哪个威士忌爱好者不喜欢讲故事来深入了解事物的烈酒?对于威士忌世界来说,营销就是一切,因此宣传“丢失”或“被遗忘”的东西,虽然不一定总是事实,但确实可以使潜在客户的利益达到顶峰。帝亚吉欧拥有大量威士忌,这些威士忌存放在肯塔基州历史悠久的 Stitzel-Weller 老化仓库中,尽管声称丢失了桶,但它似乎能很好地控制库存。 通过 Orphan Barrel 品牌推出一次性稀有威士忌,确保这些酒桶能够进入口渴的威士忌爱好者的家中。修辞学系列就是一个例子。它以 20 Year Old的肯塔基纯波本威士忌开始,以 25 Year Old的系列结束;意味着只剩下一瓶要发布了。一旦这些威士忌消失了,它们就永远消失了。 The Orphan Barrel Rhetoric 20, 21, 22, 23, 24 和即将发布的 25 作为一个案例研究,介绍橡木桶如何影响同一种波本威士忌。说到陈年波本威士忌,过去 12 年的任何东西都有可能在风味上碰壁;一堵木墙。新的美国橡木桶和炎热的气候比在凉爽气候下陈酿的第二个填充木桶更快地赋予木材风味。我倾向于忽略大多数威士忌的年龄声明,但我对陈年波本威士忌非常谨慎,因为我不喜欢木头是唯一的味道。 虽然我们之前已经回顾了修辞 23,但我重新审视了威士忌,看看修辞 24 的比较。让我们来看看。 品酒笔记:孤儿桶修辞 23(Orphan Barrel Rhetoric 23)重要数据:45.3% ABV,90.6 Proof。麦芽泥 86% 玉米、8% 麦芽大麦、6% 黑麦。陈酿 23 年,最初由伯恩海姆蒸馏。750 毫升 120 美元。 外观:浅金琥珀色。 鼻子:可可在这个鼻子上领先。有一点点指甲油去除剂在散发着它的味道;通常我不会对此感到兴奋,但它很合适。果味浓郁;樱桃和苹果最突出。 口感:短暂。由于证据略热。鼻子里散发出甜美的焦糖和水果味,在味觉上几乎看不出来。陈旧的橡木会压倒并软化您想要品尝的任何味道;想象一个干涸的雪茄盒。 最后的想法:没有留下深刻的印象,因为味道会随着你一口而消失。余辉美好而温暖;它会陪你一会儿。我期待很多橡木味,这正是我得到的,但是,我不喜欢它作为唯一的回味。如果您喜欢在晚饭后咀嚼牙签,那么孤儿桶修辞 23 适合您。 得分:3.5/5 品酒笔记:孤儿桶修辞 24(Orphan Barrel Rhetoric 24)重要数据:45.5% ABV,91 Proof。麦芽泥 86% 玉米、8% 麦芽大麦、6% 黑麦。陈酿 24 年,最初由伯恩海姆蒸馏。750 毫升 130 美元。 外观:浅金琥珀色。 鼻子:我必须确保附近没有任何薄荷口香糖,因为冬青或留兰香让我措手不及,鼻子闻起来有一种清凉的感觉。在揭开浓重的香草和梨味之前,这种薄荷味逐渐变成婴儿爽身粉。 口感:甜甜的奶油糖果和樱桃散发出来。尝起来有点青草味。有梨和苹果的精华,但都被橡木掩盖了。 最后的想法:比孤儿桶修辞 23 更受欢迎,但仍然缺乏令人惊叹的因素。您至少可以品尝到比橡木更多的味道,并且可以更长时间地享受这种味道。我希望在味觉上提供更多,因为丰富的香气具有误导性。我很喜欢这个,随着它的呼吸,新的特性不断发展。 分数:4/5 |