Teeling Whiskey 的好人最近正在努力，刚刚向热切等待的粉丝群推出了他们的第一款内部蒸馏爱尔兰威士忌。不过，都柏林的酿酒厂也以获取大量陈年威士忌和一系列用于精加工的木桶而闻名，这是他们不时通过各种限量发行版展示的东西。其中最新的一款是新的 30 年，它在前法国葡萄酒橡木桶中进一步成熟。

据幕后人士称，新的 Teeling 30 Year Old 于 1987 年蒸馏，然后在前波本酒桶中陈酿约 25 年。随后在前白勃艮第法国橡木桶中延长了五年的整理期。它以 46% ABV 装瓶，未经冷凝过滤，非常有限，总共只发售了 500 瓶。

Teeling 30 Year Old（图片来自 Teeling Whisky）

“我们非常自豪地发布了一些有史以来最古老的爱尔兰单一麦芽威士忌瓶装，并欢迎这个新加入 Vintage Reserve 系列，”Teeling Whisky 的创始人 Jack Teeling在一份准备好的声明中说。“这款非常有限的 30 年爱尔兰单一麦芽威士忌是独一无二的，因为法国白葡萄酒的影响将这种威士忌变成了真正特别的东西。市场上没有其他类似的东西，让威士忌饮用者有机会拥有自己独特的爱尔兰威士忌历史。”

这款 500 瓶已有 30 年历史的威士忌均采用独特的醒酒瓶手工装瓶，并配有带有自己的真品证书的高端木制礼盒。它们的价格为 1,500 欧元，或略高于 1,700 美元。它加入了前面提到的 Vintage Reserve 系列，这是一系列高端和非常有限的稀有和古老的爱尔兰单一麦芽威士忌。其中最后一个是今年早些时候，以 34 Year Old的形式出现。