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毫无疑问，Balcones Distilling 去年迎来了辉煌的一年。他们在威士忌制造领域的第十位，带来了许多新的一次性发布来庆祝，并在他们的核心产品组合中推出了一种新的黑麦威士忌。现在有消息说又一个新的装瓶加入到他们的永久阵容中——一种仍然是波本威士忌，德克萨斯风格的锅。 据其背后的人说，新的 Balcones Texas Pot Still Bourbon 在德克萨斯州韦科酒厂的大型 Forsyth 壶式蒸馏器中蒸馏，然后在新烧焦的橡木桶中陈酿两年。这种波本威士忌的麦芽汁有点有趣，由烤蓝玉米、德克萨斯小麦、德克萨斯黑麦和麦芽大麦组成。然后在 92 标准下装瓶。 
Balcones Texas Pot Still Bourbon（图片来自 Balcones Distilling） “Texas Pot Still Bourbon 是关于包容性的，”Balcones 首席酿酒师 Jared Himstedt 在一份准备好的声明中说。“我们想创造一些东西，让长期的Balcones爱好者和第一次体验我们的人都能欣赏。通过在平易近人的口味中提供复杂的风味，我们可以向更多人介绍我们所做的细微差别。” 计划要求这款新的 Balcones 波本威士忌每 750 毫升瓶售价约 30 美元，最初在德克萨斯州、佛罗里达州和加利福尼亚州有售。你会在下面找到一些官方的品酒笔记供你考虑。
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