传奇的 GlenDronach 酿酒厂在 2015 年供应耗尽的情况下面临着供应枯竭的问题，因为其 15 Year Old的雪莉酒从市场上退出。当地人和评论家都对这种瓶装瓶的命运感到遗憾，二级市场价格迅速上涨了两倍。似乎他们的声音被听到了，并且伴随着来自世界各地威士忌社区的强烈呼声。  

凭借 The GlenDronach 15 Year Old Revival，备受追捧的雪利酒酿酒厂将其在 Pedro Ximénez 和西班牙安达卢西亚的 Oloroso 雪利酒桶中陈酿了15 年的单一麦芽威士忌重新引入市场，广受好评。2018年旧金山烈酒奖双金奖获得者，看来调酒大师雷切尔·巴里和新主人血的指导得到了回报。  

GlenDronach 是苏格兰威士忌中最受欢迎但仍然相对陌生的名字之一。临近成立 200 周年，该酿酒厂遭受了近期威士忌历史上一些更常见的侮辱。  1996 年被封存，并于 2002 年进行了翻新并恢复了完整的生产计划。 在过去的 20 年中，该物业多次易手，最近一次归美国波本巨头布朗-福曼所有，并首次涉足该领域苏格兰威士忌的场景。

在这一点上，Brown-Forman 和我在同一条船上，因为这也是我第一次品尝 GlenDronach。作为雪莉麦芽的忠实粉丝，我对这款狂热的最爱回归感到非常兴奋。  

GlenDronach 15 Year Old复兴（图片来自 Brown-Forman）

品酒笔记：GlenDronach 15 年复兴

Vital Stats： 15 年，成熟的 PX 和 oloroso 烟头，酒精度 46.5%，建议零售价 89.99 美元。

外观：尘土飞扬的琥珀色，带有最少的薄片。

鼻子：美丽明亮的黑醋栗、香熏、深色木材和棕榈糖。轻乙醇加热。

口感：  丰富而深沉，带有令人惊讶的明亮和受欢迎的水果味。柿子姜饼、葡萄干、棕色黄油、烤核果、杏仁糖和丁香，突出了蜜露、酸橙皮、雪松树枝和薄荷茎的高调，并结合了烤椰子油的粘度。一个漂亮的圣诞节合适的个人资料。

加了一点水，它变稀了，转向了，不是令人不快的，有点刺痛，变成了一个草本甜瓜 Hi-Chu 糖果。它以挥之不去的 Zante 黑醋栗、淡淡的薄荷味和焦糖令人愉悦的苦味结束。