Devils River Whisky 是德克萨斯州的一种威士忌品牌，以一条河流命名，这条河的水用于酿造一些棕色烈酒。该品牌最初于去年推出波本威士忌，在一些不同的烈酒比赛后广受好评，现在Devils River 背后的人又带着桶装波本威士忌和黑麦威士忌回来了。

魔鬼河威士忌系列的第一个新成员是魔鬼河桶强波本威士忌。普通波本威士忌以 45% ABV 装瓶，而桶装强度则在 58.5% ABV 时提供更强大的冲击力。一种高黑麦波本威士忌风格，它的醪液是 75% 的玉米、21% 的黑麦和 4% 的麦芽大麦。它本质上是无年龄声明，在“传统的铜锅蒸馏器”中蒸馏，并通过“专有的冷凝过滤过程”，旨在使其风味更加顺滑。

魔鬼河黑麦威士忌和桶装波本威士忌（图片来自魔鬼河）

“直到 20 世纪，这就是充分享受威士忌的方式，”Devils River Whisky 总裁兼联合创始人Mike Cameron在一份准备好的声明中说。 “我们新推出的桶装波本威士忌是对威士忌起源的大胆特质的一种认可。真正的威士忌爱好者会以最纯净的形式享受威士忌的独特风味。”

加入桶装强度波本威士忌的是魔鬼河黑麦威士忌，其生产方式与其他威士忌相似。它在 90 度下蒸馏，并在黑暗的 #4 烧焦橡木桶中陈酿。它本质上也是非年龄声明，来自一份含有 51% 黑麦、45% 玉米和 4% 麦芽大麦的麦芽浆。

计划要求Devils River Barrel Strength Bourbon每瓶750毫升的价格约为40美元，而Devils River黑麦威士忌的价格约为35美元。两者都将在 11 个州提供，包括 TX、FL、GA、CO、MO、KS、AR、OK、NE、SC 和 TN。您会在下面找到一些有限的官方品酒笔记。

波本威士忌的蒸馏过程带来了一种大胆而令人难以置信的顺滑口感，在味觉上形成并以干净的方式收尾。Devils River Barrel Strength 发布了橡木、蜂蜜和焦糖的味道，以及独特的胡椒香料。

魔鬼河黑麦威士忌平衡了适量的黑麦风味，辅以玉米和麦芽大麦的理想混合物。这带来了威士忌独特的黑麦、胡椒和橡木辛辣味，与焦糖、红糖和橙皮的轻微但丰富的甜味相平衡。