时还有Old Pulteney家屡获...
饮品行业终于迎来了英国财政大臣菲利普哈蒙德在秋季预算中冻结烈酒,啤酒和苹果酒的酒税这一激动人心的消息。 哈蒙德在10月29日,英国退欧前的最后一个预算案中宣布, 每一品脱...
道格拉斯兰恩发布70周年纪念威士忌 这款威士忌是来自苏格兰所有产区的单一麦芽威士忌混合,陈酿时间为10年,以48%的酒精度装瓶,无着色非冷凝过滤。装瓶数量仅有5000瓶,而带有笑...
礼仪之邦,饮酒需合乎礼数, 世界各国的饮酒礼仪,您知道多少? 在全世界,几乎所有民族都有自己的酒文化,当然各地也都形成了独具特色甚至颇有趣味的饮酒习俗,甚至在觥筹交...
近来,广东迎来降雨天气,气温下降了不少,没准今年真的会提前入冬呢。从夏天跳到冬天,温差太大,容易引发感冒。换季经常伴随着流感高发期,各位小伙伴要备好秋裤,注意别着...
Isle of Arran Distillers与Scottish Field合作,为新酒厂征集官方诗。获奖作品除了能永久地挂在Lagg 酿酒厂,还将在官方媒体合作伙伴Scottish Field杂志上进行独家发布。获奖诗人也将被邀请参加...
在伊利诺斯州埃文斯顿的Hewn Bakery,Ellen King将烤洋葱放入她的黑麦面团中,放入平底锅中用FEW Spirits的波本威士忌进行煎煮。她说:你能从洋葱身上获得那种浓郁而丰富的味道,因为洋...
▎麦卡伦Collectible Limited系列发布 麦卡伦即将发布一款全新的,极具收藏价值的限量版系列威士忌,这款酒打破传统的制作步骤,向世界的梦想家致敬。 麦卡伦Concept No.1将在全球旅游零...
格兰利威酒厂举世闻名,深受威迷们的喜爱,屡登销量排行榜前列。但是,细心的人会发现,多年来,有很多酒厂的名字都会附带格兰利威后缀?这是为什么呢? 格兰利威的故事要追溯...
波本威士忌、黑麦威士忌、小麦威士忌、麦芽威士忌以及田纳西威士忌,这些威士忌都需要在新的、经过炭化的橡木桶中陈酿。然而,在遵循这一原则下,我们发现有很多因素会影响威...
终于我们把2018年最后一个假期给消耗完了。放假回来总是不想上班,比如有点精神涣散,比如身体疲惫,再比如突然食欲不振好了,不想上班的借口总是比想上班的多。 每逢佳节胖三...
TWE推出了未来主义威士忌周年纪念展 The Whisky Exchange 在第10届威士忌展览会之前推出了三款限量版威士忌,分别由Ben Nevis,Ledaig和Invergordon 三家品牌的威士忌装瓶,均以威士忌的未来为...
您是否有过这样的经历:在外头喝了威士忌后,回到家中意犹未尽,从冰箱里拿出一罐冰啤继续喝起来?又或者在喝了啤酒后,回到家中以高浓度的波本或黑麦威士忌来收尾? 这种时刻...
单一麦芽威士忌并不复杂,但是面对茫茫多的品牌,许多人或许会感到困扰,不知从何下手。这一张风味地图将会帮助选择困难症的各位在风味的基础上更好地选出心仪的威士忌。苏格...
威士忌酒节将于今年秋季在旧金山和纽约 秋天来了,也意味着威士忌的季节来临了!今年下半年过了将近一半,似乎意味着2018年渐渐接近尾声,但这并不意味着威士忌相关的活动已经...
格兰父子公司 近日,格兰父子推出了名为Aerstone的系列单一麦芽威士忌,旨在提供简单纯粹的苏格兰单一麦芽风味体验。Aerstone系列产品包含两个版本,分别是酒精度为40%的10年海洋桶和...
