对于那些想游览肯塔基波本小径的人，请记住肯塔基州北部有一些隐藏的宝石。事实上，您甚至可以考虑飞往俄亥俄州辛辛那提，而不是列克星敦或劳伦斯堡，并在向南行驶前驱车 1 小时前往Old Pogue 酿酒厂。Old Pogue 位于俄亥俄河畔的梅斯维尔，是一家美丽而充满活力的酿酒厂，生产非常老式的威士忌。作为该州第三大注册酿酒厂，它承载着深厚的家族传统和可追溯到 1800 年代后期的食谱书。

尽管有一些强烈的尝试以保持其运营，但最初的酿酒厂在禁酒令期间关闭。它于 1935 年以不同的所有权重新开放。今天，这片土地再次掌握在 Pogue 家族的手中。第五代和第六代 Pogues（分别是 Paul 和 John）在 2000 年代初开始翻新他们的品牌。

Old Pogue 目前销售两种瓶装酒：波本威士忌和黑麦。他们的老梅斯维尔俱乐部肯塔基纯黑麦麦芽威士忌采用 100% 黑麦麦芽威士忌。一般来说，黑麦的麦芽制造过程与大麦非常相似，并为发酵过程提供相同的必要酶。他们将新酿酒厂设在离原厂很近的地方，以充分利用理想的富含石灰石的水，当然还有俄亥俄河的美景。 

Old Pogue Old Maysville Club 肯塔基纯黑麦（图片来自 Cameron Holck/The Whiskey Wash）

品酒笔记：老梅斯维尔俱乐部肯塔基纯黑麦麦芽威士忌

重要数据：100 酒精度，50% ABV，邦德瓶装，100% 黑麦麦芽糊，酒厂 750 毫升 65 美元，伊利诺伊州和纽约供应有限。

外观：美丽的金色琥珀色。

鼻子：香气平淡，直到与另一种威士忌相比！一开始很难找到任何鼻子，但由于某种原因，并排比较使它流行起来。玻璃中的时间也允许它戏剧性地打开。新鲜的樱桃馅饼与麦芽黑麦的谷物风味相得益彰。有一种平衡的温暖饼干的深度和青苹果的高调。

口感：青苹果和（苦）麦芽。淡淡的樱桃味和大量的橡木味。以香草和一些香料收尾。