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长期以来，Old Forester 波本威士忌品牌背后的人们一直为他们广受欢迎的波本威士忌感到自豪，几十年来，它一直是旗舰标准。不过，该品牌现在正朝着新的方向发展，母公司 Brown-Forman 刚刚推出了新的 Old Forester Rye Whisky。 据幕后人士称，Old Forester欧佛斯特黑麦威士忌是肯塔基酒厂近 150 年来首创的新谷物配方。它的灵感来自 Normandy Rye 的历史配方，该品牌是 Brown-Forman 于 1940 年收购的。醪液由 65% 的黑麦、20% 的麦芽大麦和 15% 的玉米组成。 
Old Forester欧佛斯特黑麦威士忌（图片来自Old Forester欧佛斯特） “我们的标志性波本威士忌配方让这个品牌因禁酒令、世界大战和不断变化的消费者口味而自豪，”Old Forester总裁兼创始人乔治加文布朗的曾孙坎贝尔布朗在一份准备好的声明中说。 “今年一月，我们将用肯塔基纯黑麦创造一种新传统，它将俘获经验丰富的黑麦饮用者和好奇的威士忌爱好者的心并激发他们的味蕾。” “纵观历史，黑麦威士忌展示了一种均衡的谷物配方，”酿酒大师 - 威士忌创新副总裁Chris Morris补充道 。“这种传统配方中高比例的麦芽大麦允许完全自然的发酵过程，利用 Old Forester 的专有酵母菌株。高比例的麦芽大麦产生了独特的花香特征，产生了非常平衡的黑麦。” 计划要求Old Forester欧佛斯特黑麦威士忌在 2 月份首次亮相，每瓶 750 毫升约 23 美元。它以 100 度装瓶，您会在本文末尾找到一些官方品酒笔记供您参考。 “Old Forester Rye 忠于我们的质量、一致性和平衡标准，同时提供只有 Old Forester 才能做到的价值，”Old Forester 大师品酒师 Jackie Zykan 指出。“这种发布的辛辣但花香的复杂性提供了与波本威士忌完全不同的风味特征。经过 100 次Proof，它在鸡尾酒中的表现非常出色，但它本身也很大胆。”
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