大家喝过的泥煤味威士忌有哪些呢? 艾雷岛泥煤三巨头、布赫拉迪泥煤怪兽、还是重泥煤下面是五款最具特色的泥煤味威士忌,你喝过的有哪几款呢? 泥煤味威士忌通常被描述为消毒...
木桶强度、 保税威士忌、 桶强浓度等,这些词语会让威士忌爱好者感到兴奋。但是,如果你看到40%-43%的酒精含量是否也会产生心跳加速的感觉呢?对于某些酒友来说,只会引起他们的...
十佳果香款威士忌的排名是由WhiskySuggest.com网站经分析40000份威士忌品鉴笔记以及150000次威士忌评分,为您最终呈现世界上十款最佳的果香味威士忌。这些如液体糖果般甘甜的威士忌总是...
是什么标志着夏天的结束呢?是突如其来的山竹,还是引发阵痛的百里嘉,台风过后,夏天仿佛悄悄接近尾声。除了大自然的变化,一季季的新品发布也在告诉我们,时间流逝的痕迹。...
怀俄明威士忌酒厂 爱丁顿集团 麦卡伦、格兰罗塞斯和高原骑士的母公司Edrington Group(爱丁顿集团),宣布与怀俄明威士忌酒厂建立了战略伙伴关系。The Kirby、Wyoming酒厂的波本威士忌和...
麦卡伦摄影大师系列第七版发售,记录新酒厂背后的故事 中威网 发布时间: 18-09-1118:08 The Macallan Masters of Photography: 麦卡伦推出了新版摄影大师威士忌,此次发行与世界上最著名的摄影公...
今天小编看到一支酒的发布消息, 突然有些瑟瑟发抖。 明明是九月, 一股圣诞气息扑面而来, 到底是怎么回事 (八卦脸)。 周一,我们发布了一条资讯,Douglas Laing&Co装瓶公司要建...
在查尔斯王子重新开放Benromach Distillery(本诺曼克酒厂)二十年后的今天,酒厂出售了一款稀有的20周年单一麦芽威士忌Benromach Cask No.1,所得利润将全部赠予慈善事业。 Benromach Distille...
你知道吗? 在战争时期, 威士忌曾被用作杀菌药剂, 在那些药物无法有效运往战场的日子, 威士忌发挥了不少作用。 1920s期间, 美国实行了禁酒令, 但由于威士忌被视为药物, 因此...
来自艾莱岛的第九版重度泥煤单一麦芽威士忌要和大家见面了。在此之前,Bruichladdich酒厂已经透露了即将发布的第9版Octomore的相关细节。Dialogos是新系列的名称,即希腊语对话的意思,...
继2017年成功推出后,Naked Grouse LiBARating Swap(裸雀世界顶尖酒吧交换计划)将连续第二年回归,规模将比去年有所扩大,主要由6个国家、7个世界排名的顶尖酒吧参加,并由来自世界50家...
1948年,Fred Douglas Laing创立了威士忌装瓶公司Douglas Laing&Co。Douglas专注于挑选和发布一些特别的苏格兰威士忌。 他们从苏格兰威士忌的所有产区中挑选最好的威士忌,通常是最稀有的苏...
今天要给大家传达一则好消息,SMWS将开启其私人皇后街花园的大门,向广大威士忌爱好者提供品饮协会酒的机会。 ▲爱丁堡新城皇后街28号的Kaleidoscope 9月8日星期六中午(英国夏令时)...
为了庆祝Connoisseurs Choice成立50周年, Gordon&MacPhail采用一系列30年及以上的单一麦芽威士忌来提升其产品种类。 George Urquhart,高登麦克菲尔酒厂的第二代接班人,他于1968年首次创作了...
如果您了解苏格兰威士忌产区的划分,便可以大致掌握不同产区的风味特色。低地,指的是高地边界断层的苏格兰东南部地带,我们熟知的欧肯特轩和格兰昆奇威士忌就是来自低地产区...
