威士忌评论:血誓契约第 4 号(Blood Oath Pact No. 4)

时间:2021-07-03 18:04点击:
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Blood Oath 是一个反复出现的特殊版本,在短时间内成功获得了稳定的追随者。 最近 在肯塔基州巴兹敦 开设了自己的酿酒厂的 Luxco是血誓威士忌的生产商,他们是酿酒大师和调酒师 Joh

Blood Oath 是一个反复出现的特殊版本,在短时间内成功获得了稳定的追随者。最近在肯塔基州巴兹敦开设了自己的酿酒厂的Luxco是血誓威士忌的生产商,他们是酿酒大师和调酒师 John Rempe 的创造。Luxco 是一家总部位于密苏里州圣路易斯的公司,早在 2013年就开始迅速扩大其威士忌产品组合,当时它收购了多个 Beam 品牌,随后于 2014 年购买了 Limestone Branch Distillery 50% 的股份

与 Blood Oath 合作的 Rempe 似乎采取了一种哲学,即希望在为这个受欢迎的系列中的每种威士忌组合调配时拥有最大的自由度。这为 Luxco 在混合物中加入自己的果汁打开了大门,但现在我们知道它完全来自至少一个酿酒厂,也许更多。肯塔基州新工厂的名称 Lux Row Distillers 还太年轻,无法在那里生产任何果汁,包括在 Blood Oath 混合物中,但我猜测 Rempe 很高兴在未来考虑这一点。

虽然这是一个非常现实的问题(也是威士忌本质的一部分),他还需要数年时间才能将自己的果汁添加到混合物中,但 Rempe 在选择将“尽他所知”纳入其中时显然是在考虑未来几十年。他的誓言是血誓品牌的一部分。让单一产品在从采购到自制的转变过程中保持其神秘性是一种巧妙的营销方式。

 
 
 

说了这么多,现在让我们继续回顾血誓契约第 4 号,这是写这篇文章的手头威士忌。它是三种波本威士忌的混合物——12 年、10 年和 9 年,后者在烤波本酒桶中熟成。

血誓契约第 4 号

Blood Oath Pact No 4(图片来自Luxco)

品酒笔记:血誓契约第 4 号

Vital Stats:由 12 年、10 年和 9 年的波本威士忌混合而成。最年轻的波本威士忌有烤橡木味。36,000 瓶限量发售,750 毫升瓶装,售价 99.99 美元。进来 98.6 Proof,血液的温度。Mashbills 和不同波本威士忌的比例未公开。

外观:就像在阳光下稍微老化的铜。

香气:波本威士忌贯穿始终——焦糖和香草的经典风味在前段占据主导地位,通过强烈的橡木和果味糖果闻到的温和酒精辛辣味。

口感:血誓契约 4 很薄,但它的味道挥之不去。在明显的橡木下面是一种最甜的热带摩卡。黄油般的口感,避免了许多薄而橡木味的波本威士忌所带来的不快感。

 

Blood Oath Pact No. 4 本身就是一种易于享用的美味波本威士忌。它的售价也高于您预期的 36,000 瓶版本的 99.99 美元。如果能在 65 美元的范围内看到这种威士忌,那就太好了。尽管如此,它仍然是一种值得享受的威士忌。不过,我想更多地了解其混合物中使用的波本威士忌的起源。

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