著名的爱尔兰啤酒品牌 Guinness 去年与 Diageo 旗下的威士忌品牌Bulleit Bourbon合作，推出了仅在美国有售的安特卫普世涛限量版。名为Guinness Stout Aged in Bulleit Bourbon Barrels，今年 8 月在马里兰州巴尔的摩开设的Guinness Open Gate Brewery & Barrel House使这款限量版啤酒成为可能。在它发布时，它会在那里随时可用，也可以在有限的市场上限时购买。帝亚吉欧在发布此产品时，似乎既是在寻求更大的美国吉尼斯存在，也是在寻找一种进入国内精酿啤酒世界的方式。

这家烈酒巨头通过其庞大的产品组合提供了在各种品牌及其他品牌之间共享专业知识和合作伙伴关系的能力。回顾一下这款啤酒混搭中 Stout 的简史以及这种合作伙伴关系在其中的作用，John Martin 最初与 Guinness 为比利时啤酒饮用者创造了 Antwerpen Stout，以帮助恢复在世界大战之后遭受巨大损失的啤酒行业二战。他的公司 John Martin SA于 1924 年成为吉尼斯历史最悠久的经销商，并与帝亚吉欧建立了牢固的合作伙伴关系，至今仍保持良好状态。

安特卫普世涛仍然是爱尔兰都柏林圣詹姆斯门（原吉尼斯啤酒厂）生产的一种特色啤酒。它是一种 100% 发芽大麦的黑啤酒，ABV 为 8%。它减少了比利时饮酒者喜欢的苦味因素，并已向这些饮酒者分发了 60 多年。

如前所述，吉尼斯与此版本的犯罪伙伴是 Bulleit Bourbon。其旗舰波本威士忌以纯正的肯塔基波本威士忌而著称，它基于创始人的曾曾祖父奥古斯都·布莱特 (Augustus Bulleit) 的传统家族配方。它是一种高黑麦风格的波本威士忌，混合了 68% 的玉米、28% 的黑麦和 4% 的麦芽大麦，在新的美国橡木桶中陈酿。

在 Bulleit Bourbon Barrels 中陈酿的 Guinness Stout 是如何汇集在一起​​的，因为安特卫普世涛首先在 St. James Gate 酿造。然后将其运往 Open Gate Brewery & Barrel House，在前 Bulleit 波本酒桶中陈酿八个月，然后以 10% 的酒精度数装瓶。四包 11.2 盎司瓶装的建议零售价约为 20 美元，据说这是巴尔的摩工厂计划生产的一系列桶装啤酒中的第一款。

Guinness Stout 在 Bulleit Bourbon 桶中陈酿（图片来自 Melissa Kilgore-Marchetti/The Whisky Wash）

啤酒品尝笔记：在 Bulleit Bourbon 桶中陈酿的吉尼斯黑啤（Guinness Stout Aged in Bulleit Bourbon Barrels）

Vital Stats：由 Guinness 在爱尔兰都柏林的 St. James Gate 酿造，并在马里兰州巴尔的摩 Open Gate Brewery & Barrel House 的前 Bulleit 波本桶中陈酿；10% ABV，52 个 IBU，11.2 液量盎司瓶（350 毫升）。四件装，建议零售价约为 20 美元。

外观：深色，近乎黑色，没有光线透过玻璃。

香气：第一次打开时是新鲜的乡村面包，然后转变为香草和焦糖，带有淡淡的橙色柑橘和深色水果的味道。

口感：口感极佳，像大多数黑啤一样饱满，但余味清淡。它的酒花苦味并没有在味蕾中萦绕，而是散发出令人愉悦的醇香，带有一丝烘焙香料、李子、黑樱桃和咖啡的味道。