从邮票、硬币到贴纸,再到如今的威士忌,是什么原因使它们成为人们收藏的物品?今天我们来探讨一下人们收藏威士忌的心理,以及他们从业余爱好到专业投资人的转变过程。 进化论...
威友们,你们有喝过什么奇怪的威士忌吗? 苏格兰威士忌偶尔会因过于保守而饱受批评。但有时候,苏格兰威士忌也能创造出让人为之疯狂的酒品。在苏格兰威士忌这个行业中,能够有...
波本威士忌需要在全新的橡木桶中陈酿,桶中的橡木气味恰恰是这种美国威士忌的标志。苏格兰威士忌蒸馏厂通常习惯于使用二手酒桶来熟成威士忌,这些酒桶曾存放过波本威士忌或雪...
20世纪80年代,斯佩塞酿酒厂创作了Macallan Valerio Adami 1926 60YO威士忌,生产数量仅有12瓶。在最近的香港拍卖会上,其中一瓶麦卡伦60年以8,636,250港元(约757万元人民币)拍出,创下了该拍...
近日,以色列的Milk Honey酿酒厂给威士忌爱好者们提供了购买单一麦芽威士忌酒桶的机会。 那么,Milk Honey酿酒厂是? The Milk Honey Distillery,成立于2012年,是以色列第一家威士忌酿酒厂。...
上个月,小编曾向威友们预告了一场拍卖会,一瓶50年的山崎日本威士忌于本月登港,预计售价高达240万港币,折合人民币约206,8787元。 昨天下午16:30(8月17日),香港邦瀚斯(Bonhams)...
经常能在酒吧见到这么一个场景,一位威士忌大咖点了一杯威士忌,尝了一口,点点头,emmm...是你妹,哦不是泥煤 那么,这泥煤到底是指什么呢? 威士忌风味独特,在烈酒界以其多种多...
苏格兰威士忌发展的数百年间,已见证了无数酒厂的成败兴衰。而究其根源,无非就是市场的需求和酒厂的产出之间的矛盾。酒厂的产品和流行口味不一致,就被市场淘汰。但随着时代...
什么是SOLERA? Solera系统是雪莉酒陈年过程的核心。简而言之,它是一种不断融合新、老雪莉酒的方法,目的是让成品酒的品质和口感保持高度一致。(划重点) Solera熟成系统中最特别...
由于各国与美国的贸易纠纷持续恶化,9个主要的威士忌协会正呼吁取消对其产品征收的关税。 肯塔基州酿酒协会(KDA)于上周三和周四(7月25日至26日)在肯塔基州举办了W8烈酒联合峰...
烈酒行业这是忙碌的一周!地球上最大的体育比赛正在进行中,那里有很多敬酒活动。Teeling满三岁了,Cruzan Rum发起了一项救灾基金,您可以通过喝朗姆酒来捐款,而Buffalo Trace正在进行...
如果您正在阅读本文,那么您可能不等国家法定节假日来品尝美味的波旁威士忌。但是,一个好的借口永远不会有伤害。为了纪念波旁国庆日,我们与威士忌专业人士迈克雷蒙德(Mik...
有一些喝威士忌的人嘲笑在眼镜上添加除威士忌以外的任何东西的想法。对于某些人来说,这个主意是,如果不直接喝威士忌,就会变得虚弱或不成熟。这种思维方式当然是荒谬的。喝...
加拿大威士忌常常被误解,有时在某些圈子中没有得到应有的尊重。但是最近它正在享受一种复兴,如果您只熟悉紫色袋子中的那个,那么您真的会错过。我们想为您介绍这种威士忌的...
本周发生了很多事。有拂尘发布。肯塔基州宣布了一项有关波旁威士忌运输的新法律,称为《波旁无疆界》。Speymalt正在建造一个新的酿酒厂。Justify有机会获得三冠王,因此您应该制作...
