最近，当爱荷华州一家新酒厂开业时，曾经备受诟病的威士忌品牌邓普顿黑麦从采购实践到蒸馏自己的威士忌的旅程发生了转折。尽管我们可能需要一段时间才能看到他们的蒸馏劳动成果出现在零售店中，但这并不意味着采购停止。推出新的Barrel Strength版本就是这种情况。

据其背后的人说，新的 Templeton Rye Barrel Strength 本质上是无年龄的声明，具有自然的颜色，未经冷凝过滤和装瓶，酒精度为 57.2%。它是限量版，没有给出具体数字，每瓶 750 毫升的价格约为 60 美元。

坦普顿黑麦桶强（图片来自坦普顿黑麦） 

Templeton Rye 对该威士忌的有限官方品酒笔记表明“黑麦香料和黑胡椒让位于夏季水果、奶油糖果和橡木。果园水果的复杂香气带来微妙的温暖，余味悠长，与天鹅绒般的特征完美地相吻合，平衡了其相当大的力量。”

对于那些不熟悉邓普顿黑麦的人来说，据说它是仿照一种可以追溯到禁酒时期的古老黑麦威士忌。2006 年 10 月，68 桶邓普顿黑麦——使用与联合创始人 Keith Kerkhoff 的祖父 Alphonse Kerkhoff 的配方最匹配的配方——完成了四年的陈酿过程，并在爱荷华州的货架上合法销售。该公司从一栋小楼扩建了工厂，2007 年增加了 11,000 平方英尺，以提高生产过程的效率。一条自动装瓶线于 2008 年上线，提供了一种更快、更有效的装瓶方法。

8 月，如前所述，坦普顿黑麦举办了盛大的开幕活动，欢迎城市和州政府官员、特邀嘉宾和坦普顿居民。该活动是为了庆祝该组织新建的 34,500 平方英尺的酿酒厂，该项目耗资 3,500 万美元，员工人数将增加一倍以上，为一个拥有 350 名居民的社区带来 17 个工作岗位，设有博物馆和游客中心，并生产多达 500,000每年Proof加仑的黑麦威士忌。