我认为喝威士忌是一种游戏，喜欢经常玩。所以在我收到这瓶进行审查后，我忘记了我听说过它并且在尝试之前没有完全阅读标签。我想我会先尝一下休闲的味道。第一口就说WHAM！！！危险品！！我感觉到 139.2 标准光束直通，并伴随着一种我无法辨认的不寻常的回味！

哇！那是什么？我把瓶子放下，让它休息几个星期。稍事休息后，我再次拿起它，发现了一种非常不寻常的威士忌。一点点水把一口咬下来，打开了独特的味道。

Charbay Hop Flavored Whiskey Release IV 是尖锐、辛辣和独特的。我发现Proof真的会让你大吃一惊，因为味道是如此独特。我对高品质波本威士忌很熟悉也很舒服，它往往没有什么令人惊讶的因素。这在高Proof或淡化时并不常见。我承认，只要喝足够的酒来完成这些品尝笔记就让我很兴奋，我的嘴唇有点麻木。但是，啤酒花一定是产生这些不寻常风味的原因。

好吧，啤酒和高品质威士忌爱好者，这是给你的！Charbay 威士忌由 Bear Public Distillers 从即饮啤酒中蒸馏而来。众所周知，威士忌是从没有啤酒花的啤酒中蒸馏出来的，但它并不总是你想自己喝的啤酒。但是这种威士忌来自一个巨大的罐车，里面装着美味的完全可饮用的比尔森啤酒。人们将精酿啤酒变成威士忌，认为您需要从美味开始。

这种特殊威士忌的背景 – 1999 年，酿酒大师 Marko Karakasevic 蒸馏了 22 桶威士忌，然后决定在未来几年内分批发布，以便饮酒者可以遵循不断变化的口味。这部分是为了了解影响啤酒的啤酒花如何对抗橡木陈酿。每个版本都比上一个版本早 2、6、8、13 和 16 年。Release IV 特别陈酿 13-1/2 年，有 223 瓶版本，并以极其耐寒的 139.2 标准装入瓶中。

Charbay Hop Flavored Whisky Release IV（图片来自 Charbay）

品酒笔记：Charbay Hop Flavored Whisky Release IV

Vital Stats : 139.2 Barrel Proof，麦芽大麦泥，在新烧焦的美国白橡木桶中陈酿，750 毫升，2013 年装瓶，500 美元

外观： 细长的高大瓶子有一个黑色的蜡顶。威士忌是浓郁的铜红色调。

鼻子：它具有浓郁的焦糖和焦糖的美味香气，带有轻微的花香和烟草香味。

口感：这款威士忌口感丰富，回味悠长。它有一点苦涩的收尾。