寻找父亲节的完美礼物是一项艰巨的任务。父亲本身并不是挑剔的。但是不得不在波旁威士忌,黑麦,单一麦芽,混酿之间进行选择这很累。请记住:您的购物不应以款式或特定的价格...
鉴赏家的旅程从未完成。即使尝试了成千上万种您喜欢的酒水,烈酒和葡萄酒,总会有一些新事物出现。 追求配对是一个美妙而又未曾探索的章节。例如,饮料和烹饪行业的配对是无止...
易于记忆的比率。相等的零件。杜松子酒,甜苦艾酒和金巴利各一份。搅拌在冰上,盛在岩石上。这是一种饮料,可以在开胃酒之前或晚餐后作为消化饮料饮用。我倾向于在晚餐前搭配...
葡萄酒有侍酒师。啤酒有西塞隆。现在,波旁酒有管家。 因此,您知道来自波旁威士忌的田纳西州威士忌,并且可以按mash法案对波旁威士忌进行分类。但是,您知道足以在波旁威士忌...
过渡正在发生。随着美国手工艺品生产商数量的持续增长,许多烈酒集团正在投资或购买许多手工艺品生产商。那些成功获得威士忌来源的公司现在有了资金和时间来蒸馏自己的果汁。...
怀俄明州的柯比(Kirby)拥有92位居民。92!但这也是米德一家1000英亩牧场的所在地,怀俄明州威士忌酒厂称之为该牧场。怀俄明威士忌在三个(即将成为四个)现场仓库中拥有约7,000桶...
阵亡将士纪念日的周末标志着夏天的非正式开始-充满假期,聚会和户外探险。在准备季节时,我们为您提供一些精神建议。确保将它们包括在背包,冷却器和烧瓶中。当然,不要忘了防...
根据我们的估计,在艾莱岛上任何一天都是美好的一天,但是在费埃勒(Fisle),艾莱岛音乐节和麦芽音乐节期间尤其如此。今年是音乐节的第34个年头,该节日于5月的最后一个周末举...
泥炭。这款神奇的东西为您最喜欢的苏格兰威士忌赋予其奇妙的招牌风味和香气。没有像苏格兰艾莱岛(Islay)上制造的苏格兰威士忌那样,与苏格兰风味有着更紧密的联系。在Little...
我们已经介绍了威士忌的生产以及特定的威士忌类别,例如 单一麦芽 , 混合威士忌 和波旁威士忌。但是,我们尚未解决的是田纳西州威士忌。除了在田纳西州生产威士忌外,要将威士...
不要与 国际威士忌日 (如果您保持追踪,请于3月27 日) 相混淆, 世界威士忌日 将在5月的第三个星期六庆祝。这是吸引一些朋友并参加威士忌之水的一天。快速说明:尽管当天的拼写...
本周新威士忌的到来涵盖了各种各样的款式和预算。首先,经过将近十年的发展,Smooth Ambler Spirits终于准备好发布100%蒸馏的内部威士忌。接下来,如果您喜欢高强度的威士忌,则诺伯...
有一天,我真的很想参观艾莱岛。我听到很多。诚然,最常见的说法是在夹了几口Ardbeg或拉长Lagavulin之后。但这是我希望所有威士忌爱好者都能体验的旅程。 我第一次访问艾莱岛是在多...
夏天是如此接近,我们可以品尝到它!美国的某些地区比其他地区感觉更热,但是即使在我们西雅图的家中,我们也终于将毛衣收起来了(至少在白天)。虽然我们在Distiller的蒸馏酒一...
这周将有更多新产品上架,与往常一样,我们将从威士忌开始。首先,WhistlePig发行了新的FarmStock装瓶酒,在今年的发行中增加了更多自己的佛蒙特黑麦。接下来,MGP Ingredients宣布了其新...
五月的第二个星期日在世界各地的许多国家都庆祝母亲节。今天,我们会以通常带有早午餐,鲜花和自制卡片的礼物来纪念我们的母亲和母亲。像这些礼物一样可爱,也许您今年希望有...
