今年早些时候,音乐大师鲍勃·迪伦 (Bob Dylan) 成功推出了他的天堂之门烈酒事业,见证了三种初始威士忌的上市,其中包括田纳西波本威士忌。Dylan 和公司计划明年在纳什维尔开设一家酿酒厂,因此通过该威士忌组合的第一个限量版继续田纳西威士忌主题是有意义的。 据幕后人士称,天堂之门 10 年田纳西纯波本威士忌是一种来自未命名酿酒厂的威士忌,使用田纳西州糖枫树制成的木炭柱酿制而成,这种方法传统上称为“林肯县工艺”。它的黑麦含量很低(84% 的玉米、8% 的黑麦、8% 的大麦麦芽),并以 100 酒精度数装瓶。 就像天堂之门的就职发布三部曲一样,限量发行的瓶子里有鲍勃迪伦的铁门雕塑之一,在他的黑布法罗钢铁厂工作室制作。Dylan 的大门通常是由在全国各地的农场和废料场中发现的物品制成的。波本威士忌装在一个组合盒中,包括一张重印的歌词表,上面有迪伦的歌曲“玛吉的农场”和“地下思乡蓝调”的手写歌词。 “我们热衷于通过独特的桶装工艺、木材实验和混合来挑战威士忌传统,”Heaven's Door 威士忌开发主管 Ryan Perry 在一份准备好的声明中说。“在 100 度酒精度和低黑麦麦芽汁的情况下,这款威士忌完美平衡且具有丰富的特性。在田纳西里克房子里度过了漫长而炎热的夏天后,这款波本威士忌非常完美,我们觉得任何修补都是一种伤害。” 计划要求这种田纳西威士忌的价格约为 130 美元。有限的官方品尝笔记表明“在鼻子上,有新鲜出炉的面包和牛轧糖的香气。半甜的烤菠萝和蜜饯核桃的味道使中上颚的口感更加圆润。收尾提供了甜味和咸味与熟桃子和浸泡烟草的完美平衡。” |