明尼苏达州是一个令人兴奋的州，现在可以看到威士忌的兴起。将当地谷物用于捣碎酒、在桶中使用当地木材以及公众对新烈酒的渴望都在这里结合在一起，在工艺威士忌方面具有非常积极的潜力。其中最新的是 Brother Justus Whisky Co. 及其旗舰美国单一麦芽威士忌的发布。

兄弟贾斯特斯单一麦芽威士忌的美国，因为它被调用，从“优质”蒸明尼苏达大麦麦芽在什么描述为在明尼阿波利斯的“地下酒厂”。然后在“明尼苏达州种植和明尼苏达州合作”的白橡木桶中成熟。这里的酿酒团队称他们的威士忌为“单一麦芽美国威士忌，因为按照美国法律的要求，这些桶是首次使用的烧焦桶，而不是像苏格兰威士忌那样重复使用的波本酒桶。”

Brother Justus Single Malt American Whisky（图片来自 Brother Justus Whiskey Co.）

这种新的美国单一麦芽威士忌代表了明尼苏达州首批推出的同类产品之一——迄今为止，Far North Spirits和其他酒厂的其他大部分产品要么是黑麦，要么是波本威士忌。贾斯图斯兄弟的瓶装酒精度数为 43%，价格至少为 50 美元，您会在下面找到一些有限的官方品酒笔记供您考虑。至于 Justus 修士这个名字，顺便说一下，它指的是明尼苏达州修道院的一位年轻铁匠本笃会修士的名字，他会在禁酒令期间为农民制作蒸馏——你可以想象他们在之后对蒸馏做了什么。

一款顺滑、强劲、可口的威士忌，在香草、奶油糖果和烤桃子的层次中展开，带有烤橡木的干味。