当禁酒令结束了美国威士忌的第一个黄金时代时,丧钟给成千上万的波旁威士忌和黑麦品牌造成了损失。无人驾驶威士忌-那个时代的强者品牌-是其中的伤亡者。 在1880年代后期,无与伦...
Cinco de Mayo标志着历史上的重要一天。但是,这不是墨西哥独立日(该日是9月16日庆祝)。这个假期发生在1862年。那天,法军在墨西哥-墨西哥战争中,墨西哥军队在普埃布拉(Puebla)战...
本周,我们有一些令人兴奋的新产品向您介绍。首先,The Balvenie宣布了第二次泥炭周装瓶,该装瓶使用高地而不是艾莱岛的泥炭。接下来,雪利酒制成的单一麦芽威士忌的迷们将很高兴...
5月5日,约有170,000名口渴的粉丝将前往 丘吉尔唐斯 ( Churchill Downs) 参加由 伍德福德储备 ( Woodford Reserve) 举办的 2018年肯塔基德比大赛 。没错,伍德福德现在是该赛事的赞助商,它...
威士忌是很美的东西,但是还有其他产品也可以品尝。你们中的许多人都是全精神的,并且在所有灵魂中享受奉献的聚宝盆。但是,可能有些人是经验丰富的威士忌酒饮用者,但还没有...
您和您的朋友是波旁威士忌的粉丝吗?嗯,仅此一个原因就值得庆祝,而且是举办波本威士忌品酒晚会的完美借口。当然,您可以打开一些瓶子让人们随便喝,但也可以将其变成一次真...
4月份以大量新威士忌发布而告终,因此我们将继续处理。首先,詹姆森在产品组合中增加了新的内容,并以桶装强度装瓶。接下来,Teeling在其Revival系列中发布了第五瓶也是最后一瓶装...
随着哈里王子和梅根马克尔(Meghan Markle)的皇家婚礼临近,我们正在仔细研究皇室和苏格兰威士忌之间的联系。 成为君主并处理统治国家的艰辛是艰苦的工作。因此,难怪历史上充斥...
当时的威斯康星州参议员盖洛德纳尔逊(Gaylord Nelson)于1970年4月22日将地球日定为国庆日,重点关注环境。结果,这激发了新一代的环保意识,最终有助于促成美国环境保护署的成立。...
四月的阵雨带来五月的花朵,一些心爱的品牌推出新品。首先,已经宣布了EH Taylor四粒波旁威士忌的第二版(现在可以贿赂您的零售商以索取您的酒瓶)。同时,在池塘的另一侧,The...
混合威士忌在威士忌界仍然受到了不满。与苏格兰的单一麦芽威士忌相比,它通常被视为劣等产品。但是,这个概念是完全错误的。世界上一些最平衡的威士忌是混合口味的-一次又一次...
在肯塔基州巴兹敦的一个异常晴朗而温暖的四月天,Lux Row Distillers接待了肯塔基波旁威士忌行业的名人,他们的全新威士忌店(也是首家)隆重开业。Distiller受邀参加了这些庆祝活动,...
使用创新的生产方法和仅采用最好的原料,酿酒厂和大型生产商都肩负着改变伏特加形象的崇高使命。 有机小批量伏特加酒是这一运动的基石。最纯净的水,本地种植的基本成分(无论...
老式鸡尾酒是我们永远不会厌倦的一种饮料。但这并不意味着我们不希望时不时地把事情搞混。这就是鸡尾酒的美丽:变化无穷。我们认为,将基本成分从威士忌酒转变为朗姆酒的一种...
本周充满了几乎所有类别的蒸馏酒的释放。首先,马修麦康纳(Matthew McConaughey)为野火鸡做了一个重要的宣布。普罗米修斯继续让我们猜测来自未公开酒厂的第三批威士忌。另外,伊恩...
为了在波旁威士忌界崭露头角,布伦特埃利奥特(Brent Elliott)在2017年《威士忌杂志》世界威士忌奖中夺得了梦co以求的 美国最佳肯塔基波旁 威士忌奖。 2015年9月,埃利奥特(Elliott)继...
