毫无疑问，酿酒厂的年龄正在改变。某些酿酒商和支持他们的人似乎不再满足于拥有传统的威士忌酿造和陈酿设施。今年早些时候的一个例子是未来派的麦卡伦酒厂在苏格兰开业。现在，肯塔基猫头鹰（Kentucky Owl）的员工（这些天由 Stoli Group 拥有）正在看到他们可以将设计极限推到什么程度。

肯塔基猫头鹰酿酒厂最引人注目的特征——金字塔（图片来自 Stoli Group）

 

据背后的人说，肯塔基猫头鹰公园将建在肯塔基州巴兹敦的一个前 420 英亩的采石场之上，成为一个概念上拥抱酿酒厂核心但同时采取全新方法的东西。Stoli Group 已求助于世界知名的 Shigeru Ban Architects 来监督该项目的计划和开发。这些计划将包括 用于陈酿的人力库、装瓶中心、最先进的酿酒厂和斯托利美国威士忌部门的办公室。显然还会有一列老式晚餐列车停靠在该物业上 。

肯塔基猫头鹰酿酒厂内部效果图（图片来自 Stoli Group）

“在评估肯塔基猫头鹰公园的建筑公司时，被选中的团队必须拥有强大的工作组合，而且他们对这一举措的计划真正突破了设计界和波本小径的界限，”尤里·谢夫勒说, Stoli Group 和 Kentucky Owl 品牌的母公司 SPI Group 的所有者，在一份准备好的声明中。“我们期待肯塔基猫头鹰公园成为坂茂建筑师的下一个杰作，他们带来了迄今为止完成的 100 多个创新和环境可持续项目的无与伦比的背景。

“肯塔基猫头鹰在该类别中的早期成功让我充满活力，并致力于为这个品牌打造一个合适的家，同时扩大我们在威士忌领域的整体影响力。”

在肯塔基猫头鹰公司/品酒中心内（图片来自 Stoli Group）

根据斯托利的说法，这一系列独一无二的建筑特别有趣的地方在于，它们“植根于工业乡土设计，每一个都将被仔细地安置在自然的乡村景观中。Shigeru Ban 对场地的设想可以追溯到 19 世纪，大跨度钢结构已被大量木材的使用重新诠释。每座建筑都有独特的结构形式，融合了当地波本威士忌制作过程的视觉元素。现有的采石坑将变成美丽的湖泊，湖水清澈见底，经过石灰石过滤。”

计划中的 Kentucky Owl rickhouses 的外观（图片来自 Stoli Group）

这些“独特的结构”形式包括一些金字塔形的建筑，以及其他独特的考虑因素。

“我们很荣幸被选中建造肯塔基猫头鹰公园，并渴望将 Stoli Group 和 Shigeru Ban 的共同愿景变为现实，”Shigeru Ban Architects 的执行合伙人 Dean Maltz 补充道。这是我们前所未有地挑战自我的机会，因为这些计划是我们第一家肯塔基州酿酒厂，融合了 独特的亮点，并向行业及其历史致敬，同时优先考虑光线和与自然的联系，建筑世界已经到来期待我们公司的发展。”

Stoli 工厂正在去年收购的基础上建造新的肯塔基猫头鹰酿酒厂。当时有人表示，这将是一个耗资 1.5 亿美元的开发项目，最快可能在 2020 年开放。