Eastside Distilling 总部位于俄勒冈州波特兰市，最近一直忙于一些品牌重塑和新采购的发布方式，所有这些都集中在您在俄勒冈州橡木桶中喝完美国威士忌时可能发生的事情。我们最近审查了他们的大部分方便工作，发现在大多数情况下，他们都在正轨上。现在，他们再次尝试通过 10 年波本威士忌和相同的精加工处理。

据其背后的人说，新的 Burnside Buckman RSV Bourbon 是一种采购的、有十年历史的美国波本威士忌，在俄勒冈橡木桶中熟成了一段未公开的时间。使用众所周知的 Quercus Garryana 或俄勒冈橡木制造桶是一种非常罕见的做法，而更常见的密苏里橡木构成了如今酒厂仓库中陈酿的大部分。除了东区，人们还看到西雅图以外的韦斯特兰，其中包括在一些威士忌中使用这种类型的橡木。

Burnside Buckman RSV Bourbon（图片来自 Eastside Distilling）

“我们的伯恩赛德巴克曼 RSV 波本威士忌是为了庆祝我们成立 10 周年，也是我们备受赞誉的伯恩赛德威士忌家族的最新成员，”东区酿酒师梅尔海姆在一份准备好的声明中说。“我们在我们独特的美国西部 Quercus Garryana 木桶中酿造了一些最好的陈年波本威士忌，以创造一种独一无二的优质波本威士忌体验。此限量版瓶装售完即止。

“我们为这种独特的流畅和令人满意的波本威士忌发布感到自豪，它体现了 Eastside Distilling 在我们进入第二个十年之际创造最优质工艺烈酒的热情。”

计划要求这种波本威士忌最初只在俄勒冈州有售。它以 46% ABV 装瓶，您会在下面找到一些官方品酒笔记供您考虑。

Burnside Buckman RSV Bourbon 具有浓郁的深棕褐色和指甲花色；搭配大胆的五香水果面包，带有柑橘和胡椒的香气，以及淡淡的苹果和木头香气。

香味以果断的橡木味开场，并以干燥的花香单宁在味蕾上蔓延。温暖宜人，散发出柠檬皮和焦糖的味道。余味悠长而干燥。