在本世纪初,杜松子酒和补品是我的首选。实际上,这是蓝宝石和补品,虽然我确定我的杜松子酒选择是肯定的(是的,这是吸引我的是瓶子的颜色!),但我丝毫没有想到那把苏打水...
四月的第一周为我们提供了来自世界各地威士忌生产商的新唱片。首先,Glenmorangie拥有一个新的单一麦芽,其中带有来自RtieCte的酒桶,这是酿酒厂的首创。留在苏格兰,埃德灵顿集团(...
春天来了,这只意味着一件事:夏天就在眼前。在Distiller,我们一直在忙于处理下一件大事,这就是为什么我们非常激动地宣布夏季娱乐的未来:Distiller夏令营。 是的,地球上最好的应...
他们称之为难以置信的食用鸡蛋。但是,它的可饮用性真是令人难以置信。许多酒吧旁人对鸡尾酒中甚至会有一点蛋清的威胁感到沮丧。那些拒绝意见的人可能会一口,比如说一种适当...
又到了每年的这个时候。逾越节(或逾越节)是一个为期八天的节日,每年春天举行,以纪念以色列人从古埃及的奴隶制中解放出来。节日的重头戏是Seder,通常在逾越节的前两个晚上...
与往常一样,还有一个星期,我们将分享更多新的豪饮新闻。这周我们为大家准备了一些东西。在波旁威士忌新闻中,Buffalo Trace推出了新的Weller版本(向疲惫的波旁威士忌爱好者大喊大...
2018年美国职业棒球大联盟赛季终于来临。还有什么比喝酒更好的庆祝方式呢?运动与烈酒之间的联系并不总是那么明显,但是有很多白酒品牌以自己的狡猾方式来纪念我们的民族消遣。...
如果您认为艾莱岛(Islay)拥有Peed单麦芽威士忌的垄断地位,请再考虑一下。Speyside单一麦芽威士忌也能与之媲美。这里有一些我们的最爱。注意:列出的价格是美国的平均零售价格。...
忘掉Genever,因为这可能是您将遇到的最荷兰的饮料。荷兰郁金香伏特加酒采用发酵的郁金香鳞茎制成,并被米其林星级餐厅所采用,是一种真正独特的新精神。 美国有白头鹰。德国人...
本周的豪饮新闻包括一系列威士忌,包括款式和价格。在波旁威士忌新闻中,Michters刚刚宣布了其10年历史悠久的肯塔基州直波本威士忌的最新一批。上个月,Luxco在《血誓波旁威士忌》...
提到欧洲威士忌,可能会把您带到高地风化的酒厂中。也许是苏格兰的小岛。也许最近几年来 卷土重来 的爱尔兰翡翠岛可能就是您所想像的图像。 在其他地方,有着悠久的白兰地蒸馏...
圣帕特里克节到了!我们知道您有很多值得去的地方和人们可以看到的地方,因此我们将使本指南简短易懂。这些是我们建议您遵循的一些规则,以协助开展为期一天的爱尔兰文化庆祝...
如此多的爱尔兰威士忌,那么短的时间。实际上,自从上一届圣帕迪节(St. Paddys Day)以来,有如此多的爱尔兰威士忌上架,因此我们决定为您列出方便的(购物)清单。这些选择仅限...
单一麦芽威士忌已不仅仅在苏格兰被发现。得益于 美国单一麦芽 的日益丰富,更不用说日本的美味佳肴,它在全球范围内的受欢迎程度仍在不断增长。我们也不应忘记来自 非传统地区...
首先,我们将设置场景。那一年是1934年。禁令已经废除了,欧内斯特甘特(Ernest Gantt)又名唐海滩(Don Beach)决定在加利福尼亚好莱坞租下一家停业的裁缝店。连接到麦卡登酒店的13英...
