来自加利福尼亚的精酿威士忌先驱 St. George Spirits 手头上有一款新威士忌，让您知道。这家酿酒厂通常因其每年发布单一麦芽威士忌而为读者所知，但它也有一个名为 Breaking & Entering 的产品线，将采购的威士忌与内部产品混合在一起。对于此变体的第二个版本，它已转向波本威士忌/黑麦/自蒸馏麦芽威士忌组合，称为 Breaking & Entering American Whisky。

据其背后的人称，St. George Breaking & Entering American Whisky 将来自“肯塔基州和田纳西州”的精选酿酒厂的单独采购的黑麦和波本威士忌汇集到一个装瓶中。这些木桶由首席酿酒师戴夫·史密斯 (Dave Smith) 带回酿酒厂，在那里他将它们与来自他们自己的内部加州麦芽威士忌的“精选桶”混合，以创造最终 43% 的 ABV 发布。

St. George Breaking & Entering 美国威士忌（图片来自 St. George Spirits）

史密斯在一份准备好的声明中说：“与采购的桶一样好，只有当我开始将它们与我们自己的麦芽威士忌混合时，我才意识到我们真正做到了真正值得打破和进入地幔的东西。” “打破并进入美国威士忌是 B&E 向前迈出的一步，我真诚地希望它能让一直耐心等待它回归的长期粉丝感到高兴。”

计划要求这种发布方式广泛分布，从加利福尼亚州、亚利桑那州和伊利诺伊州开始。有限的官方品酒笔记建议“在鼻子上，你会发现太妃糖、蜜饯橙皮、肉桂和樱桃皮。口感丰富，有丰富的山核桃糕点、苦甜巧克力、水果蜜饯和香料。” 它遵循以前在 Breaking & Entering 标签下的波本威士忌混合物。