伏特加酒的世界是通过实验来定义的。从以前的无味酒形象转移到现在,独特的表达方式正在慢慢改变世界对这种饮料的看法。 优质原料和工艺蒸馏器处于领先地位。自然注入的表情与...
现在,在酒桶里喝完威士忌已成问题。葡萄酒是一个巨大的类别,因此可以购买用于威士忌陈酿的酒桶种类繁多。但它们属于两大类:强化葡萄酒,即加了蒸馏水(通常是白兰地)的葡...
伦敦,纽约和旧金山的酒吧常年居于世界最佳排行榜榜首,而芝加哥最近则在大排行榜上名列前茅。紫罗兰时光(Violet Hour)和鸟舍(Aviary)均获得了James Beard奖。2014年,Aviary的Aviary查...
9月是肯塔基州的正式波旁文物月(虽然2007年获得国会认可,但在联邦一级没有再发生),而6月14日是国家波旁酒日。我们认为没有更好的时间快速看一下波旁威士忌的基本知识! 波旁...
听着,我们知道演习。您没有为父亲节提前计划,然后奔赴酒品商店,拿起一瓶可信赖的好东西送给老人。他难道不应该得到一些新的和令人兴奋的东西吗?今年给人留下深刻的印象,...
在过去的八年中,人们一直成群结队地搬到丹佛,这已经不是什么秘密了。有了如此多的新居民,这座城市已经变成了许多餐饮场所。查看这些必看的酒吧,如果您周末前往城市,在滑...
随着夏天的临近,花朵盛开着鲜艳多彩的花朵。趋势饮料倾向于具有相似的外观。这是一条不成文的规定,即温暖的饮酒者可能要喝清酒,果汁和阳伞,如果不是全部的话,则要三者都...
在我们正式发布这些瓶子的评论之前,我们想让您先睹为快,很快就会发现您附近的商店即将发生什么。这是2017年6月5日那一周的新酒新闻,包括来自Westland Distillery,Hendricks和Bacard的最...
朗姆酒。酸橙。糖。热带解放的三位一体。这种成分的特殊组合构成了热带饮料和Tiki饮料的基石,从简陋的经典 代基里酒 到奢华的十多种成分的 僵尸 。虽然糖可能以异国情调的糖浆...
在我们对这些瓶子的正式评论发布之前,我们想给您一个偷偷摸摸的峰值,以了解您附近商店即将推出的产品。这是2017年5月29日那一周的《 New Booze News》,其中包括道格拉斯莱恩(Do...
似乎每天我们都能找到有关即将上市的新烈酒的新闻稿。在我们对这些瓶子的正式评论发布之前,我们想给您一个偷偷摸摸的峰值,以了解您附近商店即将推出的产品。这是2017年5月2...
今年是非斯音乐节(Islay Festival)成立33周年。这个节日在5月的最后一个周末举行,一直持续到6月,以庆祝音乐,更重要的是,庆祝麦芽。艾莱岛(Islay)是八个单一麦芽酿酒厂的所在...
场景:那是1937年,美国正努力摆脱大萧条。随着最近禁酒令的结束,调酒师再次被允许向以前被剥夺的群众展示他们的创造力。在南加州,现在被认为是提基之父的唐比奇(Don Beach)扩...
似乎每天我们都能找到有关即将上市的新烈酒的新闻稿。在我们对这些瓶子的正式评论发布之前,我们想给您一个偷偷摸摸的峰值,以了解您附近商店即将推出的产品。这是2017年5月1...
世界威士忌日是这个星期六20日,所以记下您的日历。在所有的饮酒假期中,这可能是我们的最爱。主要是因为它给了我们另一个庆祝我们打招呼的精神的理由。而且还因为参加庆祝活...
女人喝烈酒,尤其是威士忌的想法常常被认为是令人惊讶的当然,除非这种饮料是粉红色和甜的。我们不仅女性饮酒的人数在增加,我们也在制造和销售烈酒。考虑到这一点